Блинный торт для диабетиков

Предлагаю приготовить блинный торт для диабетиков. На первый взгляд это кажется невозможным, но это не так. Хочу поделиться простым, но очень интересным рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука овсяная 260 Грамм
Яичный белок 3 Штуки
Вода 300 Миллилитров
Соль 1 Щепотка
Разрыхлитель теста 0,5 Чайных ложки
Растительное масло 1,5 Ст. ложки
Творог 200 Грамм
обезжиренный
Сметана 60 Грамм
обезжиренная
Малина 100 Грамм
перетертая
Заменитель сахара По вкусу

Количество порций

Калорийность

177 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Первым делом приготовим крем. Для этого соедините творог, сметану и перетертую малину. Вместо малины можно взять любое ягодное или фруктовое пюре. Добавьте сахарозаменитель по вкусу и измельчите все блендером до однородного состояния.

Шаг 3

Для приготовления блинчиков соедините яичные белки, соль, сахарозаменитель и растительное масло. Взбейте венчиком или блендером.

Шаг 4

Добавьте воду.

Шаг 5

Всыпьте муку и разрыхлитель.

Шаг 6

Перемешайте до однородного состояния.

Шаг 7

Выпекайте блинчики на смазанной маслом сковороде.

Шаг 8

По мере выпекания блинчиков, промазывайте их кремом и складывайте стопочкой.

Шаг 9

Таким образом соберите весь торт. Уберите его в холодильник на пару часов до полного охлаждения.

Шаг 10

Украсить готовый блинный торт можно совершенно любым образом по вкусу. Я смазала верх малиновым пюре и украсила блинчиком, который свернула рулетиком и нарезала на части.