Блюда из огурцов - рецепты с фото на Повар.ру (1590 рецептов огурцов)

Огурцы Помидоры Сахар Чеснок Соль Кинза Уксус Лук репчатый Перец горошком Лавровый лист Перец острый

Самое время делать заготовки на зиму. Предлагаю хороший вариант овощного ассорти из помидоров и огурцов. Можно сказать, что консервируется полноценный овощной салат. Достал из банки — и наслаждаешься!

1 ч.

3

5.0

36

Огурчики с хреном

Уксус столовый 9% Соль Сахар Чеснок Огурец Корень или листья хрена Перец горький, перец богарский Зелень

Хрен придает огурцам остроту, а также, благодаря ему, они получаются хрустящими. Можно использовать как листья, так и молоденькие корешки хрена.

30 мин

3

5.0

–

Зеленый коктейль с огурцом

Вода Петрушка Руккола Огурец

Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день!

5 мин

3

4.6

–

Огурцы на зиму хрустящие

Огурцы Вода Соль Уксус Чеснок

Какое же удовольствие достать зимой баночку маринованных огурчиков и "похрустеть" всей семьей за обеденным столом. Но для начала нужно заготовить консервацию с лета, этим и займемся!

1 ч.

3

3.2

–

Пирожки с солеными огурцами

Мука Вода Растительное масло Дрожжи Соль Сахар Огурцы соленые или маринованные Луковица Перец

Любите экспериментировать на кухне? Тогда я расскажу, как сделать пирожки с солеными огурцами и жареным луком. Это экономно, довольно просто и очень оригинально.

2 ч.

3

4.1

284

Салат с огурцом и кукурузой

Кукуруза консервированная Огурец свежий Яйца Майонез Соль, перец черный Зелень

Легкий дамский салатик, которым можно заправить сметанной заправкой или низкокалорийным майонезом. Свежий и сочный, не оставляющий тяжести в желудке.

20 мин

3

4.4

77

Консервированные огурцы с кетчупом

Огурцы Вода Сахар Уксус Кетчуп Соль Чеснок Зелень (хрен, укроп, листья смородины, петрушка)

Мало кто пробовал консервированные огурцы с кетчупом! Когда уже закатали огурцы и тем и другим способом, а они все растут и растут, попробуйте рецепт консервированных огурцов с кетчупом чили.

3 ч.

3

3.7

–

Цацики

Натуральный йогурт Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Зелень Свежие огурцы Перец, соль

Рецепт цацики (дзадзики, tzatziki) - приготовление греческого холодного соуса-закуски из йогурта, свежих огурцов и чеснока. Чаще всего соус используется как дип к овощам и хлебу.

20 мин

3

4.8

116

Салат из кальмаров, яиц и огурца

Натуральный йогурт Майонез Кальмар Перышко зеленого лука Вареные яйца Кочан салата Огурец средних размеров Соль и перец

Очень легкий в приготовлении и усвоении салат.

30 мин

3

4.2

–

Бутерброды с огурцом и форелью

Хлеб белый тостовый Сыр творожный Форель слабосоленая Укроп Огурец свежий Перец черный молотый

Бутерброды со сливочным сыром и слабосоленой форелью нравятся всем без исключения. Поэтому смело готовьте их по этому рецепту на праздничный стол, они очень вкусные!

20 мин

2

5.0

150

Огурцы с горчицей

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Горчица зернами Лавровый лист

Хочу поделиться рецептом маринованных огурцов с зернами горчицы, которые можно заготовить на зиму. Большой плюс рецепта в том, что огурцы готовятся без дополнительной стерилизации.

3 ч.

2

5.0

–

Огурцы маринованные

Вода Огурцы Уксус 9% Соль Чеснок Сахар Укроп Черный перец горошком Гвоздика Лавровый лист

Такие маринованные огурчики отлично хранятся, готовятся очень легко, а как здорово открыть баночку в холодные деньки, ближе к Новому году! Берите на заметку рецепт!

35 мин

2

5.0

93

Огурцы, консервированные дольками

Огурцы Уксус 9% Масло растительное Сахар Соль Перец черный молотый Чеснок

Рецепт простой, но очень интересный на вкус. Огурчики получаются пикантными, чуть остренькими. Стоят хорошо в погребе, не взрываются.

3 ч.

2

5.0

341

Огурцы с чесноком и укропом

Масло оливковое Чеснок Черный молотый перец Огурцы Лимон Соль Укроп

Рецепт простой и вкусной закуски из огурцов. Они отлично сочетаются с чесноком и укропом. Огурчики получаются хрустящими, сочными и очень ароматными!

30 мин

2

5.0

45

Лечо из огурцов с помидорами на зиму

Огурец Помидоры Перец болгарский Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок

Предлагаю приготовить лечо из огурцов в томатном соусе, которое вы можете заготовить на зиму. Получается очень вкусная оригинальная закуска!

