Паста "Гнездо дракона"
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Антон Сорока

Паста "Гнездо дракона"

Даже обычные спагетти можно подать интересно. В этом вам поможет рецепт, как приготовить пасту "Гнездо дракона". Для блюда использую спагетти двух цветов, грибы, лук и сливки. Вкусное и сытное блюдо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спагетти 200 Грамм
  • Грибы 200 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Карри 1 Чайная ложка
  • Соль, перец По вкусу
  • Сливочное масло 1,5 Чайных ложки

Шаг 1

1.	Вымойте грибы и очистите их, затем нарежьте крупными пластиками, можно на 4 или 6 частей.

1. Вымойте грибы и очистите их, затем нарежьте крупными пластиками, можно на 4 или 6 частей.

Шаг 2

2.	Луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелко.

2. Луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелко.

Шаг 3

3.	Очистите чеснок и измельчите его.

3. Очистите чеснок и измельчите его.

Шаг 4

4.	В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.

4. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.

Шаг 5

5.	Выложите в сковороду луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета.

5. Выложите в сковороду луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета.

Шаг 6

6.	Добавьте в сковороду к луку грибы и перемешайте.

6. Добавьте в сковороду к луку грибы и перемешайте.

Шаг 7

7.	Накройте грибы крышкой и готовьте их 10 минут.

7. Накройте грибы крышкой и готовьте их 10 минут.

Шаг 8

8.	Откройте крышку и добавьте соль, перец.

8. Откройте крышку и добавьте соль, перец.

Шаг 9

9.	Влейте сливки к грибам и луку.

9. Влейте сливки к грибам и луку.

Шаг 10

10.	Перемешайте и готовьте еще 10 минут.

10. Перемешайте и готовьте еще 10 минут.

Шаг 11

11.	Добавьте к грибам и сливкам карри.

11. Добавьте к грибам и сливкам карри.

Шаг 12

12.	Перемешайте и в самом конце добавьте чеснок, уберите сковороду с огня.

12. Перемешайте и в самом конце добавьте чеснок, уберите сковороду с огня.

Шаг 13

13.	В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте оливковое масло и щепотку соли. После закипания выложите в воду спагетти.

13. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте оливковое масло и щепотку соли. После закипания выложите в воду спагетти.

Шаг 14

14.	Варите после закипания до готовности.

14. Варите после закипания до готовности.

Шаг 15

15.	Откиньте спагетти на сито, чтоб стекла вода.

15. Откиньте спагетти на сито, чтоб стекла вода.

Шаг 16

16.	Выложите спагетти на тарелку в форме гнезда, в середину уложите грибную начинку. Украсьте блюдо черным перцем и зеленым луком, подавайте его сразу.

16. Выложите спагетти на тарелку в форме гнезда, в середину уложите грибную начинку. Украсьте блюдо черным перцем и зеленым луком, подавайте его сразу.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×