Постный кекс с вишней

Вопреки ошибочному мнению существует множество рецептов вкусных постных блюд. Ниже представлен очень простой рецепт того, как приготовить постный кекс с вишней — отличный десерт на все случаи жизни.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня без косточек 150 Грамм
Мука 2 Стакана
Мед 2 Ст. ложки
Грецкие орехи 50 Грамм
Молотый имбирь 2 Чайных ложки
Какао 1 Ст. ложка
Соль 1 Щепотка
Сахар 100 Грамм
Масло растительное 0,5 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
Тёплая вода 1 Стакан

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте вишню. Если у вас свежая — вымойте её, если замороженная — дайте оттаять и сцедите лишнюю жидкость. При необходимости удалите все косточки.

Шаг 2

2. В миске соедините все сухие ингредиенты, хорошо перемешайте венчиком. Не забудьте просеять муку. В другую посуду налейте теплую воду, растворите сахар и мед.

Шаг 3

3. Когда растворится сахар, налейте растительное масло. Далее соедините жидкость с сухой массой, все перемешайте. Лучше воспользуйтесь миксером, чтобы не было комочков. Тесто получится густым.

Шаг 4

4. Орехи очистите от скорлупы и немного растолките. Обжарьте орехи на сковороде. Добавьте в тесто вишню и орехи, тщательно перемешайте. Выложите массу в форму для кекса, выпекайте при температуре 180 градусов 50 минут.