4 ч.

Суп рисовый со свининой

В холодную пору кушать горячие супы нужно просто обязательно! Согревающий эффект вкупе с сытностью должен быть в рационе каждого. Для таких случаев нужно знать несколько хороших рецептов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис 50 грамм
Свинина 400 грамм
Томаты в собственном соку 125 мл
Красное сухое вино 30 мл
Лавровый лист 1 штука
Картофель 3 штуки
Соцветие гвоздики 3 штуки
Репчатый лук 2 штуки
Морковь 0,5 штуки
Чеснок 2 зубчика
Соль По вкусу
Зелень По вкусу
Растительное масло 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свинину помойте и залейте тремя литрами воды. Доведите до кипения, снимите пенку. Добавьте в бульон очищенную луковицу (с воткнутыми в неё гвоздиками) и лавровый лист. Варите всё около двух часов.

Шаг 2

Спустя это время достаньте всё из бульона, а его процедите. Доведите ещё раз жидкость до кипения.

Шаг 3

Картофель почистите, помойте, нарежьте кубиками. Добавьте его в бульон, ещё раз всё прокипятите.

Шаг 4

Всыпьте промытый рис и варите суп ещё 20 минут.

Шаг 5

Лук с чесноком почистите и нарежьте. Обжарьте овощи в масле до мягкости.

Шаг 6

Морковь почистите, помойте и натрите на мелкой тёрке. Добавьте её в сковороду. Готовьте всё вместе 5 минут, помешивая.

Шаг 7

Затем к овощам добавьте измельченные томаты. Перемешайте и томите ещё 3 минуты.

Шаг 8

Влейте в сковороду вино. Выпарите его на сильном огне. Затем уменьшите огонь и готовьте ещё 5 минут.

Шаг 9

Мясо измельчите на кусочки и добавьте в бульон. Посолите суп.

Шаг 10

Потом внесите ингредиенты со сковороды в кастрюлю и доведите суп до кипения. Добавьте нарубленную зелень.

Шаг 11

Выключите огонь, дайте настояться супу 20 минут под крышкой. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп рисовый со свининой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Владимир Иванович

06.03.2021 16:56

Такой суп-домашний как мама варила. Замечательный-вкусный-очень насыщеный. Спасибо-повезло с рецептом.

Похожие рецепты

Вкусный рисовый суп со свининой

Картошка Свинина Рис Морковь Лук Перец болгарский Зелень Соль и перец Подсолнечное масло

Отличный вариант для первого блюда. Сытный, легкий и вкусный суп для всей семьи. Попробуйте рецепт, как приготовить вкусный рисовый суп со свининой. Готовится он достаточно просто и быстро.

50 мин

–

3.9

–

Суп "Харчо" из свинины

Свинина на кости Рис Томат Петрушка Чеснок Томатная паста Оливковое масло Соль Луковица Стебель сельдерея Чили

В качестве сытного первого блюда на обед хочу предложить вам отличную идею, как приготовить суп "Харчо" из свинины, аппетитный, наваристый и очень вкусный. Отличный домашний суп!

2 ч.

4.6

–

"Харчо" со свининой и солеными огурцами

Вода Свинина Перловая крупа Грецкие орехи Томатная паста Растительное масло Чеснок Картофель Лук Морковь Соль Специи Огурец соленый Лавровый лист

Сытный, ароматный и пряный суп для повседневного рациона. Обязательно включите его в своё семейное меню. Приготовить "Харчо" со свининой и солеными огурцами совсем несложно.

1 ч. 30 мин

–

3.8

169

Рецепт супа с рисом и мясом

Говядина Рис Растительное масло Чеснок Луковица Помидор Морковь Картофель Соль и специи

Продумываете меню на обед, не знаете, какое первое сварить? Спешу показать вам несложный вариант, как приготовить суп с рисом и мясом. Наваристый, ароматный и сытный, - чудесная идея для всей семьи.

1 ч.

3.8

–

Харчо из свинины

Вода Свинина Рис Грецкие орехи Соус Ткемали Петрушка Чеснок Мука Кинза Хмели-сунели Зелень сельдерея или базилика Семена кориандра Красный острый перец Растительное масло Лук Корень петрушки Лавровые листья Горошины черного перца Шафран Соль

Харчо - это традиционный грузинский суп из свинины, рецепт которого назубок знает каждая тамошняя хозяйка. По-моему, это самый вкусный суп из всех, что мне доводилось пробовать.

2 ч. 20 мин

–

4.2

–

Харчо из свиных ребрышек

Свиные ребра Картофель Рис Томатная паста Растительное масло Чеснок Морковь Соль Луковица Лавровый лист

Не знаете, что приготовить на обед? Может вам понравится этот простой рецепт харчо из свиных ребрышек. Удивительно ароматное, сытное и очень вкусное блюдо для всей семьи.

1 ч. 30 мин

4.2

–

Рисовый суп с тушенкой

Вода Тушенка Рис Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Если вам нужно быстро, вкусно и сытно накормить семью обедом — рецепт рисового супа с тушенкой для вас. 35-40 минут и ваша кухня наполнится ароматами блюда, очень похожего на харчо.

40 мин

–

4.8

158

Суп с фрикадельками и рисом

Фарш Рис Масло растительное Лук Яйцо Картофель Морковь Зелень Соль Перец черный молотый

В этом подробном рецепте вы узнаете? как приготовить вкусный суп с фрикадельками и рисом. Я использовала смесь фаршей из свинины и говядины. Итак, смотрим...

1 ч. 50 мин

4.4

–

Узбекский рисовый суп

Мясо Помидор Рис Растительное масло Лук Морковь Картофель Соль Специи Зелень

Очень вкусный и яркий суп узбекской кухни "Мастава". Этот суп не совсем обычный, а как бы два в одном, и суп, и второе вместе. Густой, наваристый, а готовится совсем несложно. Попробуйте!

1 ч.

–

4.4

–

Мисо суп со свининой

Вода Вода Свинина Картофель Морковь Лук репчатый Пастернак корень Грибы Редис дайкон Мисо паста Лук зеленый Рыбный соус Масло подсолнечное Соевый соус

Мисо суп — это популярное блюдо в Японии. Там его готовят на каждом шагу, причем делают это не только в ресторанах, но и в домашних условиях. Попробуйте и вы сделать такой суп у себя дома для семьи.

1 ч.

–

4.4

–