Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Нежный кекс "Кофе с молоком"

45 мин

7

Оксана Горшкова

Нежный кекс "Кофе с молоком"

Очень легкий, воздушный и нежный кекс, с ароматом кофе и сгущенного молока. Идеальный десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Пробуйте на здоровье!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 50 мл
Яйца 3 штуки
Сгущенное молоко 200 грамм
Кофе молотый 1-2 ст. ложек свежая кофейная гуща
Мука пшеничная высший сорт 160 грамм
Соль 1 щепотка
Масло растительное 2 ст. ложки
Разрыхлитель 7 грамм

Калорийность

297 ккал

Калорийность

10 г

Белки

13 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену.

Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки со щепоткой соли в крепкую пену.

Шаг 2

Желтки взбейте со сгущенным молоком в пышную массу. Подливая понемногу масло, взбейте в однородный крем.

Желтки взбейте со сгущенным молоком в пышную массу. Подливая понемногу масло, взбейте в однородный крем.

Шаг 3

Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и молоко. Миксером на низких оборотах смешайте густое тесто. Добавьте кофейную гущу и перемешайте.

Добавьте просеянную с разрыхлителем муку и молоко. Миксером на низких оборотах смешайте густое тесто. Добавьте кофейную гущу и перемешайте.

Шаг 4

В два-три приема введите в тесто взбитые белки, перемешивая сверху вниз и по кругу.

В два-три приема введите в тесто взбитые белки, перемешивая сверху вниз и по кругу.

Шаг 5

Аккуратно перелейте тесто в форму и выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке, пока тесто высоко не поднимется и не начнет трескаться. Затем убавьте нагрев до 180 и пеките до сухой зубочистки.

Аккуратно перелейте тесто в форму и выпекайте в прогретой до 200 градусов духовке, пока тесто высоко не поднимется и не начнет трескаться. Затем убавьте нагрев до 180 и пеките до сухой зубочистки.

Шаг 6

Затем убавьте нагрев до 180 и пеките, пока зубочистка не будет выходить из кекса сухой.

Затем убавьте нагрев до 180 и пеките, пока зубочистка не будет выходить из кекса сухой.

Шаг 7

Готовый кекс охладите на решетке.

Готовый кекс охладите на решетке.

Шаг 8

При подаче присыпьте сахарной пудрой.

При подаче присыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Кексы на молоке

Сливочное масло Сахар Мука Молоко Вода Яйца Молочный шоколад Сахарная пудра Какао Экстракт ванили Соль Сода

Такие кексы – это отличное угощение к чаю. Их можно также испечь вместо торта на праздник (День рождения, Новый год). Рассказываю, как приготовить кексы на молоке, которые украшаю шоколадной глазурью.

1 ч. 30 мин

4.6

386

Кекс простой

Сахар Мука Растительное масло Молоко Грецкие орехи Разрыхлитель Ванильный экстракт Яйца

Очень часто хочется чего-нибудь вкусненького, но не охота проводить много времени на кухне. Вот тогда вспоминаю о рецепте, как приготовить кекс простой. Его выпекаю в духовом шкафу в формочке.

1 ч. 45 мин

3.7

–

Шоколадно-кофейные маффины

Мука пшеничная Молоко Сахар Шоколад Грецкие орехи Масло сливочное Кофе растворимый Ванильный сахар Разрыхлитель Соль Яйцо куриное

Многие уже знают, как приготовить шоколадно-кофейные маффины, нежную и воздушную выпечку к чаепитию. Особенно эти маффины придутся по вкусу всем, кто любит ароматный кофе, орехи или шоколад.

35 мин

5.0

370

Кекс шоколадный

Мука Сахар Маргарин Молоко Какао Сода Яйца

Такой кекс можно испечь и для праздничного стола.

1 ч.

5.0

–

Пирожное из печенья без выпечки

Печенье Масло сливочное Грецкие орехи Сгущенка Кокосовая стружка

Расскажу вам, как приготовить пирожное из печенья без выпечки. Это очень быстрые и вкусные пирожные, их можно сравнить с всем известной картошкой, но это как бы "белый" вариант любимого лакомства!

3 ч.

5.0

573

Сдобный пирог с черешней

Мука пшеничная Черешня Молоко Майонез Сахар Дрожжи свежие прессованные Ванильный сахар Соль Яйцо

Сдобный дрожжевой пирог с черешней – отличная домашняя выпечка в сезон фруктов и ягод. Ароматный, пышный, нежный и вкусный. Нет ничего лучше с молоком, компотом, чаем или кофе на завтрак или полдник.

2 ч.

4.9

270

Миндальный пирог

Клубника Сливки 35% Мука пшеничная Миндаль Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Ром Желатин Куриное яйцо

Если у вас появилось желание побаловать себя и близких чем-то вкусненьким и необычным, то присмотритесь к миндальном пирогу. Смотрите, как приготовить миндальный пирог на своей домашней кухне.

50 мин

5.0

257

Пирог с вареной сгущенкой

Вареная сгущенка Мука пшеничная Сметана Маргарин Ванильный сахар Корица молотая Уксус Сода пишевая Соль

Простой пирог к чаю готовится ещё и быстро. Сгущенка выручает, использую ее вместо крема, прослаивая коржи. И детям, и взрослым нравится. Рассказываю, как приготовить пирог с вареной сгущенкой.

1 ч.

3.0

–

Взбитый кофе с молоком

Молоко Растворимый кофе Сахар Вода

Предлагаю попробовать взбитый кофе с молоком. Это популярный напиток, который готовится буквально за 5 минут. Получается нежная кофейная пенка, которая идеально сочетается с холодным молоком.

10 мин

4.8

85

Бисквитный торт простой

Сливки жирные Клубничный джем Мука пшеничная Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца

Быстро приготовить вкусный и простой десерт действительно легко, если знать, как приготовить бисквитный торт простой. С этим рецептом вы приготовите изумительный тортик для семейного торжества.

2 ч.

5.0

286

Кофе с молоком

Вода Молоко Кофе молотый Сахар

В основе почти всех кофейных напитков лежат три ингредиента: кофе, вода и молоко. Пропорции и наличие молока определяют их вид и особенности. А от кофе в составе зависит непосредственно крепость.

5 мин

4.4

64

Кофейное печенье

Мука пшеничная Грецкие орехи Масло сливочное Шоколад черный Сахарный песок Разрыхлитель Кофе растворимый Яйцо куриное

Еще одно горячо любимое мной печенье - это кофейное печенье. Рецепт приготовления кофейного печенья очень прост, но результат достоин лучших кондитерских страны :)

40 мин

3.7

498

×