Шурпа из дичи
Когда открывают сезон охоты, умение приготовить шурпу из дичи становится как никогда актуальным. Могу вам рекомендовать рецепт приготовления шурпы из дичи моих знакомых. Вашему вниманию - фото отчет!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Утка 2 Штуки
- Картофель 6 Штук
- Лук 4 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Зелень По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
Калорийность
237 ккал
Калорийность
13 г
Белки
20 г
Жиры
3 г
Углеводы
Шаг 1
![Дичь распотрошить.](https://img.povar.ru/mobile/f9/e5/75/09/shurpa_iz_dichi-87550.jpg)
Дичь распотрошить.
Шаг 2
![Утку порезать на куски.](https://img.povar.ru/mobile/40/e7/0d/01/shurpa_iz_dichi-87551.jpg)
Утку порезать на куски.
Шаг 3
![Мясо обжарить на сильном огне.](https://img.povar.ru/mobile/cf/60/12/2f/shurpa_iz_dichi-87552.jpg)
Мясо обжарить на сильном огне.
Шаг 4
![Овощи почистить.](https://img.povar.ru/mobile/a1/e9/0f/04/shurpa_iz_dichi-87553.jpg)
Овощи почистить.
Шаг 5
![К дичи добавить лук.](https://img.povar.ru/mobile/cf/59/82/5c/shurpa_iz_dichi-87557.jpg)
К дичи добавить лук.
Шаг 6
![Морковь порезать.](https://img.povar.ru/mobile/c4/00/d2/19/shurpa_iz_dichi-87558.jpg)
Морковь порезать.
Шаг 7
![К утке добавить морковь, обжарить и долить воды. Варить шурпу час.](https://img.povar.ru/mobile/bd/10/62/51/shurpa_iz_dichi-87560.jpg)
К утке добавить морковь, обжарить и долить воды. Варить шурпу час.
Шаг 8
![Картофель порезать кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/cd/13/2b/b8/shurpa_iz_dichi-87562.jpg)
Картофель порезать кубиками.
Шаг 9
![Картофель добавить за 15 минут до готовности шурпы. Добавьте специи, зелень, соль. Дайте настояться шурпе 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/7d/e8/db/b0/shurpa_iz_dichi-87564.jpg)
Картофель добавить за 15 минут до готовности шурпы. Добавьте специи, зелень, соль. Дайте настояться шурпе 20 минут.
Шаг 10
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/06/fd/ff/bd/shurpa_iz_dichi-87565.jpg)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шурпа из дичи"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Шурпа из дичи](https://i.ytimg.com/vi/tXtZ9WleH30/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.8
9