Торт ребенку на День Рождения
6 ч. 0 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Наталья Польщак

Торт ребенку на День Рождения

Сделать удивительной красоты торт не так уж и сложно. Проявите немного фантазии и креативности, а ваш ребенок будет в восторге. Расскажу, как приготовить торт ребенку на День Рождения.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 350 Грамм
  • Разрыхлитель 1,5 Ст. ложки
  • Сливочное масло 465 Грамм
    240 грамм для теста, 225 грамм для крема
  • Сахарная пудра 850 Грамм
    250 грамм для теста, 600 грамм для крема
  • Яйца 4 Штуки
  • Миндаль 200 Грамм
  • Лимоны 3 Штуки
  • Молоко 200 Миллилитров
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Желейные конфеты 600 Грамм
    разноцветные
  • Жидкая глюкоза 150 Грамм

Шаг 1

Для теста: просейте муку и соедините ее с разрыхлителем. В другой миске мягкое сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, добавьте по одному куриные яйца.

Шаг 2

Разомните миндаль, смешайте его с мукой и добавьте к маслу, яйцам. Натрите цедру и выдавите сюда же сок 2 лимонов, влейте молоко, перемешайте.

Шаг 3

Разделите тесто между 2 формами, затем отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 60-70 минут.

Шаг 4

Удалите формы из духовки и оставьте их для остывания на несколько часов.

Шаг 5

Для крема: смешайте оставшееся сливочное масло и сахарную пудру, взбейте до образования однородной массы.

Шаг 6

Натрите цедру оставшегося лимона и выдавите сок, добавьте все в крем, введите сливки и хорошенько взбивайте.

Шаг 7

У остывшего бисквита обрежьте верхушку, разрежьте каждый на 2 коржа, всего получается 4 коржа.

Шаг 8

Смажьте кремом каждый корж и уложите стопкой, затем смажьте края и верхушку торта.

Шаг 9

В четыре отдельных сотейника выложите желейные конфеты в соответствии с цветом, в каждый добавьте равное количество глюкозы.

Шаг 10

Отправьте каждый сотейник на слабый огонь, затем увеличьте температуру и варите на среднем огне, регулярно перемешивая.

Шаг 11

Пергамент смажьте растительным маслом, вылейте приготовленные смеси и оставьте их до остывания.

Шаг 12

Разбейте на осколки и украсьте ими торт, как хотите. Наслаждайтесь вкусным и красивым десертом.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×