Блюда из теста, рецепты домашнего теста - рецепты с фото на Повар.ру (11670 рецептов теста)

Чэк-чэк

Растительное масло Мука Сахарный песок Мед Молоко Смесь цукатов и орехов Вода Разрыхлитель Яйцо Соль

Многие народы тюркской группы, например, татары, башкиры, считают чэк-чэк своим национальным блюдом. Это блюдо символизирует большую и крепкую семью и готовят его для любых праздников.

2 ч.

–

5.0

–

Пирог "Пятиминутка"

Мука Кефир Сахар Сода Яйцо Шоколад

Вкусный домашний пирог к чаю. На приготовление у вас уйдет всего 5-10 минут (не считая времени нахождения в духовке), поэтому пирог так и называется "Пятиминутка".

50 мин

–

5.0

–

Вареники с чечевицей

Мука Вода Чечевица Маринованные зеленые помидоры Петрушка Растительное масло Соль Лук репчатый

Вареники - любимое блюдо многих, сытное, с разными начинками, ну что скажешь, национальное блюдо. Сегодня делюсь рецептом, как приготовить вареники с чечевицей. Новый взгляд на традиционный рецепт!

1 ч.

–

5.0

–

Кавказские чебуреки

Мясной фарш Мука пшеничная Тёплая вода Масло растительное Соль Смесь кавказских сухих трав Дрожжи Перец черный молотый Лук репчатый

Рецептов приготовления чебуреков очень много, у каждой хозяйки он свой. "Кавказские чебуреки", приготовленные на дрожжевом тесте, думаю, готовят немногие, тем не менее это очень вкусно.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Пшенично-амарантовый хлеб

Вода комнатной температуры Пшеничная мука первого сорта Мука из семян амаранта Закваска (опара) Оливковое масло Сахар Закваска-стартер Соль Семена амаранта

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пшенично-амарантовый хлеб на закваске. Этот хлеб получается полезным благодаря тому, что в его основе лежит пшеничная закваска и амарантовая мука.

5 ч.

–

5.0

–

Амарантовый хлеб на закваске

Вода Пшеничная мука Пшеничная мука Пшеничная закваска Мука пшеничная Мука амарантовая Закваска-стартер Соль

Вы можете заменить около 5% муки во время приготовления хлеба амарантовой мукой и получить невероятно ароматный амарантовый хлеб. В этом рецепте расскажу, как приготовить такой хлеб на закваске.

5 ч.

–

5.0

–

Чельпек

Мука Молоко Сливочное масло Соль Сода Растительное масло

Чельпек - очень популярное блюдо в татарской кухне. Воздушные лепешки в форме солнца обжариваются в кипящем масле, затем складываются друг на друга и в таком виде подаются к столу. Попробуйте!

45 мин

–

5.0

–

Вертуны

Мука пшеничная Творог Сахарный песок Молоко Мак Растительное масло Мед Разрыхлитель Ванилин Яйцо Соль Лимонная цедра

Вертуны - очень вкусная выпечка. Предлагаю рецепт из немецкой кухни, сладкие вертуны из творожного теста с маковой начинкой. Обязательно попробуйте!

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Выборгские булочки

Мука Молоко Сахар Сливочное масло Джем Дрожжи сухие Соль Яйцо Ванилин

Выборгские булочки с повидлом готовятся из сдобного теста. Приготовить его в домашних условиях не составит труда. Попробуйте!

5 ч.

–

5.0

296

Сырные булочки на завтрак

Белая пшеничная мука Пшеничная цельнозерновая мука Вода Молоко Пармезан Растительное масло Яйцо

Утром не хочется есть сытные мясные блюда, поэтому расскажу, как приготовить сырные булочки на завтрак - отличный вариант быстрого, вкусного и сытного завтрака. Они отлично подходят к чаю и кофе.

1 ч.

–

5.0

275

Запеканка из блинов

Грибы Вода Мука Растительное масло Сметана Сливочное масло Яйцо Куриное филе Луковица Сода Соль Сахар Перец

Разнообразить уже имеющиеся в кулинарной копилке рецепты я предлагаю очень интересным вариантом, запеканкой из блинов с курицей и грибами. Запоминайте рецепт! Получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

–

Суп с крапивой и клецками

Лук репчатый Мука овсяная Крапива Масло подсолнечное Мука пшеничная Чеснок Картофель Морковь Яйцо Веточки укропа Перец черный Соль

Предлагаю рецепт вкусного супа с клецками. Клецки приготовим из овсяной муки с добавлением укропа. Дополним суп пучком крапивы, получится хорошее сочетание и первое блюдо наполнится весенним ароматом.

40 мин

–

5.0

–

Амарантово-овсяный хлеб

Пшеничная мука Закваска (опара) Горячая вода Амарантовая мука Овсяные хлопья Тёплая вода Сахар Соль

Амарантово-овсяный хлеб - настоящий кладезь полезных веществ! Такой хлеб обладает аппетитным ореховым запахом и необычным сладковатым вкусом. Приготовьте его на закваске - вам точно понравится!

5 ч.

