Свинина в грибном соусе
30 мин
3

Свинина в грибном соусе

Блюдо, подходящее и для будничного, и для праздничного приема пищи. Вкусная и мягкая свинина в грибном соусе не оставит вас равнодушными, а ее рецепт достаточно прост и понятен.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свинина 300-400 грамм Филе
  • Грибы 150 грамм Я использую шампиньоны, но вы можете выбрать другие, по вкусу.
  • Молоко 250 мл
  • Мука 0,5 стакана
  • Сливки 200 мл 12%
  • Соевый соус 2 ст. ложки
  • Оливковое масло По вкусу
  • Репчатый лук 2 штуки Маленькие луковицы.
  • Кукурузный крахмал 2 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Начнём со свинины. Помойте её и порежьте на ломтики, толщиной в пол сантиметра.

Шаг 2

Изваляйте свинину в муке.

Шаг 3

Обжарьте кусочки свинины на раскалённом растительном масле с обеих сторон, примерно по минуте на каждую сторону.

Шаг 4

Отложите мясо на тарелку.

Шаг 5

Нарубите мелко лук и обжарьте до прозрачности.

Шаг 6

Нарежьте мелко грибы и добавьте к луку.

Шаг 7

Тушите вместе лук и грибы около 10 минут.

Шаг 8

Вылейте к грибам сливки. Смешайте кукурузный крахмал с холодным молоком и добавьте в сковороду к грибам и луку. Доведите до кипения. Как только он закипит, помешивая, тушите пока соус немного не загустеет.

Шаг 9

Выложите к соусу свинину и потушите ещё минуты три. Проверьте, мясо должно быть готово.

Видео рецепт "Свинина в грибном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Свинина в грибном соусе
Оценить рецепт
5.0 4
Аня
04.11.2016 17:03
А когда солить? Или еще какие-то специи добавлять? Попробую приготовить, но как-то сомневаюсь, что свинина нормально потушится за пять минут. А в рецепте именно столько и получается.
Аня
04.11.2016 15:53
А когда солить? Или еще какие-то специи добавлять? Попробую приготовить, но как-то сомневаюсь, что свинина нормально потушится за пять минут. А в рецепте именно столько и получается.

Похожие рецепты

Мясо в сливочно-грибном соусе
Вырезка свиная Шампиньоны Сливки 20% Растительное масло Лук Мука Соль Перец Зелень
Несмотря на то, то существует множество рецептов соусов для мяса. Расскажу, как приготовить мясо в сливочно-грибном соусе, одном из самых популярных. Мясо получается нежным, ароматным и вкусным.
30 мин
–
4.8
200
Свинина в сливочно-грибном соусе
Свинина Шампиньоны Сливки 20% Чеснок Лук репчатый Зелень Специи
Это вкусное блюдо из свинины можно приготовить и для праздничного стола. Нежнейший соус на сливках придает мясу неповторимый вкус и аромат. Рецепт из разряда проверенных, которые всегда идут на ура!
1 ч.
–
5.0
172
Мясо с грибами с сливочном соусе
Свинина Шампиньоны Молоко Сливки Мука Сливочное масло Растительное масло Паприка Лук Соль
Нарезанное небольшими кусочками мясо, обжаренное с грибами и луком в сливочном соусе. Популярное и очень вкусное блюдо. Знаете ли вы, как приготовить мясо с грибами в сливочном соусе?
30 мин
–
4.7
–
Свинина с грибами в соусе
Свинина Сливки Шампиньоны Лук Соль, перец Лимон
Один из моих самых любимых рецептов. Ингредиенты простые и доступные, но результат - уровня пятизвездочного ресторана. Непременно изучите и используйте этот рецепт свинины с грибами в соусе.
20 мин
–
4.5
150
Мясо с грибами под соусом
Молоко 3,2% Свинина Лесные грибы Сливочное масло Мука Соль Репчатый лук Специи Черный молотый перец
Любите ли вы свинину так, как мой муж? Он её просто обожает. Но часто я не усложняю блюда с этим ингредиентом. Обычно просто жарю или запекаю. Хотя пробую и новые варианты, такие, как этот.
1 ч.
–
5.0
160
Свинина с шампиньонами
Шампиньоны Свинина Сметана Лук Растительное масло Мука Соль Сушеный укроп Черный перец
Существует немало рецептов приготовления свинины с грибами, но я хочу поделиться с вами моим любимым рецептом - мясо получается нежным, а грибной соус идеально подходит к любому гарниру.
50 мин
4
4.3
–
Свинина, тушенная со сливками
Свинина Шампиньоны Сливки Молоко Вода Сливочное масло Мука Зелень Белое сухое вино Лимонный сок Луковица Сыр
Вкусная свинина с грибами и сливками готовится в духовом шкафу под слоем тертого сыра. Блюдо очень вкусное и необыкновенно питательное. Готовится быстро и не требует особых кулинарных способностей.
1 ч.
–
5.0
151
Тушеная свинина с грибами в мультиварке
Свинина корейка Грибы шампиньоны Бульон или вода Мука Тимьян Тмин Чеснок сушеный Соль Черный молотый перец Чили хлопья Сладкий болгарский перец
Готовить в мультиварке одно удовольствие: все сложил, включил программу, а дальше она все делает сама. Тушеная свинина с грибами в мультиварке-отличное сочетание! Блюдо вкусное и проверенное временем!
3 ч.
–
4.7
–
Свинина со свежими грибами
Свинина Грибы Сметана Мука Лук Перец болгарский Сушеный укроп Соль и перец
Это блюдо представляет собой классическое сочетание вкусов. Предлагаю рецепт, как приготовить свинину со свежими грибами. Сытно, вкусно, просто — идеальный вариант для семейного ужина.
50 мин
–
5.0
207
Томатная мясная подлива с грибами
Мясо Грибы лесные Вода Зелень Томатная паста Мука Лук репчатый Морковь Помидоры Специи
Вкусная и ароматная подлива для основного, ежедневного меню нашей семьи. Очень универсальное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Мясо можно использовать абсолютно любое.
1 ч.
–
4.7
–
Гуляш с грибами и мясом
Вырезка свиная Помидоры Грибы Сметана Растительное масло Паприка Мука Чеснок Соль Лук репчатый Перец черный молотый
В этом блюде удачно сочетаются мясо, грибы и томатная подлива. Готовится оно легко и из привычных ингредиентов.
1 ч.
–
4.3
145
Мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем
Свинина Вода Шампиньоны Растительное масло Томатная паста Чеснок Сахар Болгарский перец Соль Специи
Хочу предложить приготовить мясо тушёное с шампиньонами и сладким перцем. Рецепт несложный, набор ингредиентов минимальный, а получается ну очень вкусно!
1 ч.
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×