Колбаса "Постная" из гороха
Кипяток
Горох
Растительное масло
Соль
Чеснок
Мускатный орех
Паприка молотая
Свекла
На вид эта колбаска очень похожа на мясную, но приготовлена она из гороха со специями, чесноком. В рецепте можно использовать гороховые хлопья, это значительно сэкономит время. Смотрим рецепт!
Конфеты "Перезарядка"
Финики
Изюм светлый
Изюм темный
Клюква
Курага
Кешью
Миндаль
Фундук
Какао-порошок
Кунжут
Эти конфеты не только вкусные, но и полезные. Их можно давать детям в школу (для перекуса и здорового питания) и молодым мамам для новой перезарядки бодрости, которая им так необходима в течение дня.
Постный салат с фасолью и кукурузой
Фасоль цветная
Кукуруза консервированная
Перец маринованный
Постный майонез
Морковь вареная
Лук красный
Соль
Зеленый лук
В пост не обойтись без таких салатов: сытных и питательных, но из разрешенных продуктов. Майонез я использую постный, без яиц. Смотрите подробный рецепт!

Постные картофельные вафли
Мука
Оливковое масло
Зеленый лук
Укроп
Чеснок
Картофель
Соль, перец
Отличная альтернатива известному гарниру — картофельные вафли! Готовятся просто, быстро и без вреда для здоровья, ведь жарить их мы не будем. Блюдо придется по душе как взрослым, так и детям!
Быстрый яблочный мармелад
Вода
Кокосовая стружка
Миндальные лепестки
Желатин
Яблоки
В доме завалялись лишние яблоки и потеряли привлекательность? Я предлагаю вам приготовить из них быстрый яблочный мармелад. В нем сохранятся все полезные свойства яблок и он не повредит вашей фигуре!

Запеченный тофу
Тофу
Растительное масло
Соевый соус
Кукурузный крахмал
Очень простой и весьма интересный вариант, как приготовить запеченный тофу хочу предложить вам на заметку. Если вы поклонник этого продукта, обязательно стоит попробовать повторить рецепт дома.

Постные кебабы из фасоли
Масло растительное
Кукурузная мука
Панировочные сухари
Перец чили
Сушеный имбирь
Картофель
Соль
В пост готовим кебабы без мяса, но не менее вкусные и сытные! Мясо можно заменить белками - фасолью! Такие кебабы особенно понравятся любителям здоровой и полезной пищи!

Тыква, запечённая с овощами
Картофель
Тыква
Чеснок
Чеснок
Паприка
Баклажан
Морковь
Базилик
Розмарин
Соль
Растительное масло
Черный молотый перец
Майоран
Осенне-зимний период — время картофеля и тыквы. Именно эти овощи можно купить везде, да ещё и за небольшую цену. У меня на кухне они появляются часто, поэтому блюд я знаю много. И вот одно из них.

Хрустящий хворост на воде
Растительное масло
Мука пшеничная
Вода
Сахарная пудра
Водка
Сахар
Разрыхлитель
Соль
Этот рецепт пригодится вам если в холодильнике пусто, а хочется чего-нибудь вкусного к чаю, ведь готовить мы будем на воде, без яиц и сливочного масла. Еще такой хворост можно готовить во время поста.

Хумус простой
Нут консервированный
Масло оливковое
Петрушка
Чеснок
Лимон
Соль, перец
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить хумус простой. Это закуска на основе пюре из нута. Пробовать хумус мне приходилось и раньше, а вот готовила впервые. Результат меня порадовал.

Фасоль "Прето" черная
Фасоль "Прето" черная
Растительное масло
Кинза
Чеснок
Лимон
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Копченый перец сухой
В поисках оригинальных гарниров я часто нахожу варианты, которые готовятся очень легко. Например, этот рецепт меня удивил и подошёл ко многим горячим блюдам. Читайте рецепт!
Деревенский салат
Соленые грибы
Растительное масло
Картофель
Зелень
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Солёный огурец
Вкуснейший деревенский салат, его часто зимой делала моя бабушка. Конечно, грибочки осенью мы собирали сами, солили. Сегодня я делаю этот салат с шампиньонами, но вкуснее будет с лесными.

