Огурцы на зиму хрустящие
Какое же удовольствие достать зимой баночку маринованных огурчиков и "похрустеть" всей семьей за обеденным столом. Но для начала нужно заготовить консервацию с лета, этим и займемся!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 6 кг
- Соль 1 стакан
- Уксус 4 ст. ложки
- Вода 8 стаканов
- Чеснок 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перебираем и промываем огурцы, не срезая кончики. Несколько раз протыкаем огурцы вилкой, чтобы лучше набрали соль.
Шаг 2
Приготовим маринад. В большой кастрюлю соедините воду и соль, добавьте уксус и доведите все до кипения.
Шаг 3
Разложите по стерилизованным банкам укроп и по несколько зубчиков чеснока. Затем вертикально закладываем огурцы. Заливаем маринад, чтобы огурцы полностью покрылись. Закатываем банки крышками и ставим их в прохладное темное место. Огурцы полностью замаринуются не раньше, чем через 6-7 недель.
Шаг 4
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.2
42
Алексей Марчук АВТОР
19.08.2015 11:00
Здравствуйте! Уксуса (9%), конечно же не 4 стакана, а 4 ст.л. ложки.
Мария Володина
18.08.2015 21:16
я вообще не поняла ваш рецепт 8 ст воды и 4 уксуса это умрешь тут же
Мария Володина
18.08.2015 21:09
не много уксуса?и какой %?
Похожие рецепты
Хрустящие огурцы на зиму в банках
Вода
Огурцы
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Лист хрена
Укроп зонтиками
Лавровый лист
Перец горошком
Непревзойденная закуска на все времена - хрустящие огурцы на зиму в банках. Готовить легко и просто. Берите на заметку рецепт!
Хрустящие огурчики на зиму
Сахар
Соль
Чеснок
Петрушка
Уксусная эссенция
Лук
Морковь
Огурцы
Зонтики укропа
Делюсь рецептом приготовления хрустящих огурчиков на зиму! Они получаются очень сочными, с насыщенным вкусом и тонким ароматом. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Маринованные огурцы хрустящие
Огурцы
Укроп
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Рецепт маринованных огурцов на зиму. Я давно пользуюсь этим рецептом, по нему огурчики всегда получаются вкусными и хрустящими.
Хрустящие огурцы на зиму без стерилизации
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Семена горчицы
Укроп
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый
Готовим маринованные огурчики на зиму без стерилизации. Они получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. В зимнее время такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню!
Рецепт соленых огурцов хрустящих
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Зонтик укропа
Лист хрена
Листья смородины
Перец горошком черный
Перец душистый
Предлагаю рецепт соленых хрустящих огурцов. Они подойдут и в качестве самостоятельной закуски, и для салатов. На вкус пикантные и ароматные, с ярко выраженным кисло-соленым вкусом.
Огурцы консервированные хрустящие
Огурцы
Соль
Чеснок
Уксус 70%
Зелень (хрен, зонтики укропа, листья смородины, вишни, эстрагон)
Огурцы консервированные хрустящие - настоящее богатство любой хозяйки. У меня в арсенале есть несколько вариантов хрустящих огурцов - делюсь одним из них.
Хрустящие огурчики с горчицей
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Сахар
Горчица
Соль
Чеснок
Лист хрена
Укроп
Перец черный
Листья смородины
Огурчики, засоленные на зиму, — самый ходовой товар. Они подходят для многих салатов, включая оливье. Я расскажу сегодня, как приготовить вкусные хрустящие огурчики с горчицей. Приятного аппетита!
Огурцы на 2 литровую банку на зиму
Огурцы
Вода
Сахар
Соль
Чеснок
Уксусная кислота
Перец горошком
Лук
Бутон гвоздики
Зелень для рассола
Огурцы по этому рецепту получаются очень вкусные и хрустящие, в ход потом идет даже рассол. Количество ингредиентов указано на одну 2 литровую банку.
Огурцы "Хрум-хрум" на зиму
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Огурцы
Лист хрена
Розетка укропа
Сегодня мы приготовим вкусные и аппетитные огурцы "Хрум-хрум" на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими, ароматными, в меру пропитанные хреном и укропом. Обязательно берите рецепт на заметку!
Огурчики на зиму без стерилизации
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Укроп
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Горчица в зернах
Гвоздика
Заготовки всегда выручают нас в зимнее время, когда нет в доступе свежих и ароматных овощей. Особенно зимой хорошо идут огурцы, именно их мы сегодня будем консервировать без стерилизации.
Огурцы под закатку
Вода
Огурцы
Соль
Сахар
Чеснок
Укроп
Семена горчицы
Лимонная кислота
Лавровый лист
Перец горошком
Делюсь простым рецептом огурцов под закатку. Рекомендую использовать овощи небольшого размера, так они будут более хрустящими!
Огурчики "Хрустики"
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Соль
Сахар
Чеснок
Перец горошком
Лавровый лист
Укроп
Лист хрена
Кто любит хрустящие огурцы, то такой зимний рецепт вам пригодится. Отличная закуска прекрасно дополнит праздничный стол. Берите на заметку!