Кофейный кекс с вишней
Кофе — это не только напиток, но и отличное дополнение для сладкой выпечки. Если вы хотите получить интересный привкус теста, а также сочность готовой выпечки, то этот рецепт точно для вас.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Вишня
250 Грамм
без косточек - Мука 220 Грамм
- Сливочное масло 80 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
- Кофе растворимый 1 Чайная ложка
- Сахар 220 Грамм
- Разрыхлитель 2 Чайных ложки
- Вода горячая 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Сначала нужно приготовить начинку. Вишню в кастрюле засыпьте 100 граммами сахара. Варите ягоды на медленном огне, пока сахар не растворится.](https://img.povar.ru/mobile/e1/f1/f5/0a/kofeinii_keks_s_vishnei-356451.jpg)
Сначала нужно приготовить начинку. Вишню в кастрюле засыпьте 100 граммами сахара. Варите ягоды на медленном огне, пока сахар не растворится.
Шаг 2
![После этого процедите вишню. Сок оставьте.](https://img.povar.ru/mobile/3d/79/2b/f3/kofeinii_keks_s_vishnei-356452.jpg)
После этого процедите вишню. Сок оставьте.
Шаг 3
![Мягкое масло разотрите вилкой с оставшимся сахаром.](https://img.povar.ru/mobile/a8/af/bc/a8/kofeinii_keks_s_vishnei-356453.jpg)
Мягкое масло разотрите вилкой с оставшимся сахаром.
Шаг 4
![В другой посуде кофе разведите с водой.](https://img.povar.ru/mobile/7b/1b/b6/c8/kofeinii_keks_s_vishnei-356454.jpg)
В другой посуде кофе разведите с водой.
Шаг 5
![Влейте кофе к маслу. Всё тщательно перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/e2/5c/e3/e0/kofeinii_keks_s_vishnei-356455.jpg)
Влейте кофе к маслу. Всё тщательно перемешайте.
Шаг 6
![Затем добавьте в масляную массу яйца. Ещё раз перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/26/92/6c/e4/kofeinii_keks_s_vishnei-356456.jpg)
Затем добавьте в масляную массу яйца. Ещё раз перемешайте.
Шаг 7
![В другой миске смешайте муку с разрыхлителем.](https://img.povar.ru/mobile/5b/df/db/10/kofeinii_keks_s_vishnei-356457.jpg)
В другой миске смешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 8
![А теперь смешайте муку, масляную массу и вишню. Замешайте тесто.](https://img.povar.ru/mobile/77/b4/e3/8e/kofeinii_keks_s_vishnei-356458.jpg)
А теперь смешайте муку, масляную массу и вишню. Замешайте тесто.
Шаг 9
![Кекс запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/92/7b/de/67/kofeinii_keks_s_vishnei-356459.jpg)
Кекс запекайте в духовке при 180 градусах в течение 30 минут.
Шаг 10
![Готовый кекс полейте вишнёвым сиропом (который мы делали вначале), также можете присыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного чаепития!](https://img.povar.ru/mobile/7c/f8/97/a3/kofeinii_keks_s_vishnei-356461.jpg)
Готовый кекс полейте вишнёвым сиропом (который мы делали вначале), также можете присыпать выпечку сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Кофейный кекс с вишней"
![Видео рецепт Кофейный кекс с вишней](https://i.ytimg.com/vi/VzgZihEyoF0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Шоколадно-вишневый кекс](https://img.povar.ru/mobile/bf/ed/9f/e2/shokoladno-vishnevii_keks-391248.jpg)
![Постный кекс с вишней](https://img.povar.ru/mobile/70/bb/1c/03/postnii_keks_s_vishnei-301520.jpg)
![Кексики с вишней](https://img.povar.ru/mobile/ad/cb/89/87/keksiki_s_vishnei-184061.jpg)