Постные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (5366 рецептов постных блюд)

Капуста брокколи Брюссельская капуста Масло растительное Чеснок Соль Зелень петрушки Паприка Сухой базилик Картофель Кабачок Перец болгарский Стебель сельдерея Лук репчатый Помидоры Морковь

Пожалуй, это самый быстрый способ приготовить вкусное и полезное рагу из разных овощей, какие найдутся под рукой. Рагу может быть самостоятельным блюдом или в качестве гарнира.

1 ч. 30 мин

–

5.0

59

Соевый кефир

Соевое молоко Кешью Сахар Пробиотики в капсулах

Делюсь с вами рецептом, как приготовить соевый кефир. В этом рецепте нет лишних ингредиентов, только соевое молоко и орехи кешью для густоты.

2 дн. 7 ч.

–

5.0

–

Миндальный соус

Вода Миндальные орехи Оливковое масло Корень имбиря Чеснок Копченая паприка Соль Кайенский перец Лимон

Делюсь рецептом одного из своих любимых соусов на основе миндальных орехов. Его копчено-острый вкус не оставит вас равнодушными!

4 ч. 10 мин

–

5.0

–

Постный гаспачо

Помидоры Фасоль белая Лимонный сок Белый винный уксус Оливковое масло Петрушка Укроп Чеснок Соль Огурец Болгарский перец

Гаспачо — традиционный испанский крем-суп из протертых томатов. Подается холодным, на вкус легкий, идеально подходит в жаркое время года.

15 мин

–

5.0

78

Манная каша с вареньем

Рисовое молоко Кокосовое молоко Манка Варенье Сахар Ванильный сироп

Манная каша с вареньем — моё любимое блюдо из детства. Это немного изменённый классический рецепт, манка варится на кокосовом молоке. Получается невероятно вкусная манная каша для завтрака!

10 мин

–

5.0

–

Рисовая лапша с перцем

Рисовая лапша Кукуруза Помидоры черри Растительное мясо Чеснок Перец болгарский Соль Черный перец Чеснок сухой Лук

Я периодически готовлю рисовую лапшу ради разнообразия. Она хорошо держит форму, не слипается и не разваривается. Идеальный гарнир! Предлагаю приготовить рисовую лапшу вместе с болгарским перцем!

1 ч.

–

5.0

–

Постный мармелад

Персиковый сок Сахар Агар-агар

Делюсь простым рецептом, как приготовить постный мармелад. Он готовится на основе фруктового сока и агар-агара — растительного заменителя желатина из морских водорослей.

2 ч. 10 мин

–

5.0

131

Роллы с тофу

Тофу копченый Китайская капуста Соевый соус Яблочный уксус Морковь Рисовая бумага Имбирь

Такие роллы с тофу из рисовой бумаги я частенько готовлю на ужин. Блюдо достаточно простое, но выглядит интересно. Сочетание копчёного тофу и соуса получается невероятным!

35 мин

–

5.0

–

Салат с сырой свеклой и орехами

Свекла Кешью Масло растительное Морковь Лимон Соль

Салат с сырой свеклой и орехами — полезное блюдо, которое помогает работе кишечника. Благодаря орехам и маслу из овощей усваивается максимальное количество витаминов.

30 мин

–

5.0

132

Салат с авокадо и манго

Авокадо Манго Помидоры черри Микрозелень Лимонный сок Масло оливковое Соль

Манго и авокадо — беспроигрышное сочетание! Делюсь с вами рецептом яркого и вкусного салата на основе этих двух продуктов. Салат готовится буквально за 5 минут, но обладает особым изысканным вкусом.

5 мин

–

5.0

–

Тушеные кабачки с фасолью

Фасоль Томатная паста Чеснок Кабачок Лук репчатый Масло подсолнечное Соль Перец

Если у вас имеется в наличии кабачок и фасоль, то будьте уверены в том, что вы просто и быстро приготовите великолепный ужин. Причем справится с этим даже начинающая хозяйка.

30 мин

–

5.0

–

Кростини с авокадо

Хлеб Масло оливковое Авокадо Помидоры черри Микрозелень Чеснок сухой Соль Лимонный сок Черный перец

Кростини — маленькие итальянские бутерброды из чиабатты с различной начинкой. От брускетты они отличаются тем, что хлеб обжаривается в масле, а начинка должна намазываться на хлеб.

15 мин

–

5.0

179

Кофе-шейк

Молоко из кешью Кофе молотый Сироп топинамбура Какао Банан

Предлагаю приготовить кофе-шейк. Это вкусный и бодрящий напиток, который способен зарядить энергией на целый день!

10 мин

–

5.0

–

Капуста тушеная с огурцами

Капуста Вода Томатная паста Яблочный уксус Чеснок Лук Огурец соленый Соль

Тушеная капуста хороша как гарнир или как самостоятельное блюдо. А если добавить к ней соленые огурцы, то получается просто объедение!

45 мин

–

5.0

–

Чечевица с баклажанами

Чечевица Веганский сыр Чеснок Карри Баклажан Красный лук Помидор Перец черный Соль

Баклажаны и чечевица — удачное сочетание, которое обычно нравится всем. Предлагаю свой вариант приготовления чечевицы с баклажанами в духовке.

