Кекс "Пражский грош"
Название этого пирога соединило в себе бюджетный набор продуктов и чешскую кухню. Невероятно, но и кекс на воде может стать вашей любимой выпечкой! Кекс получается вкусным, воздушным, почти невесомым.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 250 грамм
- Сахар 200 грамм
- Масло растительное 150 мл
- Вода 150 мл
- Яйцо 4 штуки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Ягоды 1 стакан вишня или малина
- Сахарная пудра 1 ч. ложка на посыпку
- Мускатный орех 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вот наш минимум продуктов.
Шаг 2
Отделите белки от желтков. Взбейте белки в густую пену до крепких пиков.
Шаг 3
Желтки взбейте с сахаром в светлую пену. Добавьте масло, воду, не переставая взбивать.
Шаг 4
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и мускатный орех. Вмешайте сухую смесь в тесто с помощью лопатки.
Шаг 5
Добавьте взбитые белки, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180 градусов. Силиконовую форму смочите водой. Вылейте в форму половину теста, выложите ягоды.
Шаг 7
На ягоды вылейте оставшееся тесто. Выпекайте кекс в разогретой духовке в течение 45-50 минут до сухой спички. Ориентируйтесь по своей духовке.
Шаг 8
Готовый кекс остудите в форме, выньте, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Кекс "Пражский грош""
Я готовила с вишней, на выходных попробую с малиной, думаю можно добавлять изюм, другие сухофрукты или цукаты. 
Похожие рецепты
