35 мин

количество порций 4

Треска с болгарским перцем и помидорами

Рецепт приготовления запеченной трески с помидорами, болгарским перцем, чесноком и луком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Зеленый болгарский перец 1 Штука
• Помидоры 650 Грамм
• Чеснок 2 Зубчика
• Филе трески 650 Грамм
• Оливковое масло 1 Ст. ложка
• Белый лук 1/4 Стакана

Описание приготовления:

Предварительно разогреть духовку до 215 градусов. Очистить болгарский перец и нарезать его соломкой.
В большой неглубокой сковороде нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить чеснок и лук, обжаривать в течение 2 минут. Добавить помидоры и продолжать жарить в течение 12 минут, пока жидкость не испарится.

Очистить филе трески. Смазать форму для выпечки маслом. Выложить рыбу, полить томатной смесью и посыпать сверху нарезанным болгарским перцем. Выпекать в течение 15 минут. Подавать сразу же.