12 ч.

Домашний торт "Пьяная вишня"

Это очень вкусный шоколадный торт, который подойдет для любого торжества. Единожды приготовив его, вы влюбитесь в этот торт и не захотите больше готовить никакие другие. Торт получится даже у новичка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 3 стакана
Яйцо 3 штуки
Сахар 3 стакана 2 ст. - в тесто, 1/2 ст. - для вишни, 1/2 ст. - в крем
Растительное масло 3/4 стакана
Вода 300 мл кипяток
Разрыхлитель 2 ч. ложки с горкой
Сода 2 ч. ложки с горкой
Какао 13 ст. ложек 10 ст.л. - в тесто, 3 - для глазури
Вишня 300 грамм без косточек
Сливочное масло 300 грамм 250 г - для крема, 50 г - в глазурь
Сгущенка 1 штука
Коньяк 100 мл
Молоко 350 мл 300 мл - в тесто, 50 мл - для глазури

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вынимаем косточки из вишни, засыпаем сахаром и добавляем коньяк. Оставляем на ночь.

Шаг 2

Выложим вишню на дуршлаг, пусть стекает сироп.

Шаг 3

Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду и какао.

Шаг 4

Слегка взбиваем яйца и добавляем к ним молоко и растительное масло, перемешиваем.

Шаг 5

А теперь добавим смешанные сухие ингредиенты.

Шаг 6

Вливаем кипяток и быстро перемешиваем тесто. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выливаем в форму тесто.

Шаг 7

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 90 минут (до сухой спички). Выкладываем готовую основу для торта на решетку, пусть остывает.

Шаг 8

Острым ножом срезаем тонкий пласт. Он будет служить своего рода "крышкой" для торта.

Шаг 9

Ложкой выбираем мякоть, формируя коробочку со стенками примерно в 1 см толщиной.

Шаг 10

Взбиваем размягченное сливочное масло.

Шаг 11

В другой миске смешаем сгущенку и какао, добавим 4 столовые ложки сиропа от вишни.

Шаг 12

Соединяем сливочное масло и смесь сгущенки с какао.

Шаг 13

Взбиваем до однородности.

Шаг 14

Добавим в получившийся крем вишню и измельченный бисквит, перемешаем.

Шаг 15

Полученной смесью плотно наполним коробочку из бисквита, накрываем тонким пластом.

Шаг 16

Для глазури смешаем сливочное масло, какао и сахар. На водяной бане или на небольшом огне доведем до однородности.

Шаг 17

Остужаем глазурь, поливаем ею торт. А дальше украшаем по своему желанию.

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Торт "Пьяная вишня" классический

Сгущенное молоко Сливочное масло Куриные яйца Вишня Коньяк Сахар Мука Какао Сметана Крахмал

Предлагаю вам приготовить торт «Пьяная вишня» классический. Этот незабываемый десерт может не только украсить праздничный стол, но и пленить вас своими приятными вкусом и ароматом! Вам понравится!

4 ч.

5.0

351

Шоколадный торт с вишней и крем чизом

Творожный сыр Сливки Сахар Вишня Мука Сахар Сахарная пудра Какао Какао Масло растительное Агар-агар Яйца Соль

Тем, кто любит сочетания вишни с шоколадом, наверняка понравится такой красочный торт. Готовится он легко и просто, главное — хорошенько протомить вишню и остудить, чтобы начинка не растеклась!

5 ч.

5.0

254

Простенький торт с вишней

Сметана 30% Вишня Молоко Мука Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Растительное масло Какао-порошок Винный или яблочный уксус Сода Ванильный сахар Соль Яйцо

Посмотрите, как приготовить простенький торт с вишней — выпечку, которой можно порадовать своих родных даже после тяжелого рабочего дня. Быстрый в приготовлении торт буквально тает во рту!

7 ч.

5.0

–

Торт "Монастырская изба" с вишней

Мука Вишня Сметана Сметана Сливки Маргарин Сахар Сахар Шоколад Ванилин Разрыхлитель Соль

Безумно вкусный и, к тому же, красивый десерт, который многие успели полюбить, можно приготовить самостоятельно! Рассказываю вам простой рецепт приготовления торта "Монастырская изба" с вишней.

3 ч.

–

4.4

–

Шоколадно-вишневый торт со сливками

Сливки 33% Вишня Сахар Мука Сливочное масло Сахарная пудра Какао Сода Яйцо

Пополните свою копилку тортов этим отличным десертом с вишнями. Шоколад и вишня — классика вкуса! Они отлично сочетаются в торте!

19 ч.

–

5.0

309

Торт с вишней и сгущенкой

Вишня Мука Сахар Сливочное масло Сгущенка Шоколад Яйцо

Если вы хотите испечь в домашних условиях что-то простое, но очень вкусное к чаю, тогда берите на заметку эту идею, как приготовить нежный бисквитный торт с вишней и сгущенкой.

2 ч.

–

5.0

–

Медовый торт с вишней

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Вишня Кукурузный крахмал Мед Сода Ванильный сахар Яйца куриные Желтки яиц

Медовик с вишней — вкуснейшая разновидность медовых тортов. Хорошо пропитавшийся торт приятно удивит ваших гостей необыкновенным вкусом медовых коржей, с заварным кремом и лёгкой вишнёвой кислинкой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

260

Сметанный торт "Панчо"

Сметана Сахар Мука пшеничная Какао порошок Масло сливочное Молоко Сода пищевая Уксус 9% Яйца

«Панчо», сметанный торт, приготовленный дома, получается очень вкусным, он понравится всем вашим домашним и гостям. Особенно нравится такой торт детям, поэтому смотрите, как приготовить этот десерт.

2 ч.

–

5.0

–

Торт с белковым кремом

Сахар Малина Вода Мука Яйца Куриные белки Соль

Этот десерт состоит из мягких и нежных коржей, они сочетаются с легким, почти невесомым кремом на основе куриных белков. Итак, приступаем к рецепту, как приготовить торт с белковым кремом.

10 ч.

–

4.6

200

Блинный торт с вишней

Молоко Вишня свежая Сметана Мука Крахмал Сахарная пудра Масло растительное Сахар Соль Яйца

Торты бывают разные, в том числе и блинные :) Слышал, что подобные торты готовят молдоване, если это так - у них чудесный вкус, ведь торт и правда очень хорош. Сладкий крем, блины и кисленькая вишня!

2 ч.

–

3.6

–

Морковный торт с вишней

Сметана Вишня свежая или замороженная Сахар Масло растительное Морковь свежая очищенная Мука пшеничная Вода Молоко сгущенное Ядра грецких орехов Сок лимона Ванильный сахар Разрыхлитель Желатин Смесь пряностей Яйцо Соль

Традиционный морковный торт и вишня прекрасно сочетаются друг с другом. Такой торт украсит любой праздничный стол, а готовится он совсем несложно. Делюсь рецептом, уверена вам понравится!

8 ч.

–

5.0

–