Винегрет "Простой"
Капуста квашенная
Масло растительное
Зеленый горошек
Лук зеленый
Свекла
Картофель
Солёный огурец
Лук репчатый
Морковь
Соль, перец
Осень - пора сбора урожая, вкусных витаминных салатов. Расскажу вам, как приготовить винегрет "Простой". Рецепт действительно прост, но без секретов приготовления не обойдется.


Рецепт овощного рагу с баклажанами и кабачками
Растительное масло
Зелень
Чеснок
Кабачок
Баклажан
Репчатый лук
Помидор
Сладкий перец
Соль
Черный молотый перец
Приправы
Когда не знаешь что готовить, сделай рагу! Я всегда придерживаюсь этого правила. Ведь его возможно создать из любых овощей с добавлением разного мяса и приправ. В этот раз получился данный вариант.

Фасоль лима
Вода горячая
Фасоль лима
Огурец
Помидор
Болгарский перец
Оливковое масло
Сок лимона
Дижонская горчица
Репчатый красный лук
Черный молотый перец
Соль
Кинза и укроп
Бобовое растение, фасоль лима или лунная фасоль – экзотический для нас продукт. Он родом из Перу и выглядит весьма привычно, но вкус имеет особенный. Попробуйте сами.

Котлеты с капустой постные
Капуста белокочанная
Масло растительное
Манка
Мука пшеничная
Пищевые дрожжи
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Зелень
Молотый черный перец
Простой и доступный рецепт постных котлет из капусты. Они готовятся без яиц и молочных продуктов. Котлеты получаются нежными внутри, но с хрустящей корочкой.

Гречка с овощами и чесноком
Вода
Гречка
Масло растительное
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Стебель сельдерея
Соль
Предлагаю простой, но вкусный способ приготовления гречки с овощами и чесноком. Она получается рассыпчатой, ароматной и очень вкусной. Подавать ее можно и как самостоятельно блюдо, и как гарнир.

Пшеничные булки с тмином и кунжутом
Пшеничная мука высший сорт
Вода комнатной температуры
Закваска (опара)
Пшеничный стартер
Соль
Кунжут
Тмин
Давно хотели приготовить пористые булочки с тонкой хрустящей корочкой? Посмотрите этот вариант, как приготовить пшеничные булки с тмином и кунжутом — одни из самых пышных и легких булок на закваске.

Суп с Тофу
Вода
Тофу
Зеленый горошек
Морковь
Соль
Зелень и коренья для бульона
Если вы любите легкие, аппетитные и простые первые блюда, то приглашаю вас на кухню, чтобы повторить этот чудесный и совершенно несложный рецепт. Прозрачный азиатский супчик - то, что нужно!

Постная овсяная каша
Вода
Хлопья овсяные
Ежевика
Миндаль
Сахар
Корица молотая
Соль
Абрикосы
Сироп
Готовим постную овсяную кашу на воде. Такой вариант подойдет для тех, кто постится или не употребляет молочные продукты. Каша получается сытной, питательной и вкусной. Отлично подходит для завтрака.

Салат "Таежный"
Клюква
Маринованные грибы
Зеленый лук
Укроп
Зелень петрушки
Картофель
Морковь
Консервированный горошек (баночка жестяная)
Растительное масло
Соль
Легкий салатик, который прекрасно дополнит праздничное настроение. Рекомендую внести его в меню, чтобы разнообразить ваш торжественный стол.

"Манник" на апельсиновом соке (постный)
Мука
Манная крупа
Сахар
Сок апельсина
Растительное масло
Сода
Если в вашей кулинарной копилке маловато постной выпечки, а хочется разнообразия, попробуйте этот пирог. Нежный, ароматный, очень вкусный, он наверняка придется по вкусу вам и вашим домашним.


