Пирог "Улитка" с вишней

Пушистая сдоба, кислинка вяленой вишни... Очень вкусно! От такого лакомства точно никто не откажется, гости скушают его за считанные минуты. Порадуйте своих близких вкусной выпечкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Вода 110 Миллилитров
Сахар 60 Грамм
Мука 300 Грамм
Яйцо 1 Штука
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Соль 1/2 Чайных ложки
Смалец 3 Ст. ложки
Вишня вяленая 125 Грамм
Сахарная пудра 1 Ст. ложка
для посыпки

Количество порций

Калорийность

328 ккал

Калорийность

14 г

Белки

4 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Растворите дрожжи в воде с 1 ст.л. сахара. Просейте муку, добавьте яйцо, оставшийся сахар, масло, соль и дрожжи. Замесите тесто, не липнущее к рукам, накройте крышкой и оставьте подходить на 90 минут.

Шаг 2

Подошедшее тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

Шаг 3

Тесто разделите на 4 части. Каждую раскатайте очень тонко в овал. Смажьте размягченным смальцем.

Шаг 4

Вдоль левой стороны выложите вяленую вишню, скрутите плотным рулетиком.

Шаг 5

Рулетики нужно свернуть улиткой и выложить на противень, застланный силиконовым ковриком или пергаментом. Накройте пленкой и оставьте на 90 минут для подъема.