Торт "Шоколадная девочка"

Многим известен торт "Молочная девочка". Нежный, со сливочным вкусом. Сегодня я предлагаю рецепт этого торта с шоколадным вкусом. Попробуйте, не пожалеете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шоколад 30 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки
Сливки 500 Миллилитров
33-35% жирности
Сгущенное молоко 380 Грамм
Какао-порошок 4 Ст. ложки
2 ст.л. - в тесто, 2 ст.л. - в крем
Мука пшеничная 200 Грамм
Сахарная пудра 50 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

242 ккал

Калорийность

11 г

Белки

5 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты для приготовления торта.

Шаг 2

В миску разбейте яйца.

Шаг 3

Взбейте яйца миксером до пышной пены.

Шаг 4

Влейте сгущенное молоко.

Шаг 5

И снова хорошо взбейте миксером яйца со сгущенкой.

Шаг 6

Просейте муку с двумя столовыми ложками какао и всыпьте в миску с яично-молочной смесью.

Шаг 7

Добавьте разрыхлитель и хорошо перемешайте тесто.

Шаг 8

На пергаменте нарисуйте круг диаметром 20 см. Переверните на обратную сторону и выложите две столовые ложки теста. Разровняйте тесто на бумаге. Если вы не уверены в качестве бумаги, то смажьте её маслом и только потом выкладывайте тесто.

Шаг 9

Выпекайте корж в духовке при температуре 175-180 градусов 8-10 минут. Дайте коржу остыть и после аккуратно снимите бумагу. Таким образом испеките все 8 коржей.

Шаг 10

Приготовьте крем для торта. В миску налейте жирные сливки. Перед этим хорошо их охладите. Всыпьте сахарную пудру и две столовые ложки просеянного какао-порошка.