Салат с перцем и помидорами
20 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Julechka

Салат с перцем и помидорами

Салат с перцем и помидорами подойдет к "тяжелым" вторым блюдам в качестве гарнира. Может он стать и самостоятельное диетической закуской. Свежий и полезный салат с перцем и помидорами еще и вкусный!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 3 Штуки
  • Огурец 1 Штука
  • Перец болгарский 1 Штука
  • Луковица (фиолетовая) 1 Штука
    Маленькая или средняя
  • Петрушка - По вкусу
  • Соль - По вкусу
  • Перец черный - По вкусу
  • Лимонный сок 2-3 Ст. ложек
  • Масло оливковое 2-3 Ст. ложек

Описание приготовления:

Приготовить салат с перцем и помидорами - легко и быстро! Главное - свежие овощи и хорошее оливковое масло. Можно, конечно, и растительное использовать, тут уж - дело вкуса.
Итак, приступим.
1. Помидоры, огурец, перец болгарский и петрушку промойте и просушите на кухонном полотенце. У помидора вырежьте плодоножки и нарежьте дольками. Огурец (если он - покупной) очистите и нарежьте кружочками. Болгарский перец очистите от косточек и нарежьте полукольцами. Кстати, для приготовления салата с перцем и помидорами можно использовать разные сорта помидоров - бурые, желтые, красные, черри и др. Так салат будет лучше выглядеть, а вкусовая гамма станет более широкой.
2. Луковицу очистите и нарежьте полукольцами. В салатах мне больше нравится фиолетовый лук - он не такой острый.
3. Петрушку мелко нарубите.
4. Все ингредиенты смешайте в одной большой миске. Приправьте перцем и солью, выдавите сок лимона и брызните оливкового масла. Аккуратно перемешайте и попробуйте. Добавьте, если чего-то, на ваш взгляд, не хватает.
Салат с перцем и помидорами готов! Подавайте ко вторым блюдам или с хлебом.
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Салат с перцем и помидорами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

21.08.2014 14:05
Спасибо очень большое.Все получилось вкусно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×