1 ч.

2

5.0

54

Малосольные огурцы классические

Огурцы Вода Соль Укроп Чеснок Лавровый лист Черный перец горошком

Предлагаю рецепт классических малосольных огурцов. Такие огурчики вы можете приготовить в любое время года. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными.

19 ч.

2

5.0

44

Квашеные огурцы

Огурцы Вода Соль Лист хрена Листья смородины Зонтики укропа Чеснок

Делюсь рецептом квашеных огурцов. Готовятся они за счет молочнокислого брожения, которое и придает им тот особенный вкус. Огурчики получаются хрустящими, ароматными, с пикантной кислинкой.

3 дн. 23 ч.

2

4.3

–

Салат с шампиньонами и солеными огурцами

Шампиньоны Майонез Лимонный сок Укроп Горчица Картофель Огурец соленый Лук репчатый Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Делюсь рецептом вегетарианского салата с шампиньонами и солеными огурцами. По вкусу он получается очень интересными. Грибы добавляют ему сытости, а соленые огурцы пикантности.

45 мин

2

5.0

70

Турша из огурцов

Огурцы Уксус 5-6% Петрушка Соль Чеснок Сахар Лимонная кислота Перец сладкий Вода

В восточной кухне часто встречается турша — закуска из квашеных соленых овощей. Есть много разновидностей, предлагаю вам попробовать туршу из огурцов.

5 дн. 13 ч.

2

5.0

–

Огурцы по-польски дольками на зиму

Огурцы Сахар Уксус столовый Растительное масло Соль Чеснок

Пока сезон заготовок в самом разгаре, хочу предложить приготовить огурцы по-польски дольками на зиму. Вкусная и бюджетная закуска для любого случая.

30 мин

2

5.0

–

Солёные огурцы на зиму в банках

Огурцы Вода Соль Лист хрена Зонтики укропа Листья смородины

Рецепт настоящих соленых огурцов в банках без уксуса. Они получаются ароматным, хрустящими и пикантными на вкус. Это идеальная закуска к отварному или жареную картофелю.

2 дн. 4 ч.

2

5.0

9

Огурцы с морковной ботвой на зиму

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Соль Смесь перцев Морковная ботва Перец душистый

Многие предприимчивые кулинары используют морковную ботву вместо петрушки. С ней готовят и заготовки на зиму. Ярким примером можно считать предлагаемый рецепт маринованных огурцов. Давайте приготовим!

4 ч.

2

5.0

23

Маринованные огурцы быстрого приготовления

Вода Огурцы Уксус 9% Соль Чеснок Приправа для соления огурцов Кинза Сахар Душистый перец горошком Гвоздика

Простой рецепт маринованных огурцов по-быстрому. Они получаются пикантным, хрустящими и очень вкусными. Если готовить такие огурчики с утра, то к вечеру они уже будут готовы.

6 ч.

2

5.0

–

Салат с огурцами и помидорами на зиму

Кипяток Уксус 9% Соль Чеснок Горчица в зернах Сахар Огурцы Помидоры Перец черный горошком

Сегодня мы приготовим вкусную, яркую и аппетитную заготовку на зиму — салат из помидоров и огурцов. Такой салат просто идеально подойдет к любой каше, картофелю, блюдам из мяса, птицы, рыбы.

1 ч.

2

5.0

15

Полезные сэндвичи на завтрак

Сыр адыгейский Хлебцы Яйцо Огурец Соль Перец черный молотый

Хочу предложить рецепт интересных и полезных бутербродов, которые помогут разнообразить диетический рацион. Берите на заметку рецепт!

15 мин

2

5.0

200

Огурцы с семенами горчицы

Огурцы Сахар Соль Горчица в зернах Чеснок Уксус 70% Черный перец горошком Укроп

Хрустящими и вкусными получаются огурцы с семенами горчицы. Закатайте пару баночек на зиму, вам точно понравится!

6 ч.

2

5.0

186

Огурцы трехкратной заливки

Огурцы Соль Сахар Уксус 9% Укроп Лист вишни Чеснок

Сезон консервирования продолжается, и сегодня я хочу предложить вам простой способ приготовления огурцов на зиму. Стерилизация не требуется. Достаточно только трижды залить в банку с огурцами кипяток.

1 ч. 20 мин

2

5.0

31

Огуречный хлеб

Мука пшеничная Огурцы Вода Сыр Масло растительное Зелень Чеснок Сахар Дрожжи Соль

Огуречный хлеб — звучит очень необычно, между тем это очень вкусный хлеб, особенно подходит для приготовления различных закусок. Хлеб имеет привлекательный внешний вид. Делюсь рецептом!

5 ч.

