Шурпа из дичи
Когда открывают сезон охоты, умение приготовить шурпу из дичи становится как никогда актуальным. Могу вам рекомендовать рецепт приготовления шурпы из дичи моих знакомых. Вашему вниманию - фото отчет!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Утки 2 Штуки
- Лук 4 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Картофель 6 Штук
- Специи По вкусу
- Зелень По вкусу
Шаг 1
Дичь распотрошить.
Шаг 2
Утку порезать на куски.
Шаг 3
Мясо обжарить на сильном огне.
Шаг 4
Овощи почистить.
Шаг 5
К дичи добавить лук.
Шаг 6
Морковь порезать.
Шаг 7
К утке добавить морковь, обжарить и долить воды. Варить шурпу час.
Шаг 8
Картофель порезать кубиками.
Шаг 9
Картофель добавить за 15 минут до готовности шурпы. Добавьте специи, зелень, соль. Дайте настояться шурпе 20 минут.
Шаг 10
Приятного аппетита!