Торт ребенку на годик
Сегодня хочу рассказать, как приготовить торт ребенку на 1 годик. Молодые мамочки останутся довольны ровно настолько, насколько и дети. Приступаем к приготовлению!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 стакан
- Молоко 3 стакана
- Сливочное масло 170 грамм
- Сливочное масло 375 грамм для крема
- Яйца 1 штука
- Мука пшеничная 3 стакана
- Соль 5 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 2 стакана
- Сахарная пудра 475 грамм
- Ванильный экстракт 1,5 ч. ложки
- Экстракт ванили 1,5 ч. ложки
- Яичные белки 5 штук для бисквита
- Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Духовку разогреваем до 180 градусов. В круглые формы для выпекания выкладываем пергамент, который смазываем маслом и посыпаем мукой.
Шаг 2
Займемся тестом. Яичные белки взбиваем до пышной пены с яйцом, молоком и ванилью. Теперь постепенно добавляем сливочное масло, не переставая взбивать миксером. Частями вводим просеянную муку, разрыхлитель и соль, аккуратно все перемешиваем. Делим тесто на 2 части и отправляем в духовку на 30 минут. Когда коржи будут готовы, их нужно остудить в течение 10 минут.
Шаг 3
Займемся кремом. Взбиваем масло миксером до тех пор, пока оно не посветлеет. Добавляем ванильный экстракт, соль, сахарную пудру, молоко и снова все тщательно взбиваем миксером. Крем должен получиться очень легким, воздушным и пышным.
Шаг 4
Итак, первый корж смазываем кремом, который равномерно распределяем по всей поверхности. Накрываем крем вторым коржом. Сверху снова выкладываем крем, не забыв смазать борта. Украшаем тортик кондитерской присыпкой и даем постоять в течение 30 минут в холодильнике. Торт готов, приятного аппетита!
Похожие рецепты