2

5.0

–

Винегрет с квашеной капустой и огурцами

Свекла Картофель Огурец соленый Капуста квашеная Лук Морковь Растительное масло

Рецепт простого, но очень вкусного и полезного овощного салата. Такой салат может стать как дополнением, так и основным блюдом на вашем столе.

30 мин

2

5.0

45

Салат из кальмаров с огурцами

Кальмары Йогурт Зеленый лук Куриные яйца Огурцы Соль Перец

Предлагаю приготовить очень вкусный и диетический салат из кальмаров с огурцами. Салат прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного. К тому же салат некалорийный.

25 мин

2

5.0

77

Салат из свиного языка с огурцом

Майонез Язык свиной Огурец Яйцо куриное Соль

Если у вас есть в наличии отварной свиной язык, обязательно приготовьте салат из свиного языка с огурцом. Он получится очень вкусным, свежим и сочным. По желанию в салат можно добавить лук или чеснок.

15 мин

2

5.0

194

Салат с креветками, помидорами и огурцами

Креветки Помидоры Огурцы Красный лук Соус "Тар-тар"

Готовим шикарный салат с креветками, помидорами и огурцами - вкусно, сытно и питательно! Салат подойдет идеально для праздничного стола, гости будут в восторге от такого рецепта, пробуйте однозначно!

20 мин

2

5.0

–

Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту

Вода Огурцы свежие Соль Укроп свежий Чеснок Листья вишни Зонты укропа Перец черный горошек

Нежные и сочные малосольные огурцы у вас получатся точно такими же, как у опытных бабушек, ведь вы приготовите соленье по их рецепту. Хранить пряную закуску можно на холоде в течение 3-4 месяцев.

3 дн. 23 ч.

2

4.7

–

Салат из рыбных консервов с огурцом

Консервы рыбные Картофель Яйцо Огурец Лук зеленый Соль Перец черный молотый Майонез

Простой, вкусный и сытный салат из доступных ингредиентов. Можно подать самостоятельно в качестве перекуса в течение дня или как дополнение к основным блюдам.

30 мин

2

5.0

81

Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму

Огурцы Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Горчичный порошок

Вкусно и просто, а главное подойдет ко всем блюдам - салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму. Простой и легкий в приготовлении рецепт. Берите на заметку!

5 ч.

2

5.0

413

Пьяные огурцы

Огурцы Вода Соль Сахар Уксус 9% Водка Чеснок Перец горошком Петрушка

Вкусные и отменные огурцы украсят любой стол, особенно праздничный. Сегодня приготовим пьяные огурцы с водкой впрок. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

2

5.0

15

Огурцы на зиму с маслом

Огурцы Лук репчатый Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Лавровый лист Перец чили

Если вы собрали большой урожай огурцов, то сегодняшняя заготовка вам непременно пригодится. Огурцы на зиму с маслом - это вкусно и легко в приготовлении.

19 ч.

2

5.0

100

Битые огурцы по-китайски

Огурцы Рисовый уксус Соевый соус Кунжутные семечки Кунжутное масло Чеснок Сахар Острый перец чили Соль

Несмотря на необычное название "битые огурцы по-китайски", получается быстрая, пикантная и очень вкусная закуска из свежих огурцов. К тому же сейчас, летом, самое время её приготовить!

20 мин

2

5.0

–

Огурцы в банке как бочковые на зиму

Вода Огурцы Соль Укроп Перец черный горошек Листья хрена, дуба, вишни

Чтобы заготовить квашеные огурцы, необязательно использовать целую бочку, достаточно засолить их по этому рецепту, используя те же ингредиенты. Блюдо получится сочным, в меру соленым и хрустящим.

7 дн. 22 ч.

2

5.0

–

Огурцы по-берлински

Огурцы Уксус 9% Соль Сахар Перец черный горошком Лист хрена Перец красный Укроп зонтиками Листья смородины Лавровый лист

Огурцы по-берлински — это остренькие маринованные огурчики. Есть разные рецепты приготовления, делюсь своим проверенным. Готовлю только так, такие огурцы получаются хрустящими и невероятно вкусными!

19 ч.

2

5.0

72

Салат из переросших огурцов на зиму

Огурцы Лук репчатый Соль Сахар Лимонная кислота Чеснок Перец душистый

В теплые дни лета огурцы нас радуют своими плодами, но бывает, что не углядели и урожай перерос. Такие огурцы тоже можно пустить в дело. Например, приготовить салат.

2 ч. 10 мин

2

5.0

66

Икра из огурцов

Огурцы Растительное масло Уксус 9% Сахар Томатная паста Соль Чеснок Перец черный горошком Лук Морковь Лавровый лист

Икра из огурцов - очень вкусная закуска на скорую руку. Ее можно приготовить на зиму или использовать для ежедневного рациона. Делюсь замечательным рецептом!

40 мин

2

5.0

84