1 ч. 10 мин

–

5.0

58

Баклажаны в ореховом соусе

Баклажаны Грецкие орехи Кинза Масло оливковое Уксус винный белый Чеснок Уцхо-сунели Гранат Соль Перец черный молотый Перец красный острый молотый

Баклажаны в ореховом соусе - грузинское блюдо, вобравшее в себя традиционные ароматы этой кухни. Кинза, грецкие орехи, уцхо-сунели и, конечно, винный уксус - основа вкуснейшего соуса для баклажан.

25 мин

–

5.0

190

Винегрет с кукурузой

Кукуруза консервированная Горошек консервированный Растительное масло Соль Свекла Картофель Морковь Соленые огурцы Лук репчатый

Винегрет - отличный овощной салат. Очень люблю его, готовлю по нескольким проверенным рецептам. Сегодня хочу поделится одним из них - винегрет с кукурузой. Интересный, вкусный и немного необычный.

2 ч.

–

5.0

73

Постный салат с зеленым луком

Капуста пекинская Горошек Лук зеленый Масло растительное Грецкие орехи

Многие считают, что постная кухня не может быть вкусной. Это большое заблуждение. Применив фантазию, из разрешенных ингредиентов, можно приготовить интересные блюда. К примеру, салат из зеленого лука.

10 мин

–

5.0

177

Запеканка из тыквы и моркови

Манка Тыква Морковь Овсяные сливки Сахар Лимонный сок Разрыхлитель

Морковь и тыква — просто идеальное сочетание, которое работает как основа для сладких и несладких блюд. Делюсь с вами рецептом приготовления сладкой запеканки из тыквы и моркови.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Салат из фунчозы с огурцом

Морковь по-корейски Фунчоза Соевый соус Масло растительное Арахисовый урбеч Яблочный уксус Кунжут Огурец Болгарский перец Петрушка

Азиатская лапша фунчоза просто идеальна для приготовления быстрых блюд! Подавать её можно как в горячем, так и холодном виде. Предлагаю вашему вниманию свой рецепт салата из фунчозы с огурцом.

15 мин

–

5.0

–

Малиновый тарт

Шоколад темный Соевый йогурт Кокосовое масло Белый шоколад Печенье "Орео" Малина

Тарт — это французский открытый пирог. Предлагаю приготовить шоколадный тарт с малиной. Изюминка рецепта в сочетании свежей малины и начинки из темного шоколада. Вкус получается очень изысканный!

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Кабачок с кунжутом

Масло растительное Соевый соус Лимонный сок Кунжут Сироп топинамбура Кабачок Перец черный

Хочу предложить вам на заметку легкую закуску из кабачка с кунжутом. Если вы никогда не пробовали сырой кабачок, то по этому рецепту он вам точно понравится!

10 мин

–

5.0

108

Салат из моркови и шампиньонов

Шампиньоны Морковь по-корейски Постный майонез Картофель Огурец Ростки гороха Соль

Предлагаю вашему вниманию рецепт простого и сытного салата из шампиньонов и моркови. Получается очень вкусно, не отнимает много времени на готовку, рекомендую попробовать!

40 мин

–

5.0

68

Апельсиновый сахар

Сахар Апельсин

Апельсиновый сахар — яркая добавка для выпечки, напитков или каш. В этом рецепте я поделюсь простым способом, как приготовить апельсиновый сахар. С ним все блюда получаются красивыми и ароматными!

35 мин

–

5.0

192

Цветная капуста тушеная с брокколи

Цветная капуста Брокколи Вода Кешью Пищевые дрожжи Чеснок Карри Соль

Цветная капуста и брокколи относятся к крестоцветным овощам, которые обязательно стоит включить в свой ежедневный рацион из-за их уникальных полезных свойств!

35 мин

–

5.0

79

Салат из зеленой фасоли с орехами

Фасоль зеленая Масло растительное Орехи кешью Салатный лист Дижонская горчица Бальзамический уксус Помидоры черри Лимон Соль Перец

Сама по себе зеленая фасоль нежная и вкусная. Но иногда она теряется в салате, поэтому хочется подчеркнуть ее вкус. Для этого подходят орехи. Лучше всего если это будут кешью или грецкие.

10 мин

–

5.0

276

Овощные чипсы

Растительное масло Пищевые дрожжи Кабачок Морковь Картофель Свекла Соль Сухой чеснок

Предлагаю вам рецепт овощных чипсов, которыми можно вкусно похрустеть во время просмотра фильма. Чипсы из свеклы, кабачка и моркови имеют интересный вкус и ничуть не уступают традиционным.

9 ч.

–

5.0

64

Веганский йогурт

Вода Миндальные орехи Сироп агавы Агар-агар Ванильный сироп Пробиотики в капсулах

Йогурт вполне можно приготовить и без молока, при этом сохранив все полезные свойства. В этом рецепте я покажу, как приготовить веганский йогурт. Готовить его будем на основе миндальных орехов.