–

5.0

–

Банановый торт в мультиварке

Мука Вода Сливочное масло Сгущенное молоко Сахар Сливочное масло Сахар Лимонный сок Разрыхлитель теста Бананы Яйца Соль

Простой рецепт вкусного бананового торта в мультиварке. Такая выпечка подойдет для семейного чаепития или к праздничному столу.

2 ч.

–

5.0

284

Белый хлеб на молодой закваске

Пшеничная мука Вода Молодая пшеничная опара Закваска-стартер Соль

Хлеб, приготовленный на молодой закваске, слегка отличается от других своей воздушностью, плотным мякишем и тонкой хрустящей корочкой. Делюсь рецептом, как приготовить белый хлеб на молодой закваске.

5 ч.

–

5.0

–

Хлеб "Полезный" на закваске

Пшеничная цельнозерновая мука Пшеничная закваска Вода Белая пшеничная мука Оливковое масло Пшеничный стартер Сахар Соль

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить хлеб "Полезный". Почему его можно назвать полезным? Потому что приготовлен он из пшеничной цельнозерновой муки на натуральной пшеничной закваске.

5 ч.

–

3.0

179

Шафранные булочки

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Пшеничная закваска Стартер Соль Шафран

Шафранные булочки особенны тем, что в тесто необходимо добавить шафран. Из-за этого готовая выпечка получается очень ароматной и с легким вкусовым оттенком трав, что придает данному хлебу изюминку.

4 ч.

–

5.0

177

Кныш

Капуста Мука Вода Растительное масло Томатная паста Уксус Разрыхлитель Яйцо Соль Лук репчатый

Кныш - это круглые пирожки из Белоруссии. Готовят пироги из пресного теста с разнообразными начинками. У меня рецепт с тушеной капустой. Попробуйте, получается очень вкусно!

1 ч.

–

4.6

201

Пирог с фетой и шпинатом

Мука Сливочное масло Вода Фета Растительное масло Луковица Яйцо Перец

Хочу предложить вам очень аппетитный, вкусный и простой пирог с фетой и шпинатом. Хрустящее тесто, нежная сырная заливка с зеленью - отличный вариант для сытного перекуса.

1 ч. 30 мин

–

5.0

291

Кебаб-пицца

Мука пшеничная Фарш мясной Томатная пассата Вода Моцарелла Масло оливковое Кориандр Дрожжи Чеснок Итальянские травы Соль Сахар Оливки Томаты черри Лук репчатый

Кебаб-пицца, это попытка "подружить" итальянскую пиццу с восточным кебабом, в данном случае с мини люля-кебабами. Получается невероятно вкусная пицца, рецептом которой я хочу с вами поделиться.

3 ч.

–

5.0

190

Студенческая пицца

Мука Колбаса Сыр Вода Майонез Кетчуп Растительное масло Дрожжи Соль Сахар Помидор

Как правило, все студенты вечно голодные! А что как не пицца подойдет в качестве сытного и вкусного перекуса.

2 ч.

–

5.0

244

Сахарный пирог на закваске

Пшеничная мука Закваска Мягкое сливочное масло Тростниковый сахар Вода Сахар Сливочное масло Молоко Сметана Пшеничная закваска-стартер Соль Яйцо

Сегодня расскажу, как приготовить сахарный пирог на закваске - простой в приготовлении, но невероятно вкусный. Начинка из сметаны, яйца и сахара придает пирогу необыкновенный аромат, вкус и мягкость.

4 ч.

–

5.0

–

Торт с повидлом

Повидло Мука Сахар Вареная сгущенка Молоко Крахмал Ванильный сахар Яйцо куриное

Торт с повидлом - рецепт из кулинарной книги моей сестры. Сестричка всегда любила печь и этот тортик был самым вкуснейшим во времена дефицита СССР. Но повидло было всегда, а основа - обычный бисквит.

1 ч.

–

5.0

242

Постный пирог со шпинатом

Тофу Тесто фило Шпинат Постный майонез Пищевые дрожжи Лук репчатый Соль Вода

Предлагаю приготовить открытый пирог со шпинатом на тонком тесте фило. Для приготовления не используются продукты животного происхождения, поэтому рецепт подходит для веганов и постящихся.

40 мин

–

5.0

215

Оладушки с секретом

Мука пшеничная Молоко Шоколадная паста Сахар Соль Сода Яйцо

Простыми оладьями никого не удивишь. Поэтому предлагаю приготовить оладьи с секретом. Заходите и смотрите сами. Делюсь с вами рецептом!

1 ч.

–

5.0

–

Кайнары

Мука пшеничная Мясной фарш Молоко Вода Масло растительное Сахар Дрожжи свежие Соль Перец черный Тимьян Лук

Кайнары - вкусные татарские пирожки с мясом, разновидность беляшей, традиционно готовятся с бараниной, но возможны варианты. Рецептов приготовления много, их можно жарить, а можно и выпекать.

2 ч.

