Кексы с вишней
1 ч. 0 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Арина Вольская

Кексы с вишней

Ждете друзей к вечернему чаю? Испеките ароматные и вкусные кексы с вишенкой внутри. Сладкоежки будут рады такой выпечке. Нежное тесто с кофейным ароматом и слегка кисловатая вишня отлично гармонируют.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 240 Грамм
  • Сливочное масло 150 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Растворимый кофе 1 Ст. ложка
  • Разрыхлитель для теста 1 Чайная ложка
  • Вишня свежая 100-120 Грамм

Шаг 1

Для теста будем использовать мягкое сливочное масло, поэтому достаньте его из холодильника заранее.

Для теста будем использовать мягкое сливочное масло, поэтому достаньте его из холодильника заранее.

Шаг 2

Добавляем к маслу яйца и сахар, взбиваем миксером, а затем добавим растворимый кофе. Взобьем еще, чтобы кофе растворился.

Добавляем к маслу яйца и сахар, взбиваем миксером, а затем добавим растворимый кофе. Взобьем еще, чтобы кофе растворился.

Шаг 3

Муку просеиваем и смешаем с разрыхлителем. Небольшими порциями добавляем в яично-масляную массу, взбиваем миксером.

Муку просеиваем и смешаем с разрыхлителем. Небольшими порциями добавляем в яично-масляную массу, взбиваем миксером.

Шаг 4

И в результате у нас получится довольно густое тесто. Из него получится 14 кексов с вишней.

И в результате у нас получится довольно густое тесто. Из него получится 14 кексов с вишней.

Шаг 5

Вишню тщательно помоем, максимально обсушим каждую ягодку. Черешки от ягодок не отрываем.

Вишню тщательно помоем, максимально обсушим каждую ягодку. Черешки от ягодок не отрываем.

Шаг 6

В каждую формочку выкладываем немного теста, по центру вкладываем вишенку с черенком.

В каждую формочку выкладываем немного теста, по центру вкладываем вишенку с черенком.

Шаг 7

И добавляем еще тесто, стараясь распределить его равномерно и укрыть вишню.

И добавляем еще тесто, стараясь распределить его равномерно и укрыть вишню.

Шаг 8

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.

Шаг 9

А вот так выглядят кексы внутри...вкусно!

А вот так выглядят кексы внутри...вкусно!

Похожий видео рецепт "Кексы с вишней"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Арина Вольская АВТОР
02.11.2016 19:43
Ой :( 150 грамм
01.11.2016 17:07
А сахара сколько????

Похожие рецепты

×