Cалат из помидоров и огурцов
Яблочный уксус
Вода
Сахар
Соль
Перец
Огурец
Лук репчатый
Помидоры черри
Кунжут
В сезон овощей грех не сделать легкий, свежий и летний салат из помидоров и огурцов. Такой салат идеально подойдет к мясным и рыбным блюдам. Любимый, быстрый и простой салат для всей семьи.

Овсянка
Вода
Овсяная крупа
Изюм
Сахар
Корица
Грецкие орехи
Соль
Банан
Овсянка — источник сложных углеводов, отличная каша! Я люблю начинать свое утро с тарелки овсяной каши с орехами, изюмом и бананами. И сегодня я расскажу, как приготовить эту полезную и вкусную кашу.

Икра из баклажанов с помидорами на зиму
Баклажаны
Сладкий перец
Помидоры
Растительное масло
Соль
Петрушка
Сахар
Чеснок
Репчатый лук
Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельчённый в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите!

Соевые бобы
Вода
Соевые бобы
Соевый соус
Сахар
Кунжут
Чеснок
Масло растительное
Соевые бобы — хороший источник белка с полным аминокислотным профилем. Предлагаю вам рецепт приготовления соевым бобов в соевом соусе. Это блюдо из корейской кухни.

Соевые бургеры
Соевый текстурат
Мука пшеничная
Соевый соус
Лук красный
Паприка копченая
Кориандр молотый
Чеснок сушеный
Майонез постный
Кетчуп
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Маринованные огурцы
Салат
Булочки для бургера
Предлагаю вам попробовать веганские бургеры с котлетой из соевого текстурата. Рецепт особенно понравится тем, кто отказался от мяса или соблюдает пост.

Тюря
Квас или холодная вода
Хлеб ржаной
Растительное масло
Чеснок
Огурец
Хрен
Зеленый лук
Зелень
Соль
Черный молотый перец
Знаете ли вы так хорошо русскую кухню? Если да, то слышали о таком блюде, как тюря? Я лично о нём не знала. До 19 века этот рецепт был самым популярным среди крестьянских семей и бедняков.

Картофель в духовке
Картофель
Растительное масло
Соль
Черный молотый перец
Что может проще гарнира с картошкой? Он подаётся в разных видах, и почти всегда подходит под горячие блюда. Я бы даже сказала, что каждый человек может найти себе подходящий по своему вкусу рецепт.

Корейская морковка
Морковь
Растительное масло
Сок лимона
Чеснок
Приправа для моркови по-корейски, пакетик
Когда я не знаю что поесть, то покупаю готовую морковь по-корейски. И делаю из неё какой-нибудь салат или ем так. Но если мне удаётся, то я сама готовлю эту замечательную закуску по своему вкусу.

Песто классический
Базилик
Оливковое масло "extra virgin"
Пармезан
Кедровые орехи
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Песто — соус, который был придуман в Италии ещё в 19 веке, и со временем совсем не потерял свою популярность, а наоборот стал ещё более востребованным. Вам пригодится его рецепт для многих случаев.

Грибной суп из сушеных грибов с перловкой
Вода
Крупа перловая
Грибы сушеные
Масло растительное
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Черный молотый перец
Лавровый лист
Делюсь рецептом грибного супа из сушеных белых грибов и перловки. Он получается густым, наваристым и очень ароматным. Суп подойдет для постного меню и вегетарианского питания.
Постный борщ с черносливом
Овощной бульон
Картофель
Свекла
Чернослив
Капуста белокочанная
Вода
Лук репчатый
Морковь
Томатная паста
Соль
Перец черный молотый
У каждой хозяйки есть свой рецепт борща. И каждый хорош по-своему. Сегодня хочу поделиться необычным вариантом борща с черносливом. Это постный суп без мяса.
Как или зачем