Болгарский перец

Фунчоза Соевый соус Огурец Сладкий перец Соль Перец Кунжут

Если у вас в меню не хватает легкого, быстрого и пикантного блюда, тогда непременно стоит приготовить салат с фунчозой, огурцом и перцем. Отличный вариант сытного перекуса без лишних хлопот.

10 мин

1

5.0

73

Салат "Кубанский" с огурцами и капустой

Капуста Перец болгарский Помидор Огурцы Лук репчатый Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Перец черный Лавровый лист

Вкусный салат с прекрасным набором овощей! К тому же, очень простой в приготовлении. Хорош как заготовка на зиму, так и сразу после остывания, например, с картошкой. Угощайтесь!

9 ч. 40 мин

1

5.0

200

Перец ротонда в томатном соусе

Перец ротунда Помидоры Чеснок Соль Сахар Перец острый

Осенний перец ротонда вкусный и сочный, у него толстые стенки, что идеально для приготовления различных салатов и зимних заготовок. Перец приготовим в остром томатном соусе, будет ароматно и вкусно.

1 ч.

1

5.0

–

Фаршированный перец с курицей и рисом

Перец болгарский Куриное филе Батон Рис отварной Томатная паста Подсолнечное масло Соль Сахар Чеснок Лук репчатый Лавровый лист

Ну вот и пришел сезон болгарского перца, с которым можно приготовить массу разнообразных блюд. Сегодня у нас перец, фаршированный куриным фаршем и рисом, тушеный в томатном соусе.

1 ч. 30 мин

1

5.0

152

Болгарский перец на зиму для фарширования

Уксус Соль Перец болгарский

Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки болгарского перца на зиму. Способ из серии "проще не бывает", зато зимой такой перец заменит свежий, вы сможете нафаршировать его мясом, грибами, овощам.

40 мин

1

4.2

–

Перец в медовом маринаде

Перец болгарский Вода Сахар Уксус 9% Масло подсолнечное Соль Мед Чеснок Перец душистый

Этот маринованный перчик нравится практически всем. Маринад здесь просто волшебный: нежный, пряный, с легким ароматом меда. А заготовка из такого перца прекрасно хранится в комнатных условиях.

1 ч.

1

5.0

–

Овощное рагу на сковороде

Вино белое сухое Лук репчатый Морковь Стебель сельдерея Баклажаны Цукини Перец болгарский сладкий Помидоры протертые Острый перец Перец черный молотый Соль Базилик свежий

Всем понравится овощное рагу на сковороде, которое готовится без проблем, быстро и просто. Выбирайте овощи на свое усмотрение и смотрите, как приготовить такое простое и полезное блюдо.

55 мин

1

5.0

–

Домашнее лечо

Помидоры Перец Морковь Луковица Растительное масло Сахар Соль Уксус столовый

В один ряд с консервированными помидорами, огурцами, томатными соусами и аджикой можно смело поставить домашнее лечо. Расскажу рецепт вкусной зимней заготовки - лечо.

2 ч.

1

5.0

–

Фаршированный перец с мясом и рисом

Фарш Вода Рис Сметана Растительное масло Томатная паста Болгарский перец Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи

Приготовить фаршированный перец с мясом и рисом можно и к праздничному столу, и для повседневного меню. Блюдо получается сытное, а вкус и аромат — просто изумительные!

1 ч. 30 мин

1

5.0

84

Салат "Греческий" с рукколой и сладким перцем

Фета Оливковое масло Руккола Сок лимона Красный лук Огурец Помидоры черри Сладкий перец Маслины Соль и перец

Летом так и хочется внести в меню как можно больше свежих овощей и зелени, согласны? Именно поэтому я предлагаю небольшой эксперимент с классическим рецептом, который, как мне кажется, точно удался!

10 мин

1

4.0

131

Икра из баклажанов с помидорами на зиму

Баклажаны Сладкий перец Помидоры Растительное масло Соль Петрушка Сахар Репчатый лук Чеснок

Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельчённый в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите!

1 ч. 20 мин

1

5.0

162

Капуста, маринованная с перцем и куркумой

Капуста Уксус 9% Сахар Масло растительное Соль Куркума Чеснок Морковь Перец сладкий Гвоздика Перец душистый Лавровый лист

Такая овощная закуска не оставит равнодушным никого за столом. Особенно хорошо это блюдо разойдется зимой. Поэтому делюсь рецептом, как приготовить капусту, маринованную с перцем и куркумой.

19 ч.

1

5.0

166

Салат на зиму из свеклы

Свекла Перец болгарский Лук репчатый Сахар Уксус 9% Вода Масло растительное Соль

Этот вкусный салат зимой можно использовать как закуску, как икру для бутербродов, как заправку для борща. Не поленитесь осенью приготовить этот вкусный салат, особенно если у вас этот год урожайный.

5 ч.

