Детский торт для девочки
2 ч. 0 мин
количество порций 1
Автор рецепта — Арина Вольская

Детский торт для девочки

Какой же детский праздник без вкусного торта?! Давайте испечем торт своему ребенку и украсим изображением его любимого персонажа из мультика. Это совсем несложно, поверьте. Дети будут в восторге!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 200 Грамм
  • Сахар 380 Грамм
    180- для теста, 200- в крем
  • Яйца 7 Штук
    1- в крем, 6 - для бисквита
  • Лимонный сок 1 Чайная ложка
  • Молоко 150 Миллилитров
  • Масло сливочное 250 Грамм
  • Ванилин 2 Грамма

Шаг 1

Отделить белки от желтков. желтки взбить с 120 г сахара до состояния густой пены.

Отделить белки от желтков. желтки взбить с 120 г сахара до состояния густой пены.

Шаг 2

Добавить в белки лимонный сок и на малых оборотах миксера взбить до пены. Потом небольшими порциями добавляем сахар и взбиваем до густых пиков.

Добавить в белки лимонный сок и на малых оборотах миксера взбить до пены. Потом небольшими порциями добавляем сахар и взбиваем до густых пиков.

Шаг 3

Половину белков добавим к желткам и аккуратно снизу вверх перемешаем. Затем добавим муку, так же перемешаем и добавим оставшиеся белки. Перемешаем.

Половину белков добавим к желткам и аккуратно снизу вверх перемешаем. Затем добавим муку, так же перемешаем и добавим оставшиеся белки. Перемешаем.

Шаг 4

Застилаем форму для выпечки пергаментом, аккуратно выкладываем тесто. Постучим формой, чтобы тесто равномерно распределилось.

Застилаем форму для выпечки пергаментом, аккуратно выкладываем тесто. Постучим формой, чтобы тесто равномерно распределилось.

Шаг 5

Выпекаем при 180 градусах минут 30 до подрумянивания.

Выпекаем при 180 градусах минут 30 до подрумянивания.

Шаг 6

Теперь приготовим крем. Наливаем в кастрюльку молоко и слегка взбиваем его с яйцом. Насыпаем сахар.

Теперь приготовим крем. Наливаем в кастрюльку молоко и слегка взбиваем его с яйцом. Насыпаем сахар.

Шаг 7

Доводим до кипения, а затем варим на самом маленьком огне, все время помешивая, до тех пор, пока сироп не начнет густеть. Можно все это делать на водяной бане. Снимаем с огня, накрываем пленкой и остужаем.

Доводим до кипения, а затем варим на самом маленьком огне, все время помешивая, до тех пор, пока сироп не начнет густеть. Можно все это делать на водяной бане. Снимаем с огня, накрываем пленкой и остужаем.

Шаг 8

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с ванилином.

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с ванилином.

Шаг 9

Добавляем по одной ложке остывшей сваренной ранее смеси и хорошо взбиваем. Ставим в холодильник минут на 5, чтобы крем слегка застыл. А затем делим на части и в каждую добавляем нужный краситель. Красители можно использовать порошковые или гелиевые.

Добавляем по одной ложке остывшей сваренной ранее смеси и хорошо взбиваем. Ставим в холодильник минут на 5, чтобы крем слегка застыл. А затем делим на части и в каждую добавляем нужный краситель. Красители можно использовать порошковые или гелиевые.

Шаг 10

Остывший бисквит разрезаем на 2 или 3 части.

Остывший бисквит разрезаем на 2 или 3 части.

Шаг 11

Торт можно прослоить ягодами или просто кремом. выкладываем ягоды на корж, пропитываем сиропом или соком ягод.

Торт можно прослоить ягодами или просто кремом. выкладываем ягоды на корж, пропитываем сиропом или соком ягод.

Шаг 12

Смазываем кремом.

Смазываем кремом.

Шаг 13

Выкладываем вторую часть бисквита и смазываем кремом и верх и бока торта. Рисуем ножом на креме персонаж мультика.

Выкладываем вторую часть бисквита и смазываем кремом и верх и бока торта. Рисуем ножом на креме персонаж мультика.

Шаг 14

И с помощью кондитерского шприца с насадками украшаем разрисовываем. Можно вот так :)

И с помощью кондитерского шприца с насадками украшаем разрисовываем. Можно вот так :)

Шаг 15

А можно так. Затем ставим торт в холодильник на несколько часов пропитаться.

А можно так. Затем ставим торт в холодильник на несколько часов пропитаться.

Похожий видео рецепт "Детский торт для девочки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×