Свинина, тушенная в сметане с грибами
Свинина при таком приготовлении получается очень вкусной и ароматной. Рецепт идеален для приготовления блюда в мультиварке. Всё совершенно не сложно, не требует больших затрат времени и финансов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Свинина
1 Килограмм
можно использовать говядину, но свинина быстрее готовится - Морковь 70 Грамм
- Чеснок 4 Зубчика
- Сметана 3-4 Ст. ложек
-
Шампиньоны
200-250 Грамм
придаёт блюду особый вкус и аромат - Базилик 0,5-1 Чайных ложки
-
Зелень
1 Пучок
укроп, петрушка - Соль 1 Щепотка
- Растительное масло 50-100 Миллилитров
- Лук репчатый 70-80 Грамм
- Кориандр 0,5-1 Чайных ложки
- Смесь перцев 0,5 Чайных ложки
- Душистый перец горошком 20 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Свинину нужно порезать на среднего размера кусочки.
Шаг 2
![Морковь очистим и нарежем кубиками.](https://img.povar.ru/mobile/07/6b/c4/5a/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337868.jpg)
Морковь очистим и нарежем кубиками.
Шаг 3
![Нашинкуйте очищенный репчатый лук. Я нарезаю его небольшими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/71/9f/d9/6e/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337871.jpg)
Нашинкуйте очищенный репчатый лук. Я нарезаю его небольшими кусочками.
Шаг 4
![Шампиньоны нарежьте полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/42/04/d1/5e/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337875.jpg)
Шампиньоны нарежьте полукольцами.
Шаг 5
![Нарежьте чеснок.](https://img.povar.ru/mobile/1c/50/b9/96/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337877.jpg)
Нарежьте чеснок.
Шаг 6
![Измельчите укроп и петрушку.](https://img.povar.ru/mobile/02/0b/6c/d4/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337878.jpg)
Измельчите укроп и петрушку.
Шаг 7
![Шампиньоны с луком необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета.](https://img.povar.ru/mobile/8f/d6/8c/e5/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337879.jpg)
Шампиньоны с луком необходимо обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 8
![Свинину нужно обжарить на сковороде или в мультиварке (я делал в мультиварке).](https://img.povar.ru/mobile/13/29/49/b9/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337880.jpg)
Свинину нужно обжарить на сковороде или в мультиварке (я делал в мультиварке).
Шаг 9
![В обжаренную свинину выложите обжаренные грибы с луком, морковь, зелень, кориандр, базилик, смесь перцев и соль.](https://img.povar.ru/mobile/84/85/55/86/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337883.jpg)
В обжаренную свинину выложите обжаренные грибы с луком, морковь, зелень, кориандр, базилик, смесь перцев и соль.
Шаг 10
![Добавьте сметану и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/22/39/c1/58/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337884.jpg)
Добавьте сметану и перемешайте.
Шаг 11
![Закройте крышку мультиварки и установите программу "Тушение" на 1 час. Если готовите в кастрюле, то тушите на медленном огне 45-60 минут. Примерно за 5-10 минут до готовности положите 2-3 лавровых листа.](https://img.povar.ru/mobile/e4/ab/67/3a/svinina_tushennaya_v_smetane_s_gribami-337885.jpg)
Закройте крышку мультиварки и установите программу "Тушение" на 1 час. Если готовите в кастрюле, то тушите на медленном огне 45-60 минут. Примерно за 5-10 минут до готовности положите 2-3 лавровых листа.
Видео рецепт "Свинина, тушенная в сметане с грибами"
![Видео рецепт Свинина, тушенная в сметане с грибами](https://i.ytimg.com/vi/7f8hYEt9ddM/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свинина, тушеная с сушеными грибами](https://img.povar.ru/mobile/46/5f/f7/a5/svinina_tushenaya_s_sushenimi_gribami-402596.jpg)
![Свинина в зеленом соусе](https://img.povar.ru/mobile/18/3a/24/64/svinina_v_zelenom_souse-467868.jpg)
![Мучкалица](https://img.povar.ru/mobile/7f/98/5f/c9/muchkalica-338897.jpg)
![Печень с луком по-венециански](https://img.povar.ru/mobile/af/6e/de/37/pechen_s_lukom_po-venecianski-313211.jpg)
![Филе индейки со свининой в духовке](https://img.povar.ru/mobile/14/34/6b/37/file_indeiki_so_svininoi_v_duhovke-255655.jpg)
![Свинина с кабачками и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/c9/82/c2/e0/svinina_s_kabachkami_i_pomidorami-148539.jpg)