
Капустняк украинский с пшеном
Бульон мясной
Капуста квашеная
Капуста белокочанная
Сало с мясной прослойкой
Пшено
Картошка
Луковица
Морковь
Соль, перец черный
Петрушка
Капустняк украинский с пшеном готовится также с салом. Украинцы говорят - с "подчеревиной", т.е. с салом из-под брюшка с мясной прослойкой. В капустняк входят также овощи, зелень и специи. Поехали!

Капустняк в мультиварке
Вода кипяченая
Мясо
Квашеная капуста
Томатное пюре
Масло растительное
Картофель
Луковица
Морковь
Петрушка
Соль, перец
Капустняк в мультиварке готовится примерно за полтора часа. Я буду делать его из квашеной капусты. Капуста и овощи, приготовленные в мультиварке, сохраняют свою прочность и сочность. Просто и вкусно!

Мясные рулетики с грушей
Мясная вырезка
Вино белое сухое
Мука
Масло
Груша
Сыр тертый
Соль, перец, специи
Деликатесное блюдо по рецепту, увиденному в телепередаче. Мясные рулетики с грушей - очень простое в приготовлении, но изысканное по вкусу горячее блюдо для любого праздничного стола.
Маринад для шашлыка с вином
Свинина
Вино белое сухое
Паприка молотая
Черный перец
Лук
Соль
Любителей шашлыка не счесть! Рецептов маринада для шашлыка тоже великое множество. Предлагаю вариант маринада для шашлыка с вином.

Пицца в домашних условиях с грибами
Мука
Вода
Масло оливковое
Сыр Моцарелла
Сыр желтый
Сыр фета
Разрыхлитель
Перец черный молотый
Соль
Шампиньоны
Один добрый знакомый поделился со мной тем, как надо готовить вкусную пиццу с грибами в домашних условиях. Его секрет - в сыре, точнее сразу в трех сырах. Пицца, признаюсь вам, получается волшебная!

Пицца в домашних условиях с фаршем
Мука
Фарш
Вода
Сыр Моцарелла
Масло оливковое
Томатное пюре
Разрыхлитель
Синий лук
Соль, специи для фарша
Базилик, петрушка
Помидор
Пиццу люблю и готовлю ее всякий раз, когда нужна быстрая закуска на горячее и на холодное. Обычно добавляю зелень и овощи. Итак, смотрите, как приготовить пиццу с фаршем в домашних условиях.
Пицца в домашних условиях с колбасой и грибами
Мука
Колбаса (Салями)
Томатное пюре (протертые помидоры)
Вода
Масло оливковое
Разрыхлитель
Шампиньоны
Как приготовить пиццу в домашних условиях с колбасой и грибами, если у вас нет готовой основы для теста? Да очень просто! Тесто мы сделаем своими руками. Поверьте, ничего особенного в этом нет!

Пицца в домашних условиях без дрожжей
Мука
Моцарелла
Нарезка бекона
Томатное пюре (протертые помидоры)
Вода
Масло оливковое
Разрыхлитель
Шампиньоны
Перец, орегано
Если вы всегда готовили тесто для пиццы без дрожжей, то о том, как приготовить пиццу в домашних условиях без дрожжей вы уже практически знаете. Следует лишь запомнить рецепт теста без дрожжей и все.
Пицца в домашних условиях на сковороде
Мука
Молоко
Сыр Моцарелла
Салями
Томатное пюре
Яйцо
Соль
Оливковое масло
Синяя луковица
Когда хочется чего-то вкусного и быстро, советую готовить пиццу. Расскажу, как приготовить пиццу в домашних условиях на сковороде. Этот рецепт понадобился подруге, у которой нет духовки. Делюсь!

Пицца в домашних условиях из слоеного теста
Тесто слоеное
Салями
Сыр Моцарелла тертый
Томатное пюре
Болгарский перец
Перец черный свежемолотый
Думаю, многие могут представить, как приготовить пиццу в домашних условиях из слоеного теста. Правда, не все пробовали это делать. А зря! Приготовить пиццу из слоеного теста - очень просто! Поехали!

Пицца в домашних условиях в духовке
Готовое тесто для пиццы
Сыр желтый тертый
Маслины
Масло оливковое
Соль
Перец черный
Луковица
Помидор
Перец чили
Базилик свежий
Ветчина и колбаса
О том, как просто приготовить пиццу в домашних условиях в духовке мне рассказала моя тетя. У нее в холодильнике всегда есть готовое тесто для пиццы. А дополнений к ней всегда можно найти. Итак, вперед

Пицца в домашних условиях с колбасой и сыром
Мука
Колбаса
Томатное пюре (протертые помидоры)
Вода
Сыр желтый
Масло оливковое
Разрыхлитель
Перец черный свежемолотый
Базилик сушеный
Поведаю вам, как приготовить пиццу с колбасой и сыром в домашних условиях. Тесто рекомендую также не покупать готовое, а замесить самостоятельно. Пицца получится очень вкусная, ароматная и сытная.

