1 ч.

Шурпа по-домашнему

Сегодня расскажу, как приготовить шурпу по-домашнему. Рецепт меня поразил, все-таки сколько вариантов разных блюд можно приготовить из обычных продуктов. Очень вкусно! Попробуйте сами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 600 грамм
Картофель 7-9 штук
Морковь 2 штуки
Болгарский перец 2 штуки
Помидоры 5 штук
Чеснок 4 зубчика
Зелень 1 штука пучок
Луковица 3 штуки
Специи По вкусу перец острый,зира, куркума, лавровый лист, соль, перец.

Калорийность

83 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свинину помыть, обсушить, разрезать на куски.

Шаг 2

Кусочки свинины отбить и порезать на более мелкие.

Шаг 3

Мясо обжарить с двух сторон до золотистого цвета и сложить в кастрюлю.

Шаг 4

В кастрюлю к мясу налейте 2 литра воды, добавьте лук и морковь, варите 40 минут.

Шаг 5

Добавьте картофель варите 10 минут, затем добавьте перец порезанный крупно, зелень. Варите еще 10 минут.

Шаг 6

Помидоры очистить от кожицы и добавить в кастрюлю.

Шаг 7

Зелень мелко порезать.

Шаг 8

Перед окончанием варки добавьте все специи и зелень. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Шурпа по-домашнему"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9 15

натали

29.08.2014 16:31

Похожие рецепты

Настоящая шурпа

Мясо Лук Картофель Морковь Яблоко Перец болгарский Помидоры Лук сладкий Зелень Острый перец Специи Жир или масло

Готовить настоящую шурпу я училась, как ни странно, в Москве на даче у семьи, которая долго жила в Узбекистане. Праздновали день рождения, было много гостей и решили сделать масштабное блюдо.

3 ч.

3.3

–

Узбекская шурпа из говядины

Говядина Горох Растительное масло Картошка Лук Морковь Болгарский перец Помидоры Зелень Лавровый лист Соль, перец Зира

Шурпа, как и шашлык и плов - одно из самых популярных азиатских блюд. Обычно шурпа готовится из баранины, однако сегодня у нас узбекская шурпа из говядины. Готовится по адаптированному к нам рецепту.

2 ч.

–

3.8

–

Шурпа из баранины Сталика Ханкишиева

Баранина с костями Лук Картошка Морковь Болгарский перец Айва Томат Острый перец Соль и специи

Одно из самых вкусных блюд, что мне приходилось пробовать – это шурпа. Уже не первый раз готовил ее в домашних условиях, поэтому расскажу, как приготовить шурпу из баранины Сталика Ханкишиева.

2 ч.

4.3

–

Шурпа

Баранья шейка Морковь Картофель Репчатый лук Сливочное масло Томатная паста Чеснок Петрушка Кинза Укроп Соль Черный перец Молотый чили Красный болгарский перец

Рецепт приготовления восточного супа Шурпа из баранины, лука, болгарским перцем, моркови, картофеля и зелени.

3 ч.

4.4

–