Коврижка со смородиновым вареньем
1 ч. 0 мин
количество порций 4-7
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Коврижка со смородиновым вареньем

Классический рецепт постной выпечки - коврижка со смородиновым вареньем в домашних условиях. Это лакомство из пряничного теста можно готовить с любым вареньем, изюмом и даже орехами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кефир 1  Стаканов
  • Смородиновое варенье 1  Стаканов
  • Мука 1  Стаканов
  • Сода 1  Чайных ложек
  • Сахар 100  Грамм
  • Изюм 20  Грамм

Шаг 1

1. Очень легкий рецепт коврижки. Еще это тесто называют "пряничным". Берем стакан смородинового варенья и добавляем к нему чайную ложку соды. Ждем, пока начнется реакция

1. Очень легкий рецепт коврижки. Еще это тесто называют "пряничным". Берем стакан смородинового варенья и добавляем к нему чайную ложку соды. Ждем, пока начнется реакция

Шаг 2

2. Добавляем кефир, муку и сахар. Замешиваем тесто вручную или при помощи миксера. По консистенции оно должно получиться немного реже, чем на оладьи (как густая сметана).

2. Добавляем кефир, муку и сахар. Замешиваем тесто вручную или при помощи миксера. По консистенции оно должно получиться немного реже, чем на оладьи (как густая сметана).

Шаг 3

3. Выливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут.

3. Выливаем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут.

Шаг 4

4. Даем коврижке немного остыть и извлекаем ее из формы. Готовность ее проверяется зубочисткой или ножом.

4. Даем коврижке немного остыть и извлекаем ее из формы. Готовность ее проверяется зубочисткой или ножом.

Шаг 5

5. Я еще добавляю немного какао и изюма - со смородиновым вареньем это сочетание великолепное!

5. Я еще добавляю немного какао и изюма - со смородиновым вареньем это сочетание великолепное!

Похожий видео рецепт "Коврижка со смородиновым вареньем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×