Блюда на ужин

Вода ледяная Сыр твердый Ветчина, отварная или копченая курица Капуста Соль, перец Яйцо Мука Соль, перец

Если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, приготовьте капустные конвертики в кляре. Очень вкусное и сытное блюдо, более того, в конвертики можно завернуть сыр, фарш или ветчину.

30 мин

–

4.1

–

Ризотто с куриной печенью

Бульон куриный Печень куриная Рис Вино белое сухое Пармезан тертый Масло сливочное Грибы белые сушеные Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Куриная печень - очень полезный продукт, но я люблю ее не за это, а за то, что она невероятно вкусная. Ризотто с куриной печенью - одно из моих любимых блюд, предлагаю и вам его приготовить сегодня.

50 мин

–

3.5

224

Мусс из курицы

Сливки Желатин Куриный окорок Соль Специи

Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт мусса из курицы со специями и сливками. Это отличный вариант для легкого ужина или праздничной закуски.

2 ч.

–

4.4

112

Ризотто с горошком

Вода Рис "Арборио" Сок томатный Зеленый горошек Сыр "Пармезан" Лук репчатый Масло сливочное Масло оливковое Соль

Яркий и сочный зеленый горошек станет отличным дополнением к ризотто, он сделает его вкус намного интереснее и насыщеннее. Приготовьте такое ароматное блюдо своим домашним, и они останутся довольны.

50 мин

–

4.7

112

Ризотто с кукурузой

Вода Рис "Арборио" Кукуруза Пармезан тертый Вино белое сухое Масло сливочное Бульонные кубики овощные Лук репчатый Лук зеленый перьями Соль крупная

Из всех вариантов этого потрясающего итальянского блюда больше всего мне нравится ризотто с кукурузой. Вкус у него бесподобный, а приятный золотистый цвет ризотто радует глаз и поднимает настроение.

50 мин

–

5.0

–

Ризотто миланезе

Бульон мясной Рис "Арборио" Вино белое сухое Пармезан тертый Масло сливочное Масло оливковое Шафран Соль Лук репчатый Перец черный свежемолотый

Это блюдо с первых минут пленит своим потрясающим ароматом и невероятно солнечным ярким цветом. Ризотто миланезе подают практически во всех итальянских ресторанах, а мы приготовим его самостоятельно.

1 ч.

–

4.8

274

Картофельные крокеты с ветчиной

Картофель Масло растительное Ветчина Мука пшеничная Сухари панировочные Яйцо крупное Соль

Картофельные крокеты - это обжаренные шарики из картошки, очень аппетитные, при точном следовании рецепту получаются очень вкусными. Предлагаю вам один рецепт из множества других.

50 мин

–

3.6

267

Ризотто с кабачками и помидорами

Овощной бульон Помидоры черри Рис "Арборио" Масло растительное Вино сухое белое Пармезан тертый Лук репчатый Лимон Кабачок Лук зеленый Перец черный свежемолотый Соль

Основной плюс ризотто в том, что вы можете приготовить его со своими любимыми ингредиентами. Нравится мясо - положите в ризотто курицу, а если предпочитаете овощи - просто добавьте кабачки и помидоры.

1 ч.

–

4.2

–

Ризотто с кабачками и курицей

Бульон Куриное филе Рис Кабачок Вино белое Лук репчатый Морковь Сыр Растительное масло Масло сливочное Чеснок Соль Шафран

Приготовить ризотто с кабачками и курицей в домашних условиях несложно, а получается очень вкусное блюдо, которое непременно рекомендую вам попробовать. Набор ингредиентов самый простой и доступный.

45 мин

–

5.0

147

Ризотто с овощами и мясом

Бульон мясной Фарш мясной Рис бурый Томатная паста Приправа универсальная Морковь Перец болгарский Помидор Имбирь молотый Розмарин Барбарис сушеный Соль Масло растительное Лук репчатый Кумин

Приготовить ризотто с овощами и мясом не составит для вас особого труда, а поскольку по своему составу это блюдо относится к повседневной кухне, вы можете делать такое ризотто хоть каждый день.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–

Картофельные крокеты с сыром

Сыр "Гауда" Крекеры соленые измельченные Картошка Сметана Яйца Зелень Розмарин Эстрагон Соль Кубики сыра "Фета"

Что может быть вкуснее картофельных крокетов, да еще и соусом из сыра Давайте сегодня приготовим такие крокеты - сытные и ароматные!

50 мин

–

4.6

–

Баклажаны в кляре с сыром

Сухари Пармезан Мука Томатный соус Сыр "Моцарелла" тертый Жгучий красный перец Баклажан Яйцо Базилик Соль Масло растительное

Баклажаны в кляре с сыром - прекрасная закуска, она обычно нравится всем. Готовятся баклажаны очень быстро, особенно если у вас есть хорошая посуда для фритюра, в котором нужно жарить баклажаны.

40 мин

–

5.0

–

Пудинг мясной в духовке

Телятина Молоко Хлеб Яйцо Специи

Хочу поделится с вами классическим рецептом пудинга мясного в духовке. Готовится он просто и быстро, зато получается отменный вариант ужина или обеда, - необыкновенно нежный и ароматный пудинг!

45 мин

–

4.0

–

Холодец в банках на зиму

Специи Свиная голова

Всеми любимое лакомство, да еще и на зиму - что может быть вкуснее и лучше холодца? Этот рецепт холодца в банках на зиму мне очень нравится, надеюсь, и вам пригодится!

12 ч.

–

4.0

–

Рыбный пудинг

Хек Манка Хлеб серый Чеснок Лук Яйца Специи

Такой рыбный пудинг в домашних условиях я готовлю в тех случаях, когда после готовки предыдущего рыбного блюда остался кусочек филе. Его-то и хорошо использовать таким полезным образом!

1 ч.

–

4.2

–

Мусака в мультиварке

Фарш Молоко Мука Зелень Оливковое масло Сливочное масло Баклажаны Кабачки Помидоры Специи Панировочные сухари

Традиционное греческое блюдо с мясом и баклажанами теперь и на вашем столе! По рецепту мусаки в мультиварке вы приготовите его просто и быстро!

2 ч.

–

3.3

88

Баклажаны в кляре с помидорами

Майонез Мука Вода Чеснок Баклажан Помидор Яйцо Масло для жарки Соль, специи

Баклажаны в кляре попробовала совсем недавно, наткнулась на интересный рецепт. Никогда раньше я не добавляла в соус помидоры, обычно их укладывают сверху на готовый баклажан. Вот рецепт!

30 мин

–

4.4

103

Пудинг из цветной капусты

Цветная капуста Молоко Рис Сыр твердый Масло сливочное Яйцо Соль Перец

Рецепт посвящается всем любителям цветной капусты! Как известно, цветная капуста очень полезна для человека, вот и пудинг с такой начинкой получается невероятно легким, сытным и вкусным! Рекомендую!

45 мин

–

2.7

133

Пудинг мясной

Куриное филе Масло сливочное Яйца Соль Лук репчатый Панировочные сухари

Пудинг бывает не только сладким, но и с всевозможными овощными и мясными начинками. Предлагаю приготовить пудинг с куриным мясом и луком. Отлично подойдет на полдник или легкий ужин.

40 мин

–

4.3

118

Кабачки в кляре с фаршем

Фарш Молоко Мука Кабачок Лук Яйцо Соль, перец

Кабачки в кляре с фаршем - прекрасное вкусное блюдо, если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей, то подобные рецепты просто находка. Мясо и кляр всегда вызывают восторг и хороший аппетит.

1 ч.

–

4.6

80

Треска в панировке жареная

Панировочные сухари Масло подсолнечное Филе трески Яйцо Соль, перец

Треска в панировке жареная - блюдо, которое по плечу начинающему повару. Все очень и очень просто! А треска сама по себе очень распространенная рыба, поэтому она - дежурное блюдо в нашем арсенале.

20 мин

–

4.8

–

Мармелад из арбузных корок

Вода Сахар Арбузные корки Лимонная цедра Сода Пакет ванильного сахара

Запаситесь большим спелым арбузом, мякоть которого нужно с аппетитом съесть, терпением – ведь готовый продукт вы получите только на третий день. Ну и хорошим настроением. Приступаем к готовке.

2 дн. 9 ч.

–

3.7

–

Лосось в панировке

Филе лосося Миндальные хлопья Мука Сок лимона Белок Масло для жарки Специи

Лосось в панировке может стать шедевром. В этом я убедилась совсем недавно, побывав на дне рождении. Каждый раз я поражаюсь, как можно изменить привычное блюдо и получить от него новое удовольствие!

3 ч.

–

5.0

247

Котлеты из фарша в панировке

Фарш Батон Молоко Зелень петрушки Мука Чеснок Соль, перец Панировочные сухари Яйцо

Котлеты из фарша в панировке - простое и любимое блюдо во многих семьях. Я не припомню человека, который бы не любил котлеты, наверное, эта любовь у нас с детства. Котлеты, пюрешка и томатный сок!

50 мин

–

3.3

–

Курица в панировке в мультиварке

Арахис тертый Масло растительное Сухари панировочные Кетчуп Соль Куриные голени Яйцо Специи для курицы

Курица в панировке в мультиварке получается очень сочной и зажаристой. Сначала я использую мультиварку как сковородку в режиме "Жарка", а потом крышку закрываю. Также готовлю ножки и крылышки.

40 мин

–

4.0

–

Панировка для наггетсов

Куриная грудка Пармезан Мука Масло растительное Соль Перец Яйцо

Панировка для наггетсов может быть любой, мне нравится, когда она с сыром. Наггетсы, приготовленные самостоятельно, просто тают во рту. Из вредного фаст-фуда они превращаются в нежное лакомство.

30 мин

–

4.7

252

Пудинг со спаржей

Молоко жирное Тертый твердый сыр Хлеб Лук-порей Спаржа Яйца Специи

Вообще, рецепт приготовления пудинга со спаржей у меня появился случайно, - зачерствела целая буханка хлеба, а в холодильнике оказались овощи и сыр. Грех было не поэкспериментировать! Вкусно очень!

1 ч.

–

4.8

–

Паштет из кильки

Килька в масле (консервированная) Сыр Майонез Хлеб Петрушка

Если вы когда-нибудь пробовали рыбный паштет, то обратите внимание и на этот классический рецепт паштета из кильки. Есть и альтернатива ему - не редко в качестве основы берут шпроты или другую рыбу.

1 ч.

–

5.0

–

Брускетта с баклажанами и помидорами

Базилик Чеснок Чиабатта Помидор Баклажан Укроп, кинза Оливковое масло

Прекрасная легкая закуска для тех, кому надоели обычные бутерброды. Идеально на работу, учебу или природу. Смотрим рецепт брускетты с баклажанами и помидорами!

25 мин

–

5.0

24

Крем для манника

Сливки 30% Молоко Сахар Пищевой загуститель

Крем для манника по данному рецепту - это легкий, воздушный, белоснежный и очень вкусный крем из сливок, молока и сахара. Готовится он очень просто - при помощи миксера в течение 10 минут.

10 мин

–

3.4

231

Бутерброды с консервированной рыбой

Шпроты Чеснок Батон Огурец Помидор Майонез Зелень

Бутерброды с консервированной рыбой я делаю редко, в основном это бутерброды со шпротами на праздничный стол. Это самые любимые мои бутерброды с детства, ни один праздник не обходился без них.

15 мин

–

4.4

202

Тарталетки с форелью

Мука Форель слабосоленая Масло сливочное Сливочный сыр Сахар Приправы Яйцо

Ожидаете на ужин привередливых гурманов? Тогда вам на выручку этот рецепт тарталеток с форелью! Смотрим и запоминаем.

2 ч.

–

3.0

329

Мусака с бараниной

Молоко Баранина Твёрдый сыр Белое сухое вино Сливочное масло Пшеничная мука Томатная паста Тертый мускатный орех Баклажаны Репчатый лук Морковь Корень сельдерея Корица Соль, перец Соль, перец

Так случилось, что в нашей стране греческая кухня не распространена, первое известное блюдо - греческий салат, ну а второе - мусака, давайте попробуем ее сегодня приготовить.

2 ч.

–

5.0

–

Мини-бутерброды на шпажках

Ветчина Сыр Хлеб Виноград Маринованные грибы

Мини-бутерброды на шпажках хороши для фуршетов или аперитива, когда нужно угостить гостей до основного застолья. Можно сделать интересные канапе из совсем простых продуктов. Вам понадобятся шпажки.

30 мин

–

5.0

195

Пудинг из пшенной каши

Молоко Пшено Сахар Сливочное масло Яйцо Яблоко

Пшенная каша очень полезна как взрослым, так и детям. Особенно подрастающему поколению. Такой пудинг можно (и нужно) давать деткам от двух лет. Малышам обязательно понравится!

2 ч.

–

4.7

–

Рисовый пудинг турецкий

Молоко Сахар Крахмал Рис Желток Пакет ванильного сахара Измельченные орехи Корица

Традиционное турецкое блюдо. В оригинале оно называется "Сютлач фырында". Не знаю, сильно ли его любят на родине, но в нашей семье оно отлично прижилось. Попробуйте!

2 ч.

–

4.5

371

Пудинг овощной

Молоко Морковь Цветная капуста Корень сельдерея Шампиньоны Тертый сыр Зеленый горошек Белое вино Рис Мука Растительное масло Панировочные сухари Измельченная петрушка Лук Яйца Соль, перец

Это сытное и полезное блюдо. Пудинг из овощей прекрасно подойдет для обеда или ужина. Все ингредиенты отлично друг друга дополняют.

2 ч.

–

5.0

–

Куриный пудинг

Куриное филе Молоко Сухари панировочные Ломтик хлеба Яйцо Соль Масло растительное

Очень сытный и вкусный пудинг. Порадуйте свою семью этим необычным и аппетитным блюдом. Тем более, что приготовление не потребует особых усилий и времени.

1 ч.

–

4.2

–

Мусака вегетарианская

Вино красное сухое столовое Оливковое масло Петрушка Кукурузный крахмал Чеснок Томатная паста Тимьян сушеный Мускатный орех тертый Сушеный орегано Корица молотая Ломтики батона Чашка кешью Баклажан Кабачок Лавровый лист Болгарский перец Помидоры Лук репчатый Картофель Перец черный молотый

Замечательная запеканка из баклажанов, кабачков и картошки с помидорами подойдет как для вегетарианцев, так и для веганов, и просто на пост.

1 ч.

–

5.0

–