Жареная треска с помидорами и оливками

Треска — отличная промысловая рыба, известная своей замечательной печенью. А также белой, плотной мякотью и небольшим количеством косточек. Предлагаю эту рыбу пожарить с помидорами и оливками.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе трески 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Помидор 3 Штуки
Оливки 10-12 Штук
Подсолнечное масло 40 Миллилитров
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Сахар 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

85 ккал

Калорийность

7 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления жареной трески с помидорами и оливками.

Шаг 2

Филе трески разморозьте, если она у вас мороженая. Промойте и нарежьте. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте с обеих сторон по 3-4 минуты.

Шаг 3

Репчатый лук и чеснок очистите, промойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 4

Жарьте до прозрачности лука.

Шаг 5

Помидоры помойте, измельчите любым способом. Я натерла на терке. Добавьте к луку и чесноку. Посолите, поперчите по вкусу. Если помидоры кисловатые, то добавьте немного сахара.