Cпагетти с грибами и панчеттой
Привет всем! Если вы любите спагетти и хотите разнообразить привычный рецепт чем-то новеньким, то сегодня вам повезло! Я хочу рассказать вам, как приготовить спагетти с грибами и панчеттой. Поехали!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Спагетти 400 Грамм
- Оливковое масло 1/4 Стакана
- Грибы 400 Грамм
- Панчетта 75 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Рубленая петрушка 50 Грамм
- Пармезан 50 Грамм
Шаг 1
Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке.
Шаг 2
На раскаленной сковороде подогреваем небольшое количество оливкового масла. Грибы промываем и нарезаем тонкими ломтиками. Панчетту также нарезаем и начинаем обжаривать все на растительном масле до тех пор, пока панчетта не приобретет хрустящую корочку. На это уйдет 5-6 минут.
Шаг 3
Готовые спагетти извлекаем из воды, промываем и откладываем. Яйца взбиваем в отдельной емкости с солью до однородности. Затем в сковороду с грибами и панчеттой отправляем спагетти, яйца и петрушку, тщательно все перемешиваем, чтобы яичная масса застыла.
Шаг 4
Посыпаем спагетти тертым сыром и специями, подаем к столу. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Макароны бантики с курицей и шампиньонами](https://img.povar.ru/mobile/56/5b/1a/72/makaroni_bantiki_s_kuricei_i_shampinonami-332322.jpg)
![Паста с вешенками](https://img.povar.ru/mobile/39/88/11/96/pasta_s_veshenkami-256843.jpg)
![Жареные грибы с макаронами](https://img.povar.ru/mobile/33/8f/95/a6/jarenie_gribi_s_makaronami-174290.jpg)
![Паста с лисичками и курицей](https://img.povar.ru/mobile/38/4d/35/b6/pasta_s_lisichkami_i_kuricei-208149.jpg)
![Каннеллони с сыром и грибами](https://img.povar.ru/mobile/ad/65/e2/98/kannelloni_s_sirom_i_gribami-160891.jpg)
![Спагетти с курицей и грибами](https://img.povar.ru/mobile/b8/21/8d/c3/spagetti_s_kuricei_i_gribami-72917.jpg)
![Спагетти с грибами в сметанном соусе](https://img.povar.ru/mobile/ad/5e/47/49/spagetti_s_gribami_v_smetannom_souse-39713.jpg)