Шурпа по-домашнему
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Galate

Шурпа по-домашнему

Сегодня расскажу, как приготовить шурпу по-домашнему. Рецепт меня поразил, все-таки сколько вариантов разных блюд можно приготовить из обычных продуктов. Очень вкусно! Попробуйте сами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 600 Грамм
  • Картофель 7-9 Штук
  • Морковь 2 Штуки
  • Болгарский перец 2 Штуки
  • Луковица 3 Штуки
  • Помидоры 5 Штук
  • Чеснок 4 Зубчика
  • Зелень 1 Штука
    пучок
  • Специи По вкусу
    перец острый,зира, куркума, лавровый лист, соль, перец.

Шаг 1

Свинину помыть, обсушить, разрезать на куски.

Свинину помыть, обсушить, разрезать на куски.

Шаг 2

Кусочки свинины отбить и порезать на более мелкие.

Кусочки свинины отбить и порезать на более мелкие.

Шаг 3

Мясо обжарить с двух сторон до золотистого цвета и сложить в кастрюлю.

Мясо обжарить с двух сторон до золотистого цвета и сложить в кастрюлю.

Шаг 4

В кастрюлю к мясу налейте 2 литра воды, добавьте лук и морковь, варите 40 минут.

В кастрюлю к мясу налейте 2 литра воды, добавьте лук и морковь, варите 40 минут.

Шаг 5

Добавьте картофель варите 10 минут, затем добавьте перец порезанный крупно, зелень. Варите еще 10 минут.

Добавьте картофель варите 10 минут, затем добавьте перец порезанный крупно, зелень. Варите еще 10 минут.

Шаг 6

Помидоры очистить от кожицы и добавить в кастрюлю.

Помидоры очистить от кожицы и добавить в кастрюлю.

Шаг 7

Зелень мелко порезать.

Зелень мелко порезать.

Шаг 8

Перед окончанием варки добавьте все специи и зелень. Приятного аппетита!

Перед окончанием варки добавьте все специи и зелень. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Шурпа по-домашнему"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

29.08.2014 17:31
:rolleyes:

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×