–

5.0

–

Сахарный торт

Мука Сливки Сахар Сливочное масло Молоко Сухие дрожжи Ванильный сахар Яйцо Соль

Для всех любителей домашней выпечки хочу предложить удивительно вкусный и невероятно нежный вариант десерта к чаю для взрослых и детей. Я покажу, как испечь сахарный торт. Обязательно попробуйте!

3 ч.

–

5.0

–

Торт ребенку на годик

Молоко Мука пшеничная Сахарная пудра Сахар Сливочное масло Молоко Сливочное масло Экстракт ванили Ванильный экстракт Разрыхлитель теста Соль Яичные белки Яйца Соль

Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению!

1 ч.

–

5.0

–

Булочки со взбитыми сливками

Мука пшеничная Сливки Молоко Сахар Сливочное масло Дрожжи Яйцо Соль Шоколадный соус

Дрожжевые булочки со взбитыми сливками - очень нежная и вкусная выпечка. Она отлично подойдет для дружеских посиделок за чашечкой чая или кофе. Попробуйте!

3 ч. 15 мин

–

5.0

259

Рогалики с бананом

Мука Молоко Сахарный песок Масло сливочное Ванильный сахар Дрожжи свежие Бананы Соль Яйцо

Необыкновенно вкусные рогалики из сдобного теста с бананом порадуют взрослых и детей, так как они очень вкусные, к тому же очень легко и быстро готовятся. Попробуйте, не пожалеете!

3 ч.

–

5.0

235

Выборгская сдоба

Мука пшеничная Вода Сахар Масло сливочное Повидло Масло растительное Дрожжи Яйцо Соль Ванилин

Выборгская сдоба берет своё начало во второй половине XIV века. Выглядела она как крендель. Уже со временем вид сдобы приобрел разные формы, когда распространился в Петербурге.

6 ч. 30 мин

–

5.0

326

Хачапури с адыгейским сыром

Мука пшеничная Сыр адыгейский Молоко Масло сливочное Масло растительное Сахарный песок Соль Дрожжи прессованные Яйцо

Хачапури с адыгейским сыром "по-аджарски", наверное, один из самых популярных и известных хачапури. Готовится в виде лодочки, наполненной сыром, с залитым сверху яйцом.

2 ч.

–

5.0

248

Заварные клецки

Мука Вода Сыр Масло растительное Чеснок свежий Яйцо Соль

Клецки чаще всего являются дополнением к куриному бульону, но они также могут придать сытость другому первому блюду, например, картофельному супу.

25 мин

–

5.0

–

Слойки со спрайтом

Тесто слоеное Спрайт Сливочное масло Сахар Сок лимона Ванильный сахар Яблоко

Такого, я уверена, вы еще не пробовали! Аппетитные слойки со спрайтом станут настоящим открытием для вас и ваших гостей. Всем, кто не боится экспериментов на кухне, очень рекомендую повторить рецепт!

45 мин

–

5.0

–

Оладьи с грушей

Мука Кефир Сахар Сода Груша Яйцо Соль Растительное масло

Готовятся данные оладьи очень быстро и достаточно просто. Получаются очень вкусные, нежные и ароматные - отличный вариант сытного завтрака для всей семьи.

30 мин

–

5.0

–

Заливной пирог с картошкой и фаршем

Фарш Мука Кефир Майонез Растительное масло Панировочные сухари Сода Яйцо Соль Специи Картофель Лук репчатый Кунжут

Предлагаю приготовить очень вкусный и сытный пирог. Отлично подойдет для обеда или ужина, как основное блюдо. Форму для пирога я использовала на 22 см. Попробуйте и вы!

1 ч.

–

5.0

–

Круассан-сэндвич

Перец болгарский Тесто слоеное дрожжевое Рикотта Ветчина Листья салата

Рецепты перекуса на скорую руку всегда должны быть в запасе. Предлагаю попробовать очень вкусный сэндвич с ветчиной и рикоттой. Круассаны можно испечь или использовать готовые, выбирайте сами.

30 мин

–

5.0

–

Даниш с фруктами

Слоеное тесто Молоко Фрукты и ягоды Сахар Мука Ванильный сахар Соль Яичные желтки Яйцо

Даниш - это австрийская выпечка, прижившаяся в Дании, откуда она распространилась по всему миру. Даниш бывает с самой разной начинкой, предлагаю рецепт с фруктами и кремом "Патисьер".

40 мин

–

5.0

–

Пицца на мангале

Тесто дрожжевое Колбаса Грибы шампиньоны Сыр Орегано Помидор Соус

Пицца, приготовленная на мангале - это быстрый и беспроигрышный вариант вкусной и сытной выпечки в дачных условиях, когда нет возможности воспользоваться духовкой.

30 мин

–

5.0

204

Бабушкины рогалики

Мука пшеничная Молоко Яблочный джем Сахарный песок Сливочное масло Масло растительное Сахарная пудра (для посыпки) Ванильный сахар Дрожжи моментальные растворимые Соль Яйцо

Сколько тепла и уюта в одном названии этого рецепта! "Бабушкины рогалики" - это необыкновенно вкусная выпечка, такая, как у бабушки!

2 ч.

–

5.0

–