3 ч.

Шифоновый бисквит с вишней

Шифоновый бисквит с вишней - настоящий кулинарный шедевр, достойный любого праздника. Шифоновый бисквит - это бисквит, приготовленный с растительным маслом. Он получается влажным, нежным, рассыпчатым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 500 грамм крем
Мука 200 грамм бисквит
Масло сливочное 50 грамм ганаш
Шоколад горький 100 грамм ганаш
Сливки 500 мл 400-крем, 100-ганаш
Какао 60 грамм бисквит
Соль 1/4 ч. ложки бисквит
Сахар 225 грамм бисквит
Сахар коричневый 2 ст. ложки ганаш
Сахарная пудра 150 грамм крем
Масло подсолнечное 125 мл бисквит
Сода 1/4 ч. ложки бисквит
Белок 8 штук бисквит
Желток 4 штуки бисквит
Вода 175 грамм бисквит
Разрыхлитель 10 грамм бисквит

Калорийность

241 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Желтки взбить со 180 граммами сахара.

Шаг 2

Влить охлажденное какао, сваренное на воде, масло, перемешать, добавить муку, соду и соль.

Шаг 3

В тесто добавить частями взбитые с 45 гр сахара белки и выпекать в круглой форме при 180 градусах 40 минут.

Шаг 4

Готовый бисквит охладить и срезать аккуратно верхний слой.

Шаг 5

Ложкой аккуратно вынуть середину из бисквита.

Шаг 6

Мякоть аккуратно измельчить руками.

Шаг 7

К бисквиту добавить вишни и взбитые сливки.

Шаг 8

Уложите сливки внутрь торта.

Шаг 9

Закройте тортик верхней крышкой.

Шаг 10

Подогреть сливки, добавить сахар и довести до кипения. Добавьте поломанный шоколад, растопить и добавить мягкое масло. Перемешать, остудить. Ганаш готов.

Шаг 11

Тортик покройте ганашем.

Шаг 12

Украсьте взбитыми сливками и вишней.

Видео рецепт "Шифоновый бисквит с вишней"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.0 57

Шолпан Талдыбаева

22.01.2016 09:00

Я тоже часто пеку шифоновый бисквит в мультиварке,но, во-первых, я не отделяю белки от желтков-просто взбиваю недолго вместе, во-вторых, вполне достаточно 3-4 яиц и все супер- получается высокий бисквит! И еще один аспект: сахара добавляю 170 г. вполне достаточно! :rolleyes:

Lenasar

11.10.2015 23:10

Вкуснятина! Но сколько калорий...! А можно сахар заменить фруктозой? :unsure:

Похожие рецепты

Бисквитный торт с вишнями

Сахар Яйца Мука Вишня Сливочное масло Разрыхлитель Лимонная кислота

Такой бисквитный торт с вишнями после нескольких раз приготовления можно делать очень быстро (максимум за 2 часа). Крем можно выбирать любой по вашему вкусу: творожный, масляный, заварной и т.д.

2 ч.

–

5.0

–

Домашний торт с вишней

Сметана Сахар Вишня Мука Какао Молоко Масло сливочное Сода Яйцо

Очень вкусный домашний торт: нежный, с воздушным кремом и с приятной вишнёвой кислинкой. Готовится легко и просто, а самое главное - получается даже у новичков. Побалуйте себя и своих родных!

2 ч. 30 мин

–

4.2

–

Шоколадный бисквит с вишней

Сахарная пудра Молоко Темный шоколад 70% Мука Подсолнечное масло Мука Ванильный экстракт Разрыхлитель Тертый шоколад Яйца Взбитые сливки Консервированные вишни

Шоколадный бисквит с вишней – один из самых популярных десертов из выпечки. Готовится достаточно просто, при том яркая гамма вкуса и нежная, воздушная текстура бисквита порадует каждого гурмана.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Домашний торт "Пьяная вишня"

Мука Сахар Молоко Вишня Сливочное масло Вода Какао Растительное масло Коньяк Сода Разрыхлитель Яйцо Сгущенка

Это очень вкусный шоколадный торт, который подойдет для любого торжества. Единожды приготовив его, вы влюбитесь в этот торт и не захотите больше готовить никакие другие. Торт получится даже у новичка.

12 ч.

–

5.0

–

Бисквитный торт с вишней и творожным кремом

Сливки 30% Творог Сахар Вишня Мука пшеничная Вишневый сироп Шоколад Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Этот вкусный и легкий торт можно приготовить к любому торжеству. Нежный и сочный бисквит, пропитанный вишневым сиропом, великолепный и нетяжелый творожный крем…торт доставит вам массу удовольствия.

4 ч.

–

4.2

262

Шифоновый бисквит Энди Шефа

Сахар Молоко Мука Какао Сливочное масло Оливковое масло Винный уксус Ванильный экстракт Соль Сода Яйцо

Шифоновые бисквиты - одни из моих любимых! Такой бисквит не нуждается в пропитке, а торты с ним получаются необыкновенно нежные и вкусные!

2 ч.

4.7

323

Простенький торт с вишней

Сметана 30% Вишня Молоко Мука Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Растительное масло Какао-порошок Винный или яблочный уксус Сода Ванильный сахар Соль Яйцо

Посмотрите, как приготовить простенький торт с вишней — выпечку, которой можно порадовать своих родных даже после тяжелого рабочего дня. Быстрый в приготовлении торт буквально тает во рту!

7 ч.

5.0

–