Пицца в домашних условиях с колбасой, сыром и помидорами
Мука
Колбаса
Томатное пюре (протертые помидоры)
Вода
Сыр желтый
Масло оливковое
Разрыхлитель
Помидоры черри
Базилик сушеный или свежий
Перец черный свежемолотый
Как приготовить пиццу с колбасой, сыром и помидорами в домашних условиях? Очень просто! Надо вооружиться хорошим настроением, просеять муку и "поработать" физически - замесить тесто. И сразу кушать!

Пирожки с сердцем
Мука
Говяжье сердце вареное
Рис вареный
Молоко
Масло сливочное
Масло растительное
Дрожжи сухие
Сахар
Лук
Соль
Яйцо
Яичные желтки
Пирожки с говяжьим сердцем я готовлю из дрожжевого теста. Отдельно готовлю начинку, тесто и затем запекаю их в духовке. Дольше всего ходит тесто, на это уйдет около 3 часов.

Свинина с перцем чили
Свинина
Перец чили
Специи
Чеснок
Масло
Лук
Соль, перец
Любите остренькое? Тогда рецепт свинины с перцем чили - вашему вниманию. По сути, по этому рецепту можно приготовить любое мясо, однако лучше всего с перцем чили сочетается именно хорошее свиное мясо.
Домашний гамбургер
Фарш
Сыр
Листья салата
Булочка для гамбургера
Лук
Огурец маринованный
Кетчуп, майонез
Соль, перец
Одно из моих фирменных блюд - домашний гамбургер. Еще никто из моих гостей не был разочарован этим блюдом. Рассказываю, как его приготовить в домашних условиях.


Суп с говядиной и тыквой
Говядина
Тыква
Сливочное масло
Лимон
Зелень свежая
Соль, перец
Очень вкусный и ароматный суп с говядиной и тыквой и накормит, и согреет в холодные вечера. Рецепт этого супа очень простой и не содержит никаких сложностей. Просто и доступно.

Говядина с тыквой
Говядина
Тыква
Сливочное масло
Соль, перец
Лимон
Зелень свежая
Сочетание говядины с тыквой - поразительно удачное. Я в это не верил, пока сам не приготовил. Говядина получается удивительно нежная, а тыква прекрасно оттеняет ее вкус.

Салат с фрикадельками
Фарш
Помидоры черри
Яйца
Лук фиолетовый
Авокадо
Зелень свежая
Соль, перец
Лимонный сок
Вы наверняка пробовали десятки самых разных салатов, но никогда не пробовали салат с фрикадельками. Он довольно популярен в США и готовится из очень простых ингредиентов. Готовим!
Русское жаркое
Говядина
Вода
Растительное масло
Томатный соус
Сметана
Зелень
Соль
Специи
Сливочное масло
Картофель
Морковь
Лук
Лавровый лист
Блюда приготовленные в горшочках - это всегда очень вкусно! Предлагаю приготовить русское жаркое из говядины, картофеля, моркови, лука и специй. Угостите своих близких вкуснейшим обедом или ужином.

Жаркое по-французски
Свиная вырезка
Куриный бульон
Бекон
Масло сливочное
Прованские травы
Растительное масло
Кукурузный крахмал
Чеснок
Соль
Сахар
Луковица
Яблоки
Соль, перец
Жаркое по-французски готовится из свинины. Сначала обжаривается, затем тушиться в духовке. К жаркому по-французски идеально подойдет картофель, морковь, прованские травы, чеснок. Вкуснятина!
Жаркое в казане
Говядина
Вода
Масло растительное
Чеснок
Соль, перец
Лук
Картошка
Морковь
Специи к мясу
Говядина с картошкой - классическое сочетание. Готовится жаркое в казане достаточно долго, но блюдо того стоит, получается ароматное нежное жаркое, полное вкуса и соков. Приготовьте в воскресенье.

Нежные пирожки с фаршем и грибами
Мясной фарш
Мука просеянная
Тёплая вода
Грибы
Сливочное масло
Сахар
Быстродействующие дрожжи
Соль
Лук репчатый
Соль, перец, приправы по вкусу
Яйцо
Очень нежные и воздушные пирожки. Получается очень сочная начинка благодаря грибам и способу приготовления мяса. Мои родные их очень любят и они отлично подойдут на праздничный стол.

Жаркое из баранины
Баранья нога
Йогурт натуральный
Гарам масала
Чеснок
Кумин
Корица
Имбирь
Жаркое из баранины готовится из бараньей ноги. Сначала мы замаринуем мясо, затем хорошенько его запечем. У нас выйдет чудесное блюдо, ароматное, сочное, с корочкой, к которому пойдет картошка и салат.

Жаркое с черносливом
Свиная вырезка
Молоко
Белое сухое вино
Масло оливковое
Чернослив
Лавровый лист
Соль, перец черный
Каштаны
Жаркое с черносливом мы будем готовить из свиной вырезки, чернослива, специй, вина. В качестве гарнира у меня привезенные из Италии каштаны. Знаю, что у нас такие тоже можно купить, рекомендую.
Жаркое из лосятины
Лосятина
Соль
Чеснок
Сельдерей сушеный
Розмарин сушеный
Шалфей сушеный
Перец черный
Жаркое из лосятины выйдет нежным и сочным, если его предварительно вымочить в вине. Безусловно, это не касается свежего молодого мяса. Тушиться мясо на медленном огне порядка 4-х часов и того стоит.

Бифштекс из телятины
Телятина
Масло сливочное
Белое сухое вино
Горчица
Соль, перец черный
Зеленый лук, пучок
Петрушка
Бифштекс из телятины готовится в сковороде (лучше всего в сковороде-гриль) очень просто. Сначала кусочки мяса обжариваются с двух сторон, а затем их надо потушить в соусе. Подаются с салатом, рисом.


Бифштекс по-флорентийски
Говядина
Масло оливковое
Бальзамический уксус
Морская соль
Свежемолотый черный перец
Бифштекс по-флорентийски или Bistecca all Fiornentina готовится из килограммового куска свежего мяса, обычно это так называемая T-bone часть. Жарится он на чугунной сковороде или на сковороде-гриль.

Антрекот из баранины
Баранина
Масло растительное
Розмарин
Корица
Перец черный свежемолотый
Соль
Если вам посчастливилось стать обладателем свежей баранины, то обязательно приготовьте из нее антрекот. Обжарьте на сковороде, получив мясо с соком, добавьте необычных специй и наслаждайтесь!

Антрекот в рукаве
Свинина
Бекон или сало
Чеснок
Горчица
Соль, перец
Луковица
Антрекот в рукаве готовится из свинины, специй и запекается в рукаве. Преимущество рукава перед обычным запеканием в духовке в том, что не надо использовать масла, мясо готовится в собственном соку.

Кебаб по-грузински
Фарш
Мука
Специи
Томатная паста
Лаваш
Яйцо
Лук
Приготовить кебаб по-грузински в домашних условиях очень просто. Более того, вам не понадобится даже большое количество ингредиентов. Все очень легко и понятно.

Бифштекс с сыром
Говядина
Сливки
Сыр с голубой плесенью
Масло растительное
Масло сливочное
Соль, перец
Лук-шнитт, пучок
Бифштекс с сыром готовится так. Сначала жарим бифштекс желаемой прожарки, а затем или параллельно готовим сырный соус. Для соуса нам понадобятся сливки, сыр с голубой плесенью, лук-шнитт. Поехали!

Бифштекс с кровью
Говядина
Масло растительное
Масло сливочное
Соль, перец
Петрушка
Бифштекс с кровью надо жарить на быстром огне. Мясо перед жаркой должно быть сухим, чтобы оно не парилось и не тушилось. Говорят, бифштекс с кровью - настоящий афродизиак. Попробуйте и убедитесь!

Антрекот с яйцом
Масло оливковое
Масло сливочное
Антрекот
Соль
Перец черный свежемолотый
Яйцо
Антрекот с яйцом жарится обычным образом, только подается он с яичницей-глазуньей. Яйцо мы поджарим тогда, когда наше мясо будет отдыхать. Советую для жарки антрекота использовать сковородку-гриль.
Антрекот из телятины
Телятина (седло)
Масло оливковое
Масло сливочное
Соль
Перец черный
Антрекот из телятины жарится в сковороде на быстром огне до золотистой корочки. Можно мясо обвалять в муке, а можно этого и не делать. Главное - выбрать большую температуру жарки. Поехали!

Антрекот с грибами
Шампиньоны
Масло оливковое
Антрекот
Соль
Перец черный свежемолотый
Обожаю шампиньоны, готовлю из них соус или просто жарю к мясу. Очень вкусно получается, если грибы обжарить и подать с антрекотом. Можно добавить свежий салат и чудесный ароматный ужин обеспечен!

Антрекот с луком
Масло оливковое
Антрекот
Соль
Перец черный свежемолотый
Лук
Антрекот с луком будем жарить в сковороде гриль. При этом лук жарится отдельно. Можно лук карамелизировать. Антрекот и лук - классическое сочетание, оно понравится и вашим домашним, и гостям.
Что готовим
Как или зачем