Найти идеальный рецепт

Дарницкий хлеб
4 ч.
7

Дарницкий хлеб

Ароматный и вкусный домашний хлеб - это вполне реально, стоит лишь немного постараться! Приготовив однажды такой хлебушек, вы будете пользоваться этим рецептом постоянно. Настоящий ржаной хлеб!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука ржаная 130 грамм
  • Соль 10 грамм
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Вода 230 мл
  • Ржаная закваска спелая 300 грамм
  • Мука белая 200 грамм
  • Патока темная 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Смешайте ржаную закваску с мукой, солью, водой, растительным маслом и патокой. Замесите мягкое тесто, накройте его полотенцем и оставьте на 20 минут.

Шаг 2

Смажьте форму для запекания хлеба маслом. Поместите в нее тесто и придайте ему ровную форму (мокрыми руками). Оставьте на расстойку (3-4 часа).

Шаг 3

Тесто должно увеличится в два раза. Хлеб выпекается в духовке 50 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 4

Остудите готовый дарницкий хлеб на решетке.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Дарницкий хлеб"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Дарницкий хлеб
Оценить рецепт
4.6 19
Добавить комментарий
Captcha
:angry: :ph34r: :unsure: :mad: :biggrin: :wub: :blink: :ohmy: :dry: :sleep: :huh: :mellow: :wink: :blush: :happy: :laugh: :smile: :tongue: :sad: :rolleyes: :wacko: :cool: :excl:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Хлеб "Фитнес"
Вода Пшеничная мука Пшеничная закваска Ржаная мука Пшеничная мука Отруби ржаные Тыквенное семя Геркулес Семена льна Соль Сахар Морковь
Многие сейчас стремятся к здоровому питанию и иногда, совершенно осознанно, отказываются от употребления хлеба. Между тем, хлеб может быть вполне полезным, если это "правильный" хлеб.
6 ч.
5.0
Хлеб с луком и розмарином
Вода Пшеничная мука Оливковое масло Дрожжи Сливочное масло Оливковое масло Мед Соль Чеснок Сладкий лук Веточки розмарина
Рецепт приготовления пшеничного хлеба с карамелизованным в масле луком, чесноком и розмарином.
3 ч.
4.3
×