Сырный суп с копченостями
Сырный суп с копченостями — вкусное и сытное повседневное блюдо. Пикантность вкусу придают копченые колбаски, а нежный сливочный вкус дает плавленый сыр и пармезан. Ароматный суп для семейного обеда.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриное мясо 200 грамм
- Охотничьи колбаски 2 штуки
- Картофель 4 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Плавленый сыр 150 грамм
- Вода 2,5 литра
- Растительное масло 20 грамм
- Твёрдый сыр 30 грамм пармезан
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Укроп По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления супа подготовьте необходимые ингредиенты. Пропорции можете немного поменять на свой вкус.
Шаг 2
Куриное мясо залейте водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите 20-30 минут.
Шаг 3
Затем мясо нарежьте на кусочки и верните в бульон. Следом добавьте картофель, нарезанный на кусочки. Оставьте вариться на 10 минут.
Шаг 4
Очистите лук и морковь. Ополосните. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте.
Шаг 5
На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте овощи 3-5 минут на небольшом огне.
Шаг 6
Готовую овощную зажарку выложите в кастрюлю с супом. Добавьте нарезанные охотничьи колбаски.
Шаг 7
Следом добавьте плавленый сыр. Перемешайте, чтобы он полностью растворился в горячем супе.
Шаг 8
На мелкой терке потрите твердый сыр.
Шаг 9
Отправьте его в суп. По вкусу добавьте соль и специи. Проварите все вместе еще 2-3 минуты.
Шаг 10
В конце варки добавьте немного измельченного укропа.
Шаг 11
Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты