Салат с перцем

Чудесной идеей, как приготовить салат с перцем, капустой и пикантной заправкой, хочу с вами поделиться. Чем больше овощей вы будете использовать, тем полезнее и аппетитнее получится ваше блюдо!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Красная капуста 1/2 Штуки
Острый перец 1/2 Штуки
Шпинат 1 Пучок
Морковь 1-2 Штук
Сладкий перец 1-2 Штук
Орешки По вкусу
Зелень По вкусу
лук, петрушка
Оливковое масло 3 Чайных ложки
Лимон или лайм 2 Штуки
Соевый соус 1 Чайная ложка
Мед 1 Чайная ложка
Имбирь 1 Чайная ложка
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Шаг 1

1. В глубокий салатник нашинкуйте капусту и шпинат.

Шаг 2

2. Добавьте тертую морковь.

Шаг 3

3. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками сладкий перец.

Шаг 4

4. Вымойте и измельчите зелень.

Шаг 5

5. Для приготовления заправки соедините в небольшой мисочке сок лайма (лимона) с оливковым маслом, соевым соусом, медом. Добавьте щепотку соли и измельченный корень имбиря.

Шаг 6

6. Измельчите острый перец (по вкусу) и добавьте в заправку.

Шаг 7

7. Вылейте заправку к овощам, аккуратно перемешайте и отправьте в холодильник минут на 10 перед подачей. Перед подачей дополните салат горстью орешков.

Оценить рецепт

4.5, всего 4

Комментарии к рецепту

Ангелина

16.07.2017 10:10

Мегавитаминно! Весной и летом только и сижу на таких салатиках, для фигуры полезно и для здоровья!