Сырный суп с копченостями
1 ч. 20 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Liuka

Сырный суп с копченостями

Если у вас по плану сырный суп с копченостями - будьте готовы, что на аромат с кухни подтянется вся семья. А то и соседи. Сытный суп с нежными сливочно-сырными нотками никого не оставит равнодушным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе 200 Грамм
  • Картофель 200 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Плавленный сыр 4 Ст. ложки
  • Пармезан 80 Грамм
  • Сливочное масло 1 Ст. ложка
  • Охотничьи колбаски 4 Штуки
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Куриное филе вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут, снимая пену.

Куриное филе вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут, снимая пену.

Шаг 2

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.

Шаг 3

Лук почистить, мелко нарезать.

Лук почистить, мелко нарезать.

Шаг 4

Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной терке.

Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной терке.

Шаг 5

Охотничьи колбаски почистить, если надо, порезать.

Охотничьи колбаски почистить, если надо, порезать.

Шаг 6

В сковороду положить сливочное масло, прогреть, добавить лук, обжарить до прозрачности.

В сковороду положить сливочное масло, прогреть, добавить лук, обжарить до прозрачности.

Шаг 7

К луку в сковороду добавить натертую морковь, обжарить до золотистого цвета.

К луку в сковороду добавить натертую морковь, обжарить до золотистого цвета.

Шаг 8

Достать из бульона филе, нарезать его кубиками, положить обратно. Туда же добавить нарезанный картофель. Варить 20 минут.

Достать из бульона филе, нарезать его кубиками, положить обратно. Туда же добавить нарезанный картофель. Варить 20 минут.

Шаг 9

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Зелень вымыть, мелко нарезать.

Шаг 10

В кастрюлю положить обжаренные овощи, нарезанную колбасу и плавленый сыр. Хорошо перемешать, варить 3 минуты.

В кастрюлю положить обжаренные овощи, нарезанную колбасу и плавленый сыр. Хорошо перемешать, варить 3 минуты.

Шаг 11

Натереть на терке пармезан, добавить его в суп.

Натереть на терке пармезан, добавить его в суп.

Шаг 12

Хорошо все размешать, снять с огня. Разлить по тарелкам, посыпать зеленью.  Подавать с сухариками. Приятного аппетита!

Хорошо все размешать, снять с огня. Разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Подавать с сухариками. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Сырный суп с копченостями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×