Суп из свиных ребрышек
1 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Antares

Суп из свиных ребрышек

Думаете, какой супчик приготовить на обед? Вот Вам идея – суп из свиных ребрышек! Очень вкусный и сытный!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиные ребрышки 250-300 Грамм
  • Картофель 3-4 Штук
  • Рис 2 Ст. ложки
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Морковь 1 Штука
  • Помидоры 1-2 Штук
    или томатная паста
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Лавровый лист 1-2 Штук
  • Вода 3 Литра
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Специи По вкусу
Количество порций

Калорийность

112 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Свиные ребрышки тщательно промываем, нарезаем на порционные куски и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой и доводим до кипения. Затем снимаем пену, солим, уменьшаем огонь и оставляем вариться на 30-40 минут.

Шаг 2

2. Тем временем промываем рис.

Шаг 3

3. Картофель нарезаем небольшими дольками.

Шаг 4

4. Когда свинные ребрышки будут готовы, добавляем в кастрюлю картофель и рис. Продолжаем варить до готовности картофеля.

Шаг 5

5. Лук мелко нарезаем.

Шаг 6

6. Морковь натираем на бурачной терке либо шинкуем соломкой.

Шаг 7

7. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем в нее лук и морковь. Обжариваем. Пока лук не приобретет золотистый оттенок.

Шаг 8

8. Затем добавляем к овощам мякоть помидоров или 2 ст. ложки томатной пасты. Перемешиваем все и продолжаем обжаривать в течение 5-6 минут.

Шаг 9

9. Когда рис и картофель будут почти готовы, отправляем в кастрюлю обжаренные овощи. Солим, перчим. Также добавляем измельченный чеснок и лавровый лист. Тщательно все перемешиваем и оставляем на огне еще на 7 минут.

Шаг 10

10. Готовый суп разливаем по тарелкам, подаем со сметаной. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Суп из свиных ребрышек"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Суп из свиных ребрышек
Оценить рецепт
4.5, всего 86

Комментарии к рецепту

Александр Джужук
17.10.2022 06:33
Очень вкусный супчик
Валера Усольцев
23.02.2022 10:13
Семья большая ингредиенты в два раза больше добавил все пальчики облизали вкусно
Ника Ким
19.07.2018 16:51
Просто приготовить, удобно.
Татьяна
01.08.2017 12:36
Обычный рисовый суп. Ничего особенного.
ольга
21.11.2014 13:58
Приготовила суп по этому рецепту, получился очень вкусный и наваристый суп! пальчики оближешь! спасибо за рецепт!!!!

Похожие рецепты

 
×