35 мин

Кекс с сухофруками

Кексы — вкусная выпечка, знакомая нам из детства. Предлагаю рецепт все того же любимого кекса, но с новыми составляющими. Выпечка получается очень нежной, а изменив начинку, поучаем новый вкус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 250 грамм
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Масло сливочное 175 грамм
Сахар коричневый 180 грамм можно и белый
Яйцо 3 штуки
Апельсиновый сок 30 мл
Цедра апельсина 3 ст. ложки
Йогурт 4 ст. ложки
Курага 50 грамм
Клюква 50 грамм
Семена чиа 2 ст. ложки по желанию
Лепестки миндаля 4 ст. ложки
Изюм 30 грамм
Куантро 40 мл или сладкий ликер
Ванильный сахар 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сливочное масло комнатной температуры порежьте небольшими кусочками. Добавьте сахар и взбейте до бела.

Шаг 2

Не прекращая взбивать, добавьте яйца, чтобы они вошли в тесто.

Шаг 3

Добавьте цедру и ванильный сахар. Перемешайте все до однородности.

Шаг 4

Добавьте йогурт, апельсиновый сок. И начните всыпать муку, небольшими порциями. Тесто должно получиться гладким и однородным.

Шаг 5

Всыпьте семена чиа. Все перемешайте.

Шаг 6

Сухофрукты и клюкву замочите в ликере на 30 минут. Затем обваляйте их в муке и добавьте в тесто.

Шаг 7

Уложите тесто в форму, посыпьте миндальными лепестками и сушеными апельсинами.

Шаг 8

Отправьте в духовку разогретую до 180 градусов на 25 минут.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Кекс с сухофруктами

Сухофрукты Мука Яйца Сахар Ром Пекарский порошок

Кекс с сухофруктами напоминает мне восточные страны. Запекается быстро, но настаивать необходимо минимум два дня. И сухофрукты сначала вымачиваются в роме. Попробуйте необычный кекс с сухофруктами.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

–

Рождественский кекс с сухофруктами

Сухофрукты Сахар Мука Сливочное масло Орехи Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо Ваниль

Сегодня я расскажу, как приготовить рождественский кекс с сухофруктами. Возьмите сухофрукты и орехи. Добавьте ром или коньяк. Приготовьте "шелковое" тесто на основе сливочного масла — и дело в шляпе.

1 ч.

4.1

–

Кекс с сухофруктами и орехами

Мука Сахар Грецкий орех Маргарин Чернослив Курага Изюм Мед Сливочное масло Уксус Сода Яйцо Лимон

Классическая выпечка для многих европейских стран — кексы. Они подаются практически на всех праздниках. На своей кухне я чаще всего запекаю их в будний день. Например, люблю делать данный рецепт.

55 мин

–

4.0

–

Кекс с сухофруктами на кипятке

Мука Кипяток Финики Изюм Чернослив Молотые орехи Разрыхлитель Ванилин Соль Яйца

Многие считают, что пост выпечку возможно готовить только на молочных продуктах (таких, как молоко, кефир, сметана, масло), но это не более, чем заблуждение. Сегодня покажу рецепт кекса на кипятке!

1 ч.

–

2.0

–

Кекс с сухофруктами в мультиварке

Сухофрукты Мука пшеничная Масло сливочное Херес Сахар коричневый Миндаль Разрыхлитель теста Цедра апельсина Корица Кардамон Мускатный орех Гвоздика Яйцо куриное

Кекс с сухофруктами в мультиварке обязательно станет украшением вашего стола. Выпечка получается с ярко выраженным вкусом, это прекрасная альтернатива торту или пирогу. Попробуйте испечь кекс и вы!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Рождественский кекс с сухофруктами и орехами

Мука Сливочное масло Миндаль Коричневый сахар Кумкват засахаренный Вишня сушеная Изюм светлый Изюм темный Ром светлый Разрыхлитель Яйцо

Хочу с вами поделиться отличным рецептом того, как приготовить рождественский кекс с сухофруктами и орехами. Мы будем его делать так, как положено. Поэтому запаситесь терпением и хорошим настроением.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

–

Рождественский кекс

Сухофрукты Мука Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Коричневый сахар Сливки густые Манная крупа Разрыхлитель Корица Ванильный экстракт Апельсин Яйца Соль

Вот и началась череда зимних праздников! Испечем рождественский кекс? Яркий, ароматный и быстрый!

1 ч.

–

5.0

–