35 мин

количество порций 2

Cалат пикантный с курицей и шампиньонами

Очень хочу поделиться с вами потрясающей идеей, как приготовить салат пикантный с курицей и шампиньонами. Сытный, аппетитный и оригинальный - это прекрасный вариант, чтобы разнообразить меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Салатный микс 250 Грамм
• Виноград 200 Грамм
• Грибы 300 Грамм
• Натуральный йогурт 3 Ст. ложки
• Орехи 150 Грамм
• Куриная грудка 2 Штуки
• Соль 1 Щепотка
• Растительное масло 1 Ст. ложка
• Луковица 1 Штука
• Стебель сельдерея 1 Штука
• Перец 1 Щепотка

Описание приготовления:

Сочетание птицы и грибов довольно традиционно, а вот если добавить сюда еще виноград, орешки и заправить все это йогуртом, получится классный салат пикантный с курицей и шампиньонами в домашних условиях, который обязательно стоит попробовать.
1. Грудку вымойте и отправьте вариться на среднем огне.
2. Очистите луковицу, нарежьте её полукольцами.
3. На сковороду налейте немного растительного масла, обжарьте лук до прозрачности.
4. Тем временем вымойте и обсушите грибы, нарежьте их кубиками или тонкими ломтиками. Отправьте к луку и жарьте до готовности. Обязательно поперчите и посолите по вкусу.
5. Параллельно вымойте и обсушите листья салата. Нарежьте стебель сельдерея.
6. Виноград разрежьте на половинки.
7. Орешки в классический рецепт салата пикантного с курицей и шампиньонами лучше всего карамелизировать, будет просто невероятно вкусно. Впрочем, достаточно и просто подсушить их на противне.
8. Готовую грудку остудите немного и нарежьте.
9. Самое время собирать салат: соедините курочку, обжаренные грибы, виноград, сельдерей и листья салата. Посолите и поперчите, аккуратно перемешайте.
10. Заправьте все натуральным йогуртом, дополните орехами.
Вот такой интересный вариант, как приготовить салат пикантный с курицей и шампиньонами. Приятного аппетита!