Сырный суп с копченостями
Если у вас по плану сырный суп с копченостями - будьте готовы, что на аромат с кухни подтянется вся семья. А то и соседи. Сытный суп с нежными сливочно-сырными нотками никого не оставит равнодушным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 200 грамм
- Морковь 1 штука
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Куриное филе 200 грамм
- Пармезан 80 грамм
- Плавленный сыр 4 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Охотничьи колбаски 4 штуки
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Куриное филе вымыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить в течение 30 минут, снимая пену.
Шаг 2

Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Шаг 3

Лук почистить, мелко нарезать.
Шаг 4

Морковь вымыть, почистить, натереть на крупной терке.
Шаг 5

Охотничьи колбаски почистить, если надо, порезать.
Шаг 6

В сковороду положить сливочное масло, прогреть, добавить лук, обжарить до прозрачности.
Шаг 7

К луку в сковороду добавить натертую морковь, обжарить до золотистого цвета.
Шаг 8

Достать из бульона филе, нарезать его кубиками, положить обратно. Туда же добавить нарезанный картофель. Варить 20 минут.
Шаг 9

Зелень вымыть, мелко нарезать.
Шаг 10

В кастрюлю положить обжаренные овощи, нарезанную колбасу и плавленый сыр. Хорошо перемешать, варить 3 минуты.
Шаг 11

Натереть на терке пармезан, добавить его в суп.
Шаг 12

Хорошо все размешать, снять с огня. Разлить по тарелкам, посыпать зеленью. Подавать с сухариками. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Сырный суп с копченостями"

Похожие рецепты








