Шурпа из свинины в казане
Шурпа из свинины в казане - ароматный и наваристый суп. Варить его следует в течение 2-3 часов, а овощи в шурпу не нарезаются. Свинину для шурпы можно предварительно обжарить. Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина на ребрышках 1,5 Килограмма
- Лук 4 Штуки
- Морковь 2 Штуки
-
Картофель
10 Штук
средние - Помидор 4 Штуки
- Болгарский перец 3 Штуки
- Горох нут 100 Грамм
-
Кинза, укроп, петрушка
3 Штуки
по пучку - Масло растительное 60 Грамм
-
Специи
По вкусу
кориандр, зира, куркума, перец
Количество порций
Шаг 1
![Ребрышки обжарить в сильно раскаленном масле до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/d4/ff/6c/b9/shurpa_iz_svinini_v_kazane-86265.jpg)
Ребрышки обжарить в сильно раскаленном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
![Налить в казан воду, заложить горох, картофель, специи, морковь, перец, помидоры, лук все крупно порезанное. Доведите до кипения.](https://img.povar.ru/mobile/90/0d/10/37/shurpa_iz_svinini_v_kazane-86266.jpg)
Налить в казан воду, заложить горох, картофель, специи, морковь, перец, помидоры, лук все крупно порезанное. Доведите до кипения.
Шаг 3
![Варить шурпу на медленном огне под крышкой 40 минут.](https://img.povar.ru/mobile/0b/cb/03/aa/shurpa_iz_svinini_v_kazane-86270.jpg)
Варить шурпу на медленном огне под крышкой 40 минут.
Шаг 4
![Дать шурпе настояться 15 минут. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/6a/70/9d/32/shurpa_iz_svinini_v_kazane-86285.jpg)
Дать шурпе настояться 15 минут. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шурпа из свинины в казане"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Шурпа из свинины в казане](https://i.ytimg.com/vi/Ayu1LoP2RSY/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
3.9
28
Комментарии к рецепту
Ыыы
02.08.2022 21:16
лук кольцами за лапшу принял? ))
Ядвига Петровна
17.10.2021 12:45
Не готовила ни разу шурпу со свининой но думаю, что будет быстрее чем с бараниной! Помидоры буду добавлять в самом конце, а то блюдо на ужин не свариться за такое короткое время - картошка из-за помидор не развариться. Спасибо за рецепт, буду пробовать.
виля кадр
08.05.2015 19:28
Итоговая картинка изображает ЛАГМАН.
Похожие рецепты
![Суп по-крестьянски с белой фасолью](https://img.povar.ru/mobile/3b/2d/e3/f1/sup_po-krestyanski_s_beloi_fasoliu-531280.jpg)
![Мексиканский суп с фасолью](https://img.povar.ru/mobile/db/fb/0c/14/meksikanskii_sup_s_fasoliu-383055.jpg)
![Суп со свининой в мультиварке Поларис](https://img.povar.ru/mobile/95/c8/32/63/sup_so_svininoi_v_multivarke_polaris-331209.jpg)
![Луковый клопс](https://img.povar.ru/mobile/d5/66/6e/0c/lukovii_klops-323299.jpg)
![Суп из тыквы со свининой](https://img.povar.ru/mobile/ee/40/77/64/sup_iz_tikvi_so_svininoi-320467.jpg)
![Шпундра](https://img.povar.ru/mobile/f5/e5/9a/a8/shpundra-257828.jpg)
![Шурпа из свинины](https://img.povar.ru/mobile/f9/bc/7a/48/shurpa_iz_svinini-83134.jpg)
![Суп из свинины](https://img.povar.ru/mobile/0c/88/80/62/sup_iz_svinini-54801.jpg)