1 дн. 2 ч.

–

5.0

–

Бекон из баклажанов

Соевый соус Томатная паста Пищевые дрожжи Растительное масло Жидкий дым Чеснок гранулированный Копченая паприка Сироп топинамбура Баклажан

Это настоящий хит среди веганских рецептов! Тонкие хрустящие ломтики бекона из баклажанов не оставят вас равнодушными! Берите на заметку!

10 ч.

–

5.0

90

Рис с зеленым луком

Рис Кунжут Масло растительное Лук зеленый Соль Сахар

Делюсь простым вариантом приготовления риса вместе с зеленым луком. Такой рис получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным. Подойдёт в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

45 мин

–

5.0

–

Лапша из кабачков

Оливковое масло Соевый соус Урбеч арахисовый Уксус яблочный Кабачок Помидоры черри Ростки гороха

Летом не хочется есть что-то тяжелое, поэтому на помощь приходят легкие овощные закуски. Пока сезон, самое время приготовить лапшу из кабачков!

10 мин

–

5.0

–

Пицца за 30 минут

Мука Вода Томатный соус Кешью Оливковое масло Пищевые дрожжи Дрожжи Крахмал Соль Помидор Итальянские травы

Этот рецепт выручает, когда хочется пиццы, но нет времени на готовку. Благодаря быстрым дрожжам тесто получается мягким и достаточно пышным без лишних хлопот, остается только добавить начинку.

30 мин

–

5.0

–

Салат с зеленой редькой и свежим огурцом

Майонез соевый Чеснок Редька зелёная Морковь Огурец Ростки гороха Соль

Предлагаю приготовить легкий салат из зеленой редьки и свежего огурца. Он получается сочным, свежим и очень вкусным. Отличное блюдо для легкого обеда или ужина!

25 мин

–

5.0

–

Салат из моркови, яблок и апельсина

Изюм Грецкие орехи Оливковое масло Лимонный сок Сироп топинамбура Морковь Апельсин Яблоко

Интересный рецепт яркого, вкусного, а главное полезного салата! Он богат витамином А и омега 3, получается сладким и сочным на вкус. Порадуйте себя таким десертным салатом!

25 мин

–

5.0

150

Тыква с грибами

Тыква Шампиньоны Лук репчатый Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Сухие специи

Предлагаю вашему вниманию очень полезное и вкусное блюдо, которое готовится относительно быстро и просто. Это тыква с грибами. Берите на заметку мой рецепт!

50 мин

–

5.0

62

Малосольная редиска

Редиска Чеснок Укроп Соль Семена кориандра Семена горчицы

Редиска хороша не только в овощном салате! Предлагаю вам быстрый рецепт малосольной редиски, которая получается ничуть не хуже огурчиков.

4 ч. 20 мин

–

5.0

24

Смузи из авокадо и шпината

Вода минеральная Шпинат Авокадо Киви Яблоко Мед Оливковое масло

Смузи из авокадо и шпината - полезно, вкусно и питательно. Рецепт однозначно достойный внимания, так как получается очень вкусно!

10 мин

–

5.0

63

Салат из помидор, перца и моркови

Морковь Помидор Болгарский перец Лук Растительное масло Уксус Сахар Соль Перец черный

Рецепт салата на основе перца, томатов и моркови, который особенно хорош в зимнее время. Сочный, яркий и ароматный салат очень вкусно есть вместе с черным хлебом или как дополнение к основному блюду.

9 ч.

–

5.0

–

Хрустящие баклажаны

Растительное масло Соевое молоко Панировочные сухари Крахмал Пищевые дрожжи Соль Мука Чеснок гранулированный Баклажан

Делюсь рецептом очень интересной закуски из баклажанов. Они получаются нежными и мягким внутри, а сверху с хрустящей корочкой из сухариков. Фантастически вкусно!

45 мин

–

5.0

–

Рагу с кабачками, картофелем и капустой

Капуста белокочанная Подсолнечное масло Чеснок Лук репчатый Морковь Картофель Кабачок Соль

Что может быть вкуснее в летний день, как не овощное рагу. Приготовьте его из кабачков, молодой капусты, картофеля. Аромат молодого чеснока и свежей зелени дополнит эту неповторимую гамму вкуса.

40 мин

–

5.0

56

Стейки из баклажанов

Соевый соус Масло растительное Бальзамический соус Чеснок Баклажан Соль

Предлагаю приготовить стейки из баклажанов на гриле в соусе из бальзамика и чеснока. Конечно, с классическими стейками этот рецепт не имеет ничего общего. Блюдо получило такое название из-за того, что баклажан нарезается на плоские кружочки-стейки. Очень просто, но вкусно!

20 мин

–

5.0

72

Салат с капустой, огурцом и помидором

Капуста Постный майонез Горчица Огурец Помидор Лимон Соль Зеленый лук

Это очень простой салат из самых доступных ингредиентов: капуста, огурцы и помидоры. Но благодаря заправке он получается невероятно вкусным! Берите на заметку рецепт!

10 мин

–

5.0

42