1

4.7

–

Баклажановый салат на зиму

Баклажан Чеснок Сахарный песок Уксус Подсолнечное масло Морковь Чили Соль Болгарский перец

Еще с лета большинство хозяек делают заготовки на зиму, которыми потом будут кормить свою семью. Многие не ограничиваются огурцами и помидорами. Расскажу, как приготовить салат на зиму из баклажанов.

3 дн. 4 ч.

1

5.0

93

Салат "Десятка"

Подсолнечное масло Уксус Соль Сахарный песок Лук Болгарский перец Томаты Баклажан Черный перец горошком

Предлагаю еще один рецепт из моих запасов на зиму. Расскажу, как приготовить салат «Десятка». Столь необычное название объяснить очень легко: всех основных ингредиентов используйте по десять штук.

3 дн. 4 ч.

1

5.0

48

Салат из водорослей чука

Водоросли чука Ореховый соус или дрессинг кунжутный Кунжут Огурец Болгарский перец

Водоросли богаты йодом, поэтому они рекомендуются для здорового питания. Одним из их видов является всем знакомая морская капуста, но не только её можно достать в магазине. Есть и другой ингредиент.

15 мин

1

4.4

–

Сырые (фаршированные сыром) кольца перца

Сыр Сладкий перец Яйцо Чеснок Майонез

Вашему столу не хватает яркой, аппетитной и несложной в процессе закуски? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт. Очень рекомендую на заметку всем любителям простых и вкусных блюд.

30 мин

1

4.3

148

Аджика на зиму без стерилизации

Помидоры Перец болгарский Перец чили Чеснок Масло растительное Сахар Уксус Соль неочищенная

Есть такие заготовки, которые не всегда следует подвергать сложной обработке. При этом они долго хранятся и совершенно не портятся. Читайте, как приготовить аджику на зиму без стерилизации.

5 ч.

1

3.3

–

Засолка болгарского перца

Болгарский перец Вода Сахар Уксус 9% Горький перец Соль Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый

Предлагаю вам мой "дежурный" рецепт засолки болгарского перца. Сколько перепробовала вариантов, вернулась к этому рецепту и уже несколько лет закрываю только так.

30 мин

1

5.0

–

Аджика из перца и чеснока

Сладкий красный перец Чеснок Сахар Яблочный уксус Соль Острый перец

Кто хочет попробовать настоящую остренькую абхазскую закуску? Тогда узнайте, как приготовить аджику из перца и чеснока. Можно сказать, что это классический рецепт. Готовьте и наслаждайтесь!

50 мин

1

5.0

166

Тушеный болгарский перец

Оливковое масло Винный уксус Чеснок Крупный болгарский перец Репчатый лук Соль, перец

Сладкий болгарский перец отличается исключительными вкусовыми качествами, а еще выглядит он очень аппетитно даже после термической обработки. Благодаря тушению этот овощ выходит весьма сочным.

1 ч. 10 мин

1

4.3

–

Салат из печёных овощей

Оливковое масло Кинза Чеснок Баклажаны Сладкий перец Репчатый сладкий лук Сок лимона

Предлагаю вашему вниманию вкусный вегетарианский салат, который отлично подойдёт на обед и ужин. Основная технология этого салата - запекание овощей. Переняла я его из армянской кухни.

30 мин

1

4.2

–

Коктейль счастья

Малина Перец болгарский Лед Вода минеральная Сок лимона

Витаминный, дающий заряд бодрости коктейль счастья в домашних условиях — отличный вариант для начала дня. Очень ароматный, вкусный и полезный, он понравится и взрослым, и детям.

5 мин

1

4.0

35

Аджика с хреном на зиму с варкой

Помидоры Перец болгарский Масло растительное Чеснок Перец острый Хрен Соль Уксус

Сваренная аджика может храниться в темном и прохладном месте целый календарный год. Хрен придает закуске пикантность и остроту, так что блюдо понравится ценителям остренького. Попробуйте!

3 ч.

1

5.0

–

Аджика из красного перца

Болгарский красный перец Помидоры Масло растительное Сахар Соль Сухая специя для аджики Чеснок

Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит труда.

20 мин

1

4.7

–

Cалат из печеных овощей

Чеснок Баклажаны Помидоры Перец Зелень петрушки Оливковое масло

Полезный и вкусный салат из печеных овощей - отличный вариант для ужина. Заправляются овощи оливковым маслом, а перед подачей салат украшается зеленью петрушки.

1 ч.

1

5.0

28

Аджика из перца и чеснока на зиму

Перец сладкий красный Чеснок Сахар Уксус яблочный Соль Перец жгучий

Отличный рецепт приготовления аджики из сладкого болгарского и жгучего перцев и чеснока. В целом блюдо готовится достаточно просто. Вкуснейшая закуска прекрасно хранится в банках всю зиму.

1 ч.

1

4.1

185

Аджика с морковью и перцем

Помидоры Перец сладкий Яблоки Морковь Чеснок Уксус Масло растительное Сахар Соль Перец острый

Аджика с морковью и перцем - это не совсем традиционный вариант приготовления одноименного блюда, тем не менее получается очень здорово! В рецепте присутствуют яблоки, что придает закуске особый вкус!

