Зеленый болгарский перец на зиму
Самое время приготовить на зиму вкусную закуску из зеленого болгарского перца! Ведь стоит он сейчас очень доступно в магазинах.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленый болгарский перец 1 кг
- Вода 300 мл
- Сахар 50 грамм
- Масло растительное 50 мл
- Уксус 9% 40 мл
- Соль 20 грамм
- Перец душистый горошком 3-5 штук
- Чеснок 2-5 зубчиков
- Петрушка 1/2 пучка
Калорийность
137 ккал
Калорийность
0 г
Белки
10 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
У перцев отрежьте хвостики и удалите сердцевину. Нарежьте перцы вдоль соломкой.
Шаг 3
В кастрюле с толстым дном нагрейте воду, уксус и растительное масло. Добавьте сахар и соль, доведите смесь до кипения.
Шаг 4
Варите перцы в этом маринаде 10 минут под крышкой на среднем огне.
Шаг 5
Пока перцы варятся, подготовьте стерилизованные баночки. На дно положите петрушку, нарезанный пластинами чеснок и перец горшком.
Шаг 6
Плотно выложите перцы в банки, а сверху залейте маринадом. Переверните банки вниз крышкой и оставьте так до полного остывания.
Шаг 7
Зеленый болгарский перец на зиму готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.1
51
Похожие рецепты
Перец с зеленью на зиму
Перец болгарский
Вода
Петрушка
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец черный горошек
Сочный и ароматный перец с зеленью на зиму - не только вкусная закуска к будничному или праздничному столу, но и идеальная добавка для приготовления многих блюд: рагу, супов, борща, гуляшей.
Салат с зелёным болгарским перцем
Сыр фета
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Масло оливковое
Соевый соус
Горчица французская
Зеленый перец
Помидоры черри
Огурец
Прованские травы
Великолепный диетический салат. Он очень сочный, свежий, витаминный, никого не оставит равнодушным, ведь салат получается ярким и очень вкусным.
Салат из перцев на зиму
Соль
Сахар
Гвоздика
Черный перец горошком
Кориандр
Укроп
Перец болгарский
Лук
Корица
Лавровый лист
Вот таким ярким и вкусным салатом можно порадовать себя в холодный зимний день. Он подарит разноцветные краски, привнесет нотку свежести и радуги. Расскажу, как приготовить салат из перцев на зиму.
Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму
Вода
Вода
Сладкий перец
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Уксус 9%
Соль
Укроп
Лавровый лист
Черный перец горошком
Кто любит сладкий перец и заготовки из него — приготовьте болгарский перец с укропом и чесноком на зиму. Пикантный и ароматный — он станет лучшей закуской на вашем столе.
Салат из зеленого перца
Консервированная фасоль
Мандарины
Оливковое масло
Белый винный уксус
Горчица
Зеленый перец
Перья зеленого лука
Соль и перец
Очень простой и вкусный салат можно сделать за пару минут, если все ингредиенты уже подготовлены. Попробуйте и вы сделать такой самостоятельно.
Маринованный сладкий перец
Перец болгарский
Вода
Сахар
Масло подсолнечное
Уксус 9%
Соль
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый
Если вы хотите угостить своих близких пряной закуской, то смотрите, как приготовить маринованный сладкий перец. Его можно заготовить в банках на зиму и в холодные дни баловать себя яркими овощами.
Маринованный болгарский перец в масле
Масло растительное рафинированное
Чеснок
Уксус 9%
Вода
Тимьян сушеный
Соль
Перец сладкий
Сахар
Маринованный болгарский перец в масле обожают мои гости. Спорить не буду - это великолепное блюдо. Готовится из хорошо вызревшего перца, нам нужен аромат и вкус спелого плода. Попробуйте приготовить!
Маринованный перец без закатки
Перец болгарский
Вода
Сахар
Укроп
Петрушка
Растительное масло
Соль
Чеснок
Уксус
Хотите приготовить к столу аппетитную, очень яркую и сочную закуску? Тогда, возможно, этот рецепт маринованного перца без закатки именно то, что вам нужно.
Салат на зиму из болгарского перца
Перец болгарский
Лук репчатый
Перец чили
Уксус 9%
Вода
Сахар
Соль
Сельдерей листовой
Если вы запасливая хозяйка и на зиму всегда консервируете ягоды, овощи и фрукты, вам следует обязательно приготовить этот пикантный салат из болгарского перца. Мужчины оценят его, не сомневайтесь!
Перец в масляной заливке на зиму
Перец болгарский
Перец болгарский
Вода
Морковь
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Черный перец горошком
Делюсь рецептом сладких перцев в масляной заливке на зиму. Заготовка получается яркой, сочной и невероятно вкусной! Такие перчики можно подавать как самостоятельную закуску или как основу для салатов.