Шурпа из свинины в казане
Шурпа из свинины в казане - ароматный и наваристый суп. Варить его следует в течение 2-3 часов, а овощи в шурпу не нарезаются. Свинину для шурпы можно предварительно обжарить. Делюсь рецептом!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина на ребрышках 1,5 Килограмма
- Лук 4 Штуки
- Морковь 2 Штуки
- Картофель 10 Штук
средние - Помидор 4 Штуки
- Болгарский перец 3 Штуки
- Горох нут 100 Грамм
- Кинза, укроп, петрушка 3 Штуки
по пучку - Масло растительное 60 Грамм
- Специи По вкусу
кориандр, зира, куркума, перец
Шаг 1
Ребрышки обжарить в сильно раскаленном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Налить в казан воду, заложить горох, картофель, специи, морковь, перец, помидоры, лук все крупно порезанное. Доведите до кипения.
Шаг 3
Варить шурпу на медленном огне под крышкой 40 минут.
Шаг 4
Дать шурпе настояться 15 минут. Приятного аппетита!
Похожий видео рецепт "Шурпа из свинины в казане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
виля кадр
08.05.2015 19:28
Итоговая картинка изображает ЛАГМАН.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Солянка с колбасой
Мясо / Овощи
2 ч. 20 мин
Борщ с фасолью и мясом
Мясо / Овощи
2 ч. 30 мин
Красный борщ без секретов
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Суп с чечевицей и копченостями
Мясо / Овощи
50 мин
Суп на свином бульоне
Мясо
2 ч. 0 мин
Суп с ребрышками в мультиварке
Мясо / Овощи
1 дн. 6 ч. 0 мин
Суп со свининой, шпинатом и чейотом
Мясо
1 ч. 15 мин
Свиные ребрышки в казане
Мясо