Сахарный торт

Для всех любителей домашней выпечки хочу предложить удивительно вкусный и невероятно нежный вариант десерта к чаю для взрослых и детей. Я покажу, как испечь сахарный торт. Обязательно попробуйте!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 120 Миллилитров
Сухие дрожжи 1.5 Чайных ложки
Яйцо 2 Штуки
Сахар 150 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм
половину в тесто, половину в крошку
Соль 1 Щепотка
Мука 1.5 Стакана
примерно
Ванильный сахар 10 Грамм
Сливки 200 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Для начала немного прогрейте молоко, добавьте к нему 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут.

Шаг 3

Яйца вбейте в глубокую мисочку и взбейте.

Шаг 4

Добавьте 75 грамм сливочного масла.

Шаг 5

И ванильный сахар. Взбейте все до однородности.

Шаг 6

Добавьте соль и около стакана просеянной муки.

Шаг 7

Влейте молоко с дрожжами.

Шаг 8

Добавьте оставшуюся муку.

Шаг 9

Перемешайте все до однородности. Тесто не должно получиться крутым. Накройте его пищевой пленкой и оставьте в тепле на 1.5 часа.

Шаг 10

Оставшееся сливочное масло разотрите с сахаром и уберите в холодильник.

Шаг 11

Итак, тесто первый раз подошло.

Шаг 12

Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом и разровняйте. Оставьте еще на 30 минут.

Шаг 13

После сделайте вот такие углубления по всей поверхности. Удобно делать это пальцем, предварительно обмакнув его в растительное масло.

Шаг 14

Сверху на тесто выложите сливочное масло с сахаром и отправьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 15

Примерно через 20 минут, когда корж схватится, возьмите шпажку или зубочистку и по всей поверхности сделайте проколы. Вылейте сверху сливки и снова отправьте в духовку.