Суп из копченых свиных ребрышек

Любой суп из копченых ребрышек получается вкусным и ароматным, никто с этим не поспорит. Я предлагаю рецепт супа из копченых свиных ребрышек с чечевицей. Он получается густым и сытным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Копченые ребрышки 500 Грамм
Чечевица 400 Грамм
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Кабачок 1 Штука
небольшой
Тыква 300 Грамм
Помидоры 2-3 Штук
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Паприка По вкусу

Количество порций

Калорийность

204 ккал

Калорийность

3 г

Белки

18 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Овощи помыть и почистить. Нарезать кубиками.

Шаг 2

Лук и морковь обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 3

Добавить в сковороду чеснок, кабачки и тыкву и тушить всё 10 минут.

Шаг 4

Свиные ребрышки обжарить на сухой сковороде и переложить в кастрюлю.

Шаг 5

В кастрюлю к ребрышкам влить 1,3 литра кипящей воды, добавить чечевицу и варить на медленном огне 20-30 минут.

Шаг 6

Помидоры помыть, очистить от кожуры и измельчить блендером. Положить их вместе с другими овощами в кастрюлю. Варить 5-7 минут. В конце варки добавить специи.