Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Лечо с петрушкой на зиму
1 ч.
8

Лечо с петрушкой на зиму

Предлагаю сохранить частичку лета и приготовить лечо с петрушкой на зиму. Такое лечо подойдет к любому гарниру, да и просто с хлебушком как самостоятельное блюдо уйдет на раз два.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 1,5 кг
  • Лук 500 грамм
  • Морковь 500 грамм
  • Сладкий перец 500 грамм
  • Петрушка 1 пучок
  • Уксус 9% 1 ст. ложка
  • Растительное масло 150 грамм
  • Соль 1 ст. ложка с горкой
  • Сахар 150 грамм

Калорийность

132 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Все ингредиенты складываем в казан или любую другую посуду с толстым дном. Перец режем соломкой, удалив предварительно семена и промыв их под проточной водой.

Шаг 3

Лук нарезаем перьями или полукольцами.

Шаг 4

Морковь трем на крупной терке.

Шаг 5

Помидоры режем кубиками.

Шаг 6

Добавляем соль, сахар, масло и все перемешиваем. Доводим до кипения и тушим под крышкой на небольшом огне 30 минут.

Шаг 7

Затем добавляем измельченную петрушку и уксус. Продолжаем готовить еще 5 минут.

Шаг 8

Лечо с петрушкой готово. Раскладываем горячий салат в заранее подготовленные стерилизованные банки и закручиваем стерильными крышками. Из указанных ингредиентов выходит около трех литровых банок.

Шаг 9

Банки переворачиваем, укутываем и оставляем до остывания, после переносим в темное прохладное место на хранение. Удачных заготовок!

Видео рецепт "Лечо с петрушкой на зиму"

Видео рецепт Лечо с петрушкой на зиму
Оценить рецепт
5.0 7

Совет от повара:

Можно добавить стручок горького перца, для тех, кто любит поострее.

Клара
26.03.2025 16:49
Рецепт суперский :wub: люблю когда много ингредиентов в лечо

Похожие рецепты

Лечо из болгарского перца
Репчатый лук Перец болгарский красный Томатный сок Сахар Подсолнечное масло Чеснок Уксус Соль
Когда в холодильнике много овощей, грамотно смешав их, можно приготовить лечо. Мой любимый рецепт - это лечо из болгарского перца. Получается очень сочно и ароматно.
40 мин
–
4.2
–
Лечо из горького перца
Помидоры Горький перец Перец сладкий Масло растительное Зелень Чеснок Соль Сахар Уксус 9%
Рецепт специально для тех, кто любит острое! Жгучее лечо из горького перца придаст яркости любому блюду. Получается очень вкусно! Берите рецепт на заметку, такую закуску обязательно стоит попробовать!
1 ч.
–
5.0
57
Лечо из перца на зиму
Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Соль Уксус
Лечо из перца на зиму - отличный вариант закуски для заботливых хозяев. Вы всегда сможете достать из закромов баночку этой вкуснятины и приятно удивить своих гостей.
50 мин
–
5.0
–
Перец по-кубански на зиму
Болгарский перец Помидоры Растительное масло Уксус Петрушка Соль Сахар Паприка Чеснок Острый перец
Перец по-кубански — это закуска из маринованных болгарских перцев с петрушкой в томатной заливке. Заготовка получается слегка острой на вкус, а сами перцы остаются хрустящими.
8 ч.
–
4.2
–
Лечо из помидоров
Помидоры Сахар Чеснок Соль Перец болгарский
Лечо - традиционная заготовка в нашей семье! Готовим по уже проверенному временем рецепту. Чтобы лечо получилось вкусным, нужны сочные мясистые помидоры и хороший перец. Советую ознакомиться с рецептом.
1 ч.
–
5.0
–
Лечо "Тещин язык"
Кабачки Помидоры Сахар Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Перец чили молотый Сладкий перец
Делюсь рецептом лечо "Тещин язык". Это овощная закуска на основе кабачков. Сочная, ароматная, остренькая. Одно из достоинств рецепта — простота приготовления.
8 ч.
–
4.6
190
Лечо на зиму
Помидоры Перец сладкий болгарский Морковь Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль
Очень вкусно получается, можно добавить к любому второму блюду как соус! Наша семья любит это лечо. В приготовлении нет ничего сложного.
1 ч. 30 мин
–
4.1
455
Лечо с томатным соком
Болгарский перец Томатный сок Сахар Уксус 9% Соль Чеснок
Любите лечо, но жутко не хочется крутить помидоры через мясорубку? Предлагаю заменить их готовым томатным соком. Готовится такая закуска намного быстрее, а получается ничуть не хуже!
40 мин
1
5.0
219
Лечо без стерилизации на зиму
Перец болгарский Томатная паста Подсолнечное масло Сахар Уксус 9% Соль
Лечо - это кусочки мясистого, сладкого перца в густом, кисло-сладком томатном соусе. Отличная закуска к отварному картофелю, мясу, птице, рыбе. Предлагаю рецепт приготовления лечо без стерилизации.
1 ч. 10 мин
–
3.7
204
Лечо из перца
Болгарский перец Помидорный сок Сахар Подсолнечное масло Уксус 9% Соль Черный перец горошком Лавровый лист
Перец имеет уникальный вкус, который очень возбуждает аппетит! Лечо из перца хочется всегда и много. Поэтому стоит потратить время, чтобы иметь под рукой эту простую и всеми любимую закуску.
1 ч.
–
5.0
–
Лечо (классический рецепт)
Помидор Перец болгарский Сахар Соль Чеснок
Лечо (венг. lecsó) — популярное вкусное блюдо венгерской кухни. Может подаваться как гарнир и как отдельное блюдо. У каждой хозяйки свой вариант, но я хочу вам представить классический рецепт лечо.
1 ч.
9
5.0
–
Лечо из перца и помидор с чесноком
Помидоры Перец болгарский Масло растительное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль
Ароматное и пикантное лечо из перца и помидоров с чесноком – это вкусная заготовка на зиму, которая порадует своим вкусом и простотой приготовления.
7 ч.
–
4.8
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×