Быстрый пирог с вишней
Роскошный пирог для сладкоежек к чаю. Рекомендую рецепт быстрого пирога с вишней на все случаи жизни!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вишня 400 грамм
- Тесто 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Сахар 0,5 стакана
- Крахмал 3 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Ягоды промойте.
Шаг 2

В кастрюльке смешайте крахмал, сахар и щепотку соли.
Шаг 3

Ставим на огонь, слегка перемешиваем, смешайте сок с водой в равных пропорциях и добавьте к сухой смеси, постоянно при этом помешивая.
Шаг 4

Продолжаем помешивать, доводя до кипения, все время на маленьком огне. В итоге смесь должна загустеть.
Шаг 5

Можете еще взбивать ее по ходу. Потом добавьте ягоды и буквально одну-две минуты на огне подержите. Затем дайте остыть.
Шаг 6

Пока ягоды остывают, делаем тесто или раскатываем готовое по форме. Оставьте края для бортиков.
Шаг 7

Выкладываем внутрь ягоды и начинаем делать сеточку.
Шаг 8

Полоски где-то по сантиметру.
Шаг 9

Обрезаем лишнее и делаем аккуратные бортики.
Шаг 10

Разогреваем духовку, а пирог смазываем желтком и можно посыпать сахаром.
Шаг 11

Выпекать при 180 С минут 35-40 до готовности.
Шаг 12

Вот такой прекрасный быстрый пирог с вишней получился. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Быстрый пирог с вишней"

Похожие рецепты






