Сырный суп-пюре
55 мин
количество порций 5
Автор рецепта — Наталья

Сырный суп-пюре

Сырный суп-пюре - вегетарианский суп, который не может не порадовать своим приятным вкусом, цветом и пряным запахом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4-5 Штук
  • Твёрдый сыр 150 Грамм
  • Сливки 20% 1 Стакан
  • Специи - По вкусу
    красный и черный перец, карри, базилик, соль
  • Зелень - По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Картошку чистим, и ставим вариться для  пюре.

Картошку чистим, и ставим вариться для пюре.

Шаг 2

Когда картошку готова, сливаем воду, но не всю! Толчем.

Когда картошку готова, сливаем воду, но не всю! Толчем.

Шаг 3

В картофельное пюре добавляем сливки и специи.

В картофельное пюре добавляем сливки и специи.

Шаг 4

Перетереть блендером до однородной жидкой массы, если получается слишком густо- разбавить водой, ставим обратно на средний огонь и добавляем натертый на средней терке сыр.

Перетереть блендером до однородной жидкой массы, если получается слишком густо- разбавить водой, ставим обратно на средний огонь и добавляем натертый на средней терке сыр.

Шаг 5

Как только суп начинает закипать, выключаем огонь и добавляем свежую зелень. Готово!

Как только суп начинает закипать, выключаем огонь и добавляем свежую зелень. Готово!

Видео рецепт "Сырный суп-пюре"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Сырный суп-пюре
Оценить рецепт
4.5, всего 117

Комментарии к рецепту

настя
12.01.2017 13:34
наконец-то нашла рецепт БЕЗ плавленого сырка! в плавленых сырках лежит все, что угодно, кроме сыра)))
Лилия Ахунова
03.07.2016 13:09
попробую!!!!
жЕнИчКа ЮрЧеНкО
13.04.2016 10:27
Вообще супер! Добавила плавленый сырок,вкус просто обалденный)) :wub:
Алексей Кужавский
16.12.2015 19:34
С тем же успехом можно добавить плавленный сырок марки "Волна", который с луком... И небольшой зубчик чеснока раздавить...
Роман М.
20.07.2015 18:53
Спасибо за простой и вкусный рецепт!
Наталья А.
27.01.2014 14:27
Очень вкусно, сытно и главное просто! Спасибо!

Похожие рецепты

 
×