Постные ватрушки
Постные ватрушки - это адаптация классических ватрушек с творогом, но без использования яиц и молочных ингредиентов. Рецепт подходит для веганов и постящихся.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 2 стакана
- Дрожжи 11 грамм
- Растительное масло 50 мл
- Овсяное молоко 1 стакан
- Сахар 4 ст. ложки 1 ст. л. - в тесто, 3 ст. л. - для начинки
- Тофу 300 грамм
- Лимонный сок По вкусу
- Цедра лимона По вкусу
- Ванильный сироп 1-2 капель
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Растворите дрожжи и сахар в подогретом овсяном молоке.
Шаг 3
Затем добавьте муку и замесите тесто. Оставьте его подниматься на 1 час.
Шаг 4
Тофу измельчите в блендере вместе с сахаром, ванильным сиропом, овсяным молоком, лимонным соком и цедрой.
Шаг 5
Тесто разделите на колобки, а потом сделайте в каждом углубление.
Шаг 6
Заполните их начинкой из тофу. Выпекайте ватрушки 25 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 7
Постные ватрушки готовы, приятного аппетита!
Видео рецепт "Постные ватрушки"
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Постные пампушки
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Дрожжи
Соль
Специи
Чеснок
Удивительно нежные, воздушные и очень аппетитные постные пампушки в домашних условиях - прекрасное дополнение не только к первым блюдам, но и к утреннему кофе, например.
Пресные ватрушки с творогом
Творог
Мука пшеничная
Масло растительное
Сахар
Разрыхлитель для теста
Яйцо
Ванилин
Соль
Предлагаю приготовить очень вкусные ватрушки с творогом. Они готовятся из пресного теста. Некоторые кулинары такое тесто называют "ложным дрожжевым". Готовые изделия долго остаются мягкими. Делюсь!
Постные вертуты
Мука
Капуста белокочанная
Вода тёплая
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Отличный вариант для всех любителей выпечки, которые не могут отказать себе в этом удовольствии во время поста. Такие вертуты помогут вам разнообразить постный стол и сделать его чуть ярче вкуснее.
Баранки постные
Мука ржаная
Мука пшеничная
Вода
Оливковое масло
Соль
Баранки любят взрослые и дети, их можно купить в любом хлебном отделе. А стоит ли покупать, если рецепт, как приготовить баранки постные, очень простой? Вы сможете сделать такие самостоятельно.
Постные булочки "Жаворонки"
Мука высший сорт
Сахар
Изюм
Масло оливковое
Ванильный сахар
Дрожжи
Куркума
Соль
22 марта все православные отмечают день 40 мучеников Севастийских, которые не отреклись от Христа. В этот день пекут булочки в виде жаворонков, символ душ умерших легионеров.
Постные пышки в духовке
Мука пшеничная
Вода
Масло подсолнечное
Сахарный песок
Уксус яблочный
Разрыхлитель
Ванильный сахар
Поваренная соль
Удивительно воздушные и мягкие пышки, которые выпекаются в духовке и готовятся из постного теста. Для этой выпечки требуется минимум ингредиентов и времени, а выходит она очень вкусной. Попробуйте!
Постный штрудель
Мука
Вода
Масло растительное
Лимонный сок
Лимонная цедра
Соль
Яблоки
Корица
Сахарная пудра
Постный штрудель готовится без масла. Получается ароматная выпечка с большим количеством яблочной начинки, которая идеально подойдет для чаепития. Готовится такой постный штрудель около двух часов.
Постные печеные пирожки
Мука
Вода
Капуста
Растительное масло
Сахар
Томатная паста
Дрожжи
Соль
Морковь
Луковица
Перец
Если вы еще не знаете, как сделать постные печеные пирожки с любимой начинкой, тогда этот рецепт специально для вас. Простые и очень аппетитные, они отлично подойдут в качестве сытного перекуса.
Булочки к чаю постные
Пшеничная мука
Сладкий чай
Сахар
Постное масло
Ванильный сахар
Прессованные дрожжи
Лимон
Соль
Рецепт приготовления постных булочек.
Постные булочки
Мука
Минеральная вода с газом
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Лимонный сок
Соль
Ванильный сахар
Пост - не время отказываться от любимой выпечки. Постные булочки тоже могут быть вкусными, и, несмотря на то, что приготовлены они без яиц и масла, будут ароматными и мягкими. Проверим? Рецепт простой
Пресные пышки
Мука
Вода
Подсолнечное масло
Масло оливковое
Соль
Вместо хлеба советую приготовить постные пышки без дрожжей. Очень сытная и универсальная закуска, которая подойдет к чему угодно! Запишите себе на заметку рецепт приготовления пресных пышек.
Ватрушки с творогом по ГОСТу
Мука пшеничная
Творог
Вода (теплая)
Сахар
Маргарин
Масло сливочнoe
Дрожжи (живые)
Соль
Яйцo
На предприятиях общественного питания ватрушки делались строго по рецептуре. Все вымерялось до грамма, и получались они ровные, мягкие, с нежной начинкой. Хотите убедиться? Готовьте и наслаждайтесь!