Паста "Гнездо дракона"
Даже обычные спагетти можно подать интересно. В этом вам поможет рецепт, как приготовить пасту "Гнездо дракона". Для блюда использую спагетти двух цветов, грибы, лук и сливки. Вкусное и сытное блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Спагетти 200 грамм
- Грибы 200 грамм
- Лук 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Карри 1 ч. ложка
- Соль, перец По вкусу
- Сливочное масло 1,5 ч. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Вымойте грибы и очистите их, затем нарежьте крупными пластиками, можно на 4 или 6 частей.
Шаг 2

2. Луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелко.
Шаг 3

3. Очистите чеснок и измельчите его.
Шаг 4

4. В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
Шаг 5

5. Выложите в сковороду луковицу и обжарьте ее до золотистого цвета.
Шаг 6

6. Добавьте в сковороду к луку грибы и перемешайте.
Шаг 7

7. Накройте грибы крышкой и готовьте их 10 минут.
Шаг 8

8. Откройте крышку и добавьте соль, перец.
Шаг 9

9. Влейте сливки к грибам и луку.
Шаг 10

10. Перемешайте и готовьте еще 10 минут.
Шаг 11

11. Добавьте к грибам и сливкам карри.
Шаг 12

12. Перемешайте и в самом конце добавьте чеснок, уберите сковороду с огня.
Шаг 13

13. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте оливковое масло и щепотку соли. После закипания выложите в воду спагетти.
Шаг 14

14. Варите после закипания до готовности.
Шаг 15

15. Откиньте спагетти на сито, чтоб стекла вода.
Шаг 16

16. Выложите спагетти на тарелку в форме гнезда, в середину уложите грибную начинку. Украсьте блюдо черным перцем и зеленым луком, подавайте его сразу.
Похожие рецепты