1 ч.

1

5.0

–

Аджика без хрена на зиму

Помидоры Перец сладкий Чеснок Перец острый Уксус Соль

Аджику все готовят по-разному: кто-то предпочитает с яблоками, а кто-то с морковью. Я готовлю аджику из помидоров, перца и чеснока, не добавляя в нее хрен. Получается очень пикантная закуска на зиму!

1 ч.

1

4.7

–

Суп с паприкой

Вода Картофель Куриное мясо Молотая паприка Растительное масло Болгарский перец Соль, перец Морковь Лук репчатый

Под паприкой тут следует понимать не только болгарский перец, но и молотую паприку в виде специи.

40 мин

1

4.1

–

Аджика со сливами на зиму

Сливы Уксус Чеснок Лук репчатый Болгарский перец Жгучий перец Сахар, соль

Аджика — это соус, который чаще всего подаётся к мясу. В него обычно добавляют уксус и яркие острые специи. Предлагаю рецепт со сливами: интересно и вкусно.

1 ч.

1

3.5

32

Аджика из помидоров на зиму с варкой

Помидоры Перец болгарский Перец горький чили Чеснок Масло подсолнечное рафинированное Уксус 9% Сахар Соль Зелень

Аджику нужно сварить, чтобы она долго хранилась и не портилась. Эту закуску подают охлажденной к мясу и рыбным блюдам.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Аджика из помидоров и перца с чесноком

Болгарский перец Помидор Перец горький чили Чеснок Подсолнечное масло рафинированное Сахар Уксус 9% Соль Укроп Хмели-сунели

Очень ароматная острая аджика. Прекрасно хранится в прохладном месте. Для приготовления понадобится блендер или мясорубка. Приступим.

1 ч. 30 мин

1

5.0

–

Аджика острая из помидоров и чеснока

Помидор Перец болгарский Перец жгучий (чили) Чеснок Сахар Соль Уксус 9% Масло растительное Хмели-сунели Перец черный молотый

Эта аджика получается действительно острой. Здесь много чеснока, перца и специй. Для приготовления вам понадобится мясорубка.

1 ч. 20 мин

1

5.0

–

Аджика из помидоров и перца на зиму

Помидор Перец болгарский Перец острый (чили) Чеснок Масло растительное без запаха Уксус 9% Сахар Соль Зелень

Это одна из моих самых любимых заготовок на зиму: радует всех! Попробуйте приготовить вкусную аджику с добавлением томатов.

1 ч. 10 мин

1

5.0

–

Сыроедческая аджика

Грецкие орехи Масло оливковое Чеснок Перец чили Помидор Корень хрена свежий

В меру острая аджика из сырых овощей в тепловой обработке не нуждается. Отлично хранится в холодильнике, благодаря корню хрена в составе.

10 мин

1

5.0

–

Соус к свинине

Томатный сок Сахар Чеснок Соль Кориандр Болгарский перец Лук репчатый Красный острый перец Перец Эстрагон

Такой соус подойдет почти к любому готовому мясу, но к свинине он подходит идеально. С таким соусом свинину можно подать к столу. В нем ее можно и запечь. Будет вкусно и так, и так.

1 ч.

1

4.8

–

Аджика из слив

Слива "Угорка" Сахар Соль Кориандр молотый Чеснок Перец острый Болгарский перец Лук репчатый

Слива "Угорка" очень распространена в наших широтах. Из нее обычно готовят варенье, а вы попробуйте приготовить аджику. Не пожалеете. К шашлыку — вкуснее не придумаешь.

50 мин

1

4.1

–

Зеленый коктейль с перцем

Вода Кабачок Зелень Перец болгарский

Предлагаю вам рецепт витаминного сырого коктейля для очищения организма. Кроме вкусного напитка, вы получите огромную пользу от большого количества зелени и сырого перца.

5 мин

1

5.0

–

Закатка лечо

Помидор Лук Масло рафинированное Сахар Зелень Уксус 9% Соль Перец болгарский

Это одна из самых вкусный заготовок для любителей болгарского перца. Лечо получается сочным и нежным. Отличный вариант готового зимнего салат из банки.

1 ч.

1

5.0

–

Закатка овощного ассорти

Вода Зелень Сахар Соль Уксус 9% Чеснок Перец болгарский Помидор Огурец

Для овощного ассорти можно взять любые овощи, которые есть под рукой. Сгодится помидор, огурец, болгарский перец, чеснок, лук, капуста, морковь и даже кукуруза (молодая).

30 мин

1

4.4

20

Зеленый коктейль для сыроедов

Вода Петрушка Руккола Перец жгучий Чеснок Огурец Перец болгарский

Коктейль пикантный, в меру острый, полезный, потому как содержит большое количество зелени и сырые овощи.

5 мин

1

5.0

–

Найти идеальный рецепт