Быстрый пирог с вишней
Роскошный пирог для сладкоежек к чаю. Рекомендую рецепт быстрого пирога с вишней на все случаи жизни!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тесто 500 Грамм
- Вишня 400 Грамм
- Сахар 0,5 Стакана
- Крахмал 3 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука
Шаг 1
Ягоды промойте.
Шаг 2
В кастрюльке смешайте крахмал, сахар и щепотку соли.
Шаг 3
Ставим на огонь, слегка перемешиваем, смешайте сок с водой в равных пропорциях и добавьте к сухой смеси, постоянно при этом помешивая.
Шаг 4
Продолжаем помешивать, доводя до кипения, все время на маленьком огне. В итоге смесь должна загустеть.
Шаг 5
Можете еще взбивать ее по ходу. Потом добавьте ягоды и буквально одну-две минуты на огне подержите. Затем дайте остыть.
Шаг 6
Пока ягоды остывают, делаем тесто или раскатываем готовое по форме. Оставьте края для бортиков.
Шаг 7
Выкладываем внутрь ягоды и начинаем делать сеточку.
Шаг 8
Полоски где-то по сантиметру.
Шаг 9
Обрезаем лишнее и делаем аккуратные бортики.
Шаг 10
Разогреваем духовку, а пирог смазываем желтком и можно посыпать сахаром.
Шаг 11
Выпекать при 180 С минут 35-40 до готовности.
Шаг 12
Вот такой прекрасный быстрый пирог с вишней получился. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Быстрый пирог с вишней"
