Блинчики с крахмалом на молоке
1 ч. 0 мин
количество порций 15-18
Автор рецепта — Марина Золотцева

Блинчики с крахмалом на молоке

Хотите узнать, как приготовить блинчики с крахмалом на молоке, чтобы они получились идеальными? Тогда этот подробный рецепт именно для вас. Даже новичку под силу его повторить, пробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 1 Стакан
  • Молоко 2 Стакана
    можно пополам с водой
  • Яйцо 2 Штуки
  • Сахар 2 Чайных ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Растительное масло 5 Чайных ложек
  • Сода 1 Чайная ложка
    гашеная
  • Сливочное масло 1 По вкусу
  • Крахмал 1 Чайная ложка

Шаг 1

1. С тестом все на самом деле довольно просто: в глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте соль.

1. С тестом все на самом деле довольно просто: в глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте соль.

Шаг 2

2. Следом всыпьте немного сахара и взбейте все венчиком до однородности.

2. Следом всыпьте немного сахара и взбейте все венчиком до однородности.

Шаг 3

3. Влейте молоко (чтобы блины были тоньше, например, для начинки, лучше разбавить водой).

3. Влейте молоко (чтобы блины были тоньше, например, для начинки, лучше разбавить водой).

Шаг 4

4. Всыпьте просеянную заранее муку.

4. Всыпьте просеянную заранее муку.

Шаг 5

5. И добавьте крахмал.

5. И добавьте крахмал.

Шаг 6

6. Все тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков. Если таковые все-таки появились, оставьте тесто на 15-20 минут, а после снова взбейте.

6. Все тщательно перемешайте, чтобы тесто получилось без комочков. Если таковые все-таки появились, оставьте тесто на 15-20 минут, а после снова взбейте.

Шаг 7

7. В конце добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона.

7. В конце добавьте соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона.

Шаг 8

8. И влейте растительное масло. Еще раз как следует взбейте. Поставьте на огонь сковороду разогреваться.

8. И влейте растительное масло. Еще раз как следует взбейте. Поставьте на огонь сковороду разогреваться.

Шаг 9

9. Выливайте на горячую сковороду немного теста, проворачивая её так, чтобы тесто равномерно распределилось и блинчик получился тоненьким.

9. Выливайте на горячую сковороду немного теста, проворачивая её так, чтобы тесто равномерно распределилось и блинчик получился тоненьким.

Шаг 10

10. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

10. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Шаг 11

11. После можно выложить на блинчик кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

11. После можно выложить на блинчик кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Блинчики с крахмалом на молоке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×