Кексы с вяленой вишней
Кексы с вяленой вишней — простая домашняя выпечка. То есть вы печете не один большой кекс, а маленькие кексы, которые очень удобно подать порциями. Идеально подходят к молоку, чаю, кофе.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Масло сливочное 120 Грамм
- Яйцо куриное 3 Штуки
- Сахар 150 Грамм
- Молоко 100 Миллилитров
- Мука 200 Грамм
- Вишня вяленая 150 Грамм
- Сода 0,5 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления кексов с вяленой вишней.
Шаг 2
Мягкое сливочное масло выложите в миску.
Шаг 3
Добавьте сахар.
Шаг 4
Тщательно перемешайте или взбейте венчиком масло с сахаром.
Шаг 5
По одному добавьте яйца, каждый раз взбивая.
Шаг 6
Получится пышная, однородная масса.
Шаг 7
Влейте в миску молоко.
Шаг 8
Добавьте соду, погашенную уксусом или лимонным соком. Всыпьте постепенно муку.
Шаг 9
Замесите гладкое, однородное тесто по консистенции, как густая сметана.
Шаг 10
Вяленую вишню перемешайте с одной чайной ложкой муки и добавьте в тесто.
Шаг 11
Тесто для кексов готово.
Шаг 12
Приготовленное тесто разложите по формочкам для кексов.
Шаг 13
Выпекайте кексы в духовке, разогретой до 175-180 градусов, 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании она должна выходить сухой.
Шаг 14
Кексы с вяленой вишней готовы. Можно подавать к столу.
Видео рецепт "Кексы с вяленой вишней"
