Кекс с вишней для диабетиков
Быть диабетиком — это не означает не иметь права наслаждаться вкусным кексом. Можно приготовить полезную, вкусную выпечку, без вреда для здоровья!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 200 Миллилитров
- Куриные яйца 2 Штуки
- Кукурузная мука 2 Ст. ложки
- Овсяная крупа 4 Ст. ложки
- Разрыхлитель 10 Грамм
- Корица молотая По вкусу
- Вишня замороженная 100 Грамм
- Грецкие орехи 50 Грамм
- Сахарозаменитель По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для выпечки кекса.
Шаг 2
Куриные яйца вбейте в миску, смешайте с сахарозаменителем.
Шаг 3
Влейте кефир, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте овсяные хлопья и кукурузную муку. Вместо овсяных хлопьев можно использовать овсяную муку.
Шаг 5
Всыпьте разрыхлитель и по желанию корицу. Перемешайте до однородного теста.
Шаг 6
Добавьте размороженную вишню без лишнего сока, рубленые орехи и снова перемешайте.
Шаг 7
Форму застелите пергаментом и вылейте тесто. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 40 минут.
Шаг 8
Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой, она должна выйти из середины кекса абсолютно сухой. Достаньте кекс из формы и остудите.
Шаг 9
Нарежьте кекс на кусочки и подавайте с ароматным травяным чаем. Приятного аппетита!
