Котлеты из тыквы и манки

Рецепт постных котлет из тыквы и манки. Они получаются нежными, сочными, хорошо насыщают. Котлеты готовятся без яиц, в качестве скрепляющего элемента работает манка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 100 Грамм
Тыква 200 Грамм
Манка 100 Грамм
Карри порошок 1/3 Чайных ложки
Соль 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Паприка 1/2 Чайных ложки
Сухари панировочные 100 Грамм
Чеснок сушеный 1/3 Чайных ложки
Перец острый молотый 1/3 Чайных ложки
Лук сушеный 1/3 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

175 ккал

Калорийность

6 г

Белки

3 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель и тыкву очистите. Затем измельчите через мясорубку или в блендере.

Шаг 3

Добавьте соль и специи, перемешайте.

Шаг 4

Затем добавьте манку и ещё раз перемешайте. Оставьте на полчаса, чтобы манка впитала жидкость.

Шаг 5

Сформируйте из получившейся массы котлетки. Обваляйте их в панировочных сухарях.

Шаг 6

Разогрейте на среднем огне растительное масло. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. В начале жарьте котлеты под крышкой 4-5 минут, затем переверните и жарьте без крышки ещё 